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California X Seúl: Un intercambio culinario en Bukchon
Creatrip Team
a month ago
El día 28, la Junta de Turismo de California organizó “California X Seúl: Sabores en la Ruta” en Huigyeomjae, un espacio cultural hanok en Bukchon, vinculando el evento con la Semana Gourmet de Seúl. Como parte de la campaña global de la junta “Playful Journeys” de viajes por carretera, alrededor de 100 invitados del sector —incluyendo aerolíneas, agencias de viajes e influencers— se reunieron para celebrar la cultura alimentaria compartida y la inspiración para viajar. Entre los momentos destacados estuvo una cena colaborativa 4‑Hands entre California, con Allen (el chef Seoh Hyun‑min), y el restaurante coreano moderno de Seúl Soseol Hannam (el chef Eom Tae‑cheol), con platos creativos que combinaron ingredientes californianos (por ejemplo, salmón ahumado y aguacate) con sabores estacionales de Seúl (por ejemplo, bibimbap de gopchang‑kim yukhoe). La Asociación del Vino de California ofreció catas maridadas, y un programa “Scroop & Sip” presentó maridajes de vino y helado. Los organizadores señalaron la creciente importancia del turismo culinario y dijeron que el festival pretende profundizar los lazos culturales y turísticos; están programados seminarios relacionados y eventos adicionales de cata de vinos hasta el inicio de la Semana Gourmet de Seúl.
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