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El Festival de Makguksu y Dakgalbi de Chuncheon 2025 se llevará a cabo del 16 al 19 de noviembre, transformando el área de Gongjicheon en Chuncheon, Corea del Sur, en un festival integral de gastronomía y cultura. Más allá de ser un simple evento gastronómico, este festival busca integrar toda la ciudad en una celebración de la comida y la cultura. Este año se destacarán 10 famosos restaurantes de dakgalbi (pollo picante salteado coreano) y 5 de makguksu (fideos de trigo sarraceno). El festival enfatiza la sostenibilidad mediante la creación de zonas peatonales sin autos y la oferta de servicios de autobús y lanzadera. También se presentarán diversas actuaciones, incluyendo músicos populares e influencers de YouTube, lo que hará que sea un evento atractivo para todas las edades. Este festival forma parte del esfuerzo de Chuncheon por globalizar su cocina local. Los puntos destacados incluyen zonas temáticas, marcas locales y exposiciones culturales.