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Wine pairings for traditional Korean dishes during Chuseok
Creatrip Team
2 months ago
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Este artículo sugiere varios vinos que oscilan entre 20,000 y 70,000 wones coreanos, ideales para complementar platos tradicionales coreanos durante la festividad de Chuseok (un importante festival de la cosecha en Corea). Presenta varios maridajes de vinos, como Bonterra Cabernet Sauvignon con galbi-jjim (costillas de res guisadas), Schild Sauvignon Blanc con japchae (fideos de cristal salteados), y Billecart-Salmon Brut Reserve con jeon (panqueques coreanos). Además, recomienda Penfolds Koonunga Hill Shiraz para hanwoo gui (barbacoa de res coreana) y Villa M Rosso para dulces tradicionales coreanos como yakgwa y hangwa. También se menciona un interesante paquete de Chuseok que combina el tradicional Yutnori (un juego de mesa tradicional coreano) y vino, como una actividad divertida para involucrar a las generaciones más jóvenes en la festividad.
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