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El 'secreto' detrás del atractivo del pan Hwangnam en Gyeongju [Gourmet Road]
Creatrip Team
2 months ago
El pan Hwangnam, originario de una pequeña panadería en 1939 en Hwangnam-dong, Gyeongju, Corea, ha mantenido sus métodos tradicionales de horneado sin conservantes durante 85 años. Su corteza fina y crujiente y su interior húmedo y sabroso están rellenos de pasta de frijol rojo, encarnando el aroma y la textura elaborados a lo largo del tiempo. Celebrado por su sabor intenso gracias al uso de ingredientes locales coreanos, el pan Hwangnam se elabora a mano diariamente, atrayendo a numerosos visitantes deseosos de probar este icónico pastel. La dedicación a su elaboración refleja la rica historia de la región. Esta delicia local es un testimonio de la artesanía y la tradición del área.
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