¡Hola a todos! Somos Creatrip, un grupo de expertos en viajes de Corea.
¿Piensas en la comida coreana incluso después de haber regresado de tu viaje a Corea?
Creatrip te enseñará una receta simple para que puedas hacer tu propia comida coreana en casa.
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1024. Pajeon de mariscos (tortita de cebolla verde)
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- Ingredientes (2 Porciones)
Mezcla para panqueques coreanos 1 taza, Agua 2 tazas, Cebolla verde, Calamares, Camarones, Mejillones, Almejas, Cebolla, Chile, Huevo x1
- Receta
1. Mezcla 1 taza de mezcla para panqueques y 2 tazas de agua en un tazón.
2. Engrasa la sartén con abundante aceite y pon cebolleta encima.
3. Coloca mariscos como camarones, calamares, mejillones y almejas sobre la cebolla verde.
4. Vierte 1 cucharón uniformemente con la masa de panqueques preparada.
5. Espolvorear con agua de huevo.
6. Añade cebolla y chile.
7. Dale la vuelta y cocina el otro lado hasta que se dore.
0920. Queso Dakgalbi
- Ingredientes (2 porciones)
500g de Pollo, Batata, Zanahoria, Cebolla, Col, Pimiento Picante, Cebolla Verde, Queso Mozzarella, Gochujang (Pasta de Chile Rojo) 3T, Salsa de Soja 3T, Azúcar 3T, Polvo de Chile 3T, Ajo Picado 3T, Pimienta Negra
- Receta
1. Pon Gochujang (Pasta de Chile Rojo) 3T, Salsa de Soja 3T, Azúcar 3T, Polvo de Chile 3T, Ajo Picado 3T, Pimienta Negra en el tazón y haz una marinada.
2. Remoja el pollo en el adobo durante unos 10 minutos.
3. Pon el aceite en la sartén y agrega el pollo marinado.
4. Agrega batatas, zanahorias, repollo y cebollas y mézclalo bien.
5. Añade chiles y cebollas verdes y mézclalo bien.
6. Pon queso mozzarella encima y espera a que se derrita y habrás hecho Dakgalbi!
0828. EXO Chanyeol Tteokbokki
- Ingredientes (1 Porción)
Tortas de Arroz (Ttuk), Pasteles de Pescado, Huevo Cocido, Ajo, Cebolla Verde, 2 Tazas de Agua, 3C Azúcar, 1C Pasta de Pimiento Rojo (GoChuJang), 2.5C Salsa de Soja, 1.5C Polvo de Pimiento Rojo (GoChutGaRu)
- Receta
Pon los pasteles de arroz, 2 tazas de agua y 3 cucharadas de azúcar en la sartén y hierve.
Cuando el agua esté hirviendo, añade 1 cucharada de pasta de pimiento rojo (GoChuJang), 2.5 cucharadas de salsa de soja, 1.5 cucharadas de polvo de pimiento rojo (GoChutGaRu) y hierve de nuevo.
¡Si añades pasteles de pescado, huevo hervido, ajo picado, así como cebolla verde y lo hierves un poco más, el Tteokbokki estará listo!
0723. Gimbap de Panceta de Cerdo Coreana
- Ingredientes (1 porción)
Arroz, 2 cucharadas de ssamjang (o pasta de pimiento rojo), 1 cucharada de aceite de sésamo, ajo, kimchi, panceta de cerdo, alga nori para gimbap
- Receta
1. Mezcla 2T de ssamjang y 1T de aceite de sésamo con el tazón de arroz.
2. Asa la panceta de cerdo, el ajo y el kimchi
3. Coloca el alga en la base de alga y cubre de abajo hacia arriba con arroz, panceta de cerdo, kimchi y ajo.
4. Aplica aceite de sésamo y espolvorea con semillas de sésamo, ¡luego corta en tamaños de bocado!
0704. Korean Issac Toast
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- Ingredientes (1 porción)
1/2 cucharada de azúcar, 1/2 cucharada de oligosacárido, 1 cucharada de mayonesa, 1 cucharada de salsa de kiwi, 1 huevo, 2 cucharadas de maíz, 1 pieza de jamón en rodajas, 1 pieza de queso, pepinillo, lechuga, 2 piezas de pan, margarina
- Receta
1. Mezcla el azúcar, oligosacárido, mayonesa y salsa de kiwi juntos para hacer la salsa.
2. Derrite la margarina en la sartén y tuesta el pan.
3. Mezcla el jamón y el maíz con el huevo y cocina a la parrilla.
4. Aplica generosamente la salsa sobre una rebanada de pan y coloca el jamón, huevo, queso, pepinillo, lechuga dentro. Cubre con la otra rebanada de pan.
Esta entrada de blog trata sobre la Clase de Cocina Coreana de Creatrip. Si tienes preguntas sobre información no cubierta en la entrada de blog, por favor envíanos un correo electrónico a help@creatrip.com
