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Daejeon y Chungcheongnam-do ofrecen ricas opciones de festivales otoñales más allá de la famosa panadería Seongsimdang. El Festival del Pan de Daejeon (18–19 de octubre) se extiende por Soje-dong, la plaza de la estación de Daejeon y Daedongcheon con 102 panaderías, favoritos locales como Seongsimdang, presentaciones en vivo, talleres prácticos de panadería y una zona de descanso para consumir las compras. El Festival Samguk del Mercado Yesan (23–26 de octubre) celebra “crisantemos, gukbap (sopa caliente con arroz) y fideos” en el histórico mercado Yesan con zonas gastronómicas, más de 20.000 exhibiciones de crisantemos, programas ecológicos y conciertos de artistas coreanos populares. El Festival Myeoncheon Eupseong en Dangjin (1–2 de noviembre) ofrece experiencias inmersivas con temática histórica vinculadas a figuras como Park Ji-won, recreaciones, espectáculos tradicionales, comida local, shows nocturnos de luz y sonido y un concierto de Choi Baek-ho. Estos eventos destacan la gastronomía local, las artesanías, las actuaciones y las actividades familiares en toda la región.