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Lotte Mart anunció que venderá salmón criado en Corea del 23 al 26 de marzo, siendo el primer minorista coreano en hacerlo. El salmón se valora como una proteína saludable y fuente de omega-3, pero Corea del Sur ha dependido en gran medida de las importaciones. La nueva oferta es un raro 'king salmon' (왕연어), que tarda aproximadamente 2,5 años en crecer y representa solo alrededor del 1% del volumen mundial de cultivo. Lotte Mart colaboró con Wolya Fisheries (월야수산), una empresa que cría salmón desde 2014 y mantiene temperaturas óptimas durante todo el año por debajo de 13 °C. Anteriormente, Lotte Mart también comenzó a operar una granja de salmón designada en Puerto Montt, Chile, e importa salmón chileno refrigerado por vía aérea. Lotte Mart dice que vender salmón coreano tiene como objetivo reducir la dependencia de las importaciones y estabilizar el suministro en medio de tipos de cambio altos, además de proporcionar a los clientes salmón más fresco y de mayor calidad.