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Medoc, en el suroeste de Francia, es conocido como una región vinícola donde se cultivó por primera vez la popular variedad de uva tinta Cabernet Sauvignon. La región se caracteriza por su terroir único, que incluye un paisaje lleno de suelos pedregosos formados por el río Gironde. En el pueblo de Pauillac, viñedos como Château Grand-Puy-Lacoste cultivan uvas que reflejan estas cualidades ambientales específicas. La importancia del 'terroir' se destaca por cómo la brisa del Atlántico y la composición del suelo influyen en el carácter de los vinos, ofreciendo sabores de grosella negra, ciruelas y mineralidad. Este encuentro ilustra la profunda conexión entre la tierra y el vino que produce, encapsulando la esencia de las tradiciones vinícolas francesas.