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BBQ, una destacada cadena coreana de pollo frito, dice que su nuevo artículo del menú 'Bbum Chicken' alcanzó 400.000 ventas acumuladas en el primer mes desde su lanzamiento, promediando 10.000 piezas entre semana y 20.000 piezas los fines de semana. El pollo sazonado resultó especialmente popular entre los clientes jóvenes (Zalpha: generaciones de finales de los 90 a principios de los 2010) y las mujeres, elogiado en las redes sociales por su sabor a queso intenso pero refinado. BBQ planea vender un 'sazonador Bbum Chicken' en polvo (envase pequeño) en noviembre y ampliar los acompañamientos sazonados, como las papas fritas. El sazonador mezcla quesos Gouda, Cheddar, Azul y Parmesano con yogur y polvo de crema para crear un perfil de sabor crujiente y cremoso. El nombre del producto 'Bbum Chicken' fue elegido mediante un concurso de clientes, reflejando el enfoque de branding participativo de BBQ.