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La popular YouTuber Lee Bo-eun presenta una receta otoñal fácil pero sabrosa: 'Salteado de setas y cebollinos'. Este plato combina los delicados sabores a nuez del aceite de perilla y el doenjang (pasta de soja coreana) con las texturas únicas de las setas ostra y oreja de madera. Los cebollinos aportan un toque picante sutil, realzando la experiencia de sabor otoñal. Además de ser bajas en calorías, las setas son ricas en proteínas y fibra dietética, mientras que los cebollinos brindan calidez y apoyan la función hepática, haciendo de este plato una opción ideal para las transiciones estacionales. La receta de Lee Bo-eun garantiza sencillez, ofreciendo un acompañamiento práctico y delicioso para disfrutar a medida que soplan los vientos fríos del otoño. Perfecto para refrescar los paladares cansados después de comidas festivas.