Now In Korea
Los pasteles con forma de pez suben de precio a medida que se disparan los costos de los frijoles rojosCreatrip Team
a month ago
A medida que los bocadillos de invierno vuelven a las calles coreanas, los vendedores se enfrentan a fuertes subidas en el precio de los ingredientes. Los frijoles rojos nacionales utilizados en los populares pasteles en forma de pez (붕어빵, bungeoppang) se han más que duplicado respecto a hace cinco años debido a pérdidas de cosechas relacionadas con el clima, empujando a los vendedores a subir los precios de “3 por 2.000 wones” a menudo a “1 por 1.000 won”. La harina, la mantequilla y el boniato asado (군고구마, gun-goguma) también han subido de precio, apretando los márgenes de los pequeños vendedores a pesar del aumento de la demanda minorista. Las cadenas de tiendas de conveniencia están ampliando las ventas mientras mantienen las subidas de precios pequeñas mediante la distribución a granel.
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