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El festival 'Kimbap Heaven' atrae a 150.000 visitantes a Gimcheon
Creatrip Team
a month ago
Gimcheon, una pequeña ciudad en la provincia de Gyeongsang del Norte (Gyeongsangbuk-do), acogió su segundo 'Festival del Kimbap de Gimcheon 2025' durante dos días, atrayendo a unos 150.000 visitantes —más que la población de la ciudad, de aproximadamente 134.537. La asistencia fue de 80.000 el primer día y 70.000 el segundo, muy por encima de las expectativas de los organizadores. La alta demanda llevó a que algunos puestos agotaran existencias y a que las autoridades limitaran las compras a cuatro rollos (hojas) por persona. El festival, inspirado en la imagen local de 'Kimbap Heaven' (김밥천국), amplió la participación de vendedores de ocho a unas 30 empresas y mostró alrededor de 50 variedades de kimbap, incluyendo el ganador 'kimbap de cerdo con mayonesa y nuez' y el kimbap congelado familiar para extranjeros. El recinto se dividió en zonas temáticas según ingredientes comunes del kimbap: danmuji (rábano en vinagre), pepino y jamón. Los organizadores pusieron autobuses lanzadera desde varios puntos de la ciudad y emitieron alertas de control de tráfico y de acceso ante la avalancha de gente; algunos visitantes criticaron las largas colas y pidieron que el festival dure más días para repartir la demanda. Un vídeo de una 'fábrica de kimbap' con cocina abierta, que mostraba al personal con equipo higiénico enrollando kimbap en cadena de montaje, se volvió viral en línea. Antes del evento, se detectaron supuestas larvas de díptero en el agua del grifo de la ciudad, por lo que las autoridades usaron agua embotellada para beber y para la preparación de alimentos y se comprometieron a restaurar pronto el suministro normal de agua.
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