CreatripTeam

La regla de los 5 segundos, que sugiere que la comida que cae al suelo es segura para comer si se recoge en menos de cinco segundos, es analizada en esta noticia. A pesar de su prominencia cultural, los resultados de un experimento científico dirigido por el profesor Paul Dawson en la Universidad de Clemson muestran que la comida se contamina inmediatamente con bacterias, sin importar el tiempo. Aunque anécdotas históricas y la cultura popular han perpetuado la regla, el estudio encontró que la contaminación ocurre de inmediato. Factores como la limpieza de la superficie, el tipo de alimento y las condiciones de salud de la persona que consume la comida deben guiar las decisiones. Para prevenir intoxicaciones alimentarias, lo mejor es desechar la comida que se ha caído, dice Dawson.