Bulgogi en Shinchon

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Supongo que todos están familiarizados con este lugar. Yeonnam SeoSeo Galbi (연남서식당), conocido como el lugar de BBQ de pie, es muy popular entre turistas y locales por igual.

Yeonnam SeoSeo Galbi（연남서식당）

• Dirección : 32 Baekbeom-ro 2-gil, Daeheung-dong, Mapo-gu, Seoul / 서울 마포구 백범로2길 32
• Horario : 12:00-20:00 ; Cerrado los lunes (Cierra cuando se agotan los materiales)

Este lugar en Sinchon abrió sus puertas en 1953 y ha estado en funcionamiento durante más de 60 años hasta el día de hoy. También ha sido designado como 'Patrimonio Futuro de Seúl.'

También ha sido presentado por la BBC británica como un famoso restaurante en Corea del Sur. Es realmente un restaurante muy famoso. Incluso la estación de televisión estadounidense de LA vino a entrevistar.

Además del conocido bulgogi que se sirve aquí, el hecho de que todos los invitados deban estar de pie y comer también es muy extraño. Es un paisaje único que solo se puede ver cuando estás comiendo bulgogi en Sinchon. ¿Genial, verdad?

Muchas personas deben haber leído artículos que presentan y recomiendan este lugar en Sinchon. Tan pronto como entres en el restaurante de barbacoa, verás a todos los invitados de pie junto a latas de hierro comiendo deliciosa BBQ.

Pero, ¿por qué? ¿Por qué no puedes tener una silla? Apuesto a que debes tener curiosidad.

Esto comenzó antes de la Guerra de Corea. En esos días, el fuego estaba dentro de estas latas de hierro, así que las latas estaban demasiado calientes para que te sentaras al lado. Podrías quemarte los pies y las rodillas. Razón por la cual quitaron las sillas.

Solo sirven la carne y las bebidas. Así que si quieres kimchi, puedes conseguirlo en un supermercado al lado y llevarlo de vuelta a tu lata de hierro.

Solo un recordatorio, no traigas otras carnes y bebidas.

1 persona (150g) ₩15,000

El único menú aquí es el bulgogi. ¿Quizás los restaurantes que venden solo un tipo de comida en Corea están muy seguros de su comida?

En la mesa, tus salsas y la parrilla están preparadas mientras el carbón brilla rojo debajo. Y naturalmente, sentirás hambre.

Cuando la carne fue llevada a la mesa, no pude evitar aplaudir. La hermosa carne de res se cocina en la parrilla como un todo, y la piel exterior y las partes delgadas se cocinan rápidamente. El delicioso jugo de carne de res está atrapado dentro. Sabe crujiente y tierno por dentro, lo cual es realmente delicioso.

Sumerge el asado de res en un poco de salsa y pon un trozo de ajo en tu boca. Este sabor es simplemente celestial. Puedes imaginar el sabor solo con mirar la apariencia, ¿verdad?

He leído algunas experiencias en Internet, y muchas personas dijeron que al principio, a los coreanos en realidad les gustaba este lugar para comer cerdo asado debido a la larga tradición aquí y al hecho de que comer de pie era muy especial. Cuando llegué a Seúl, tuve que unirme al equipo.

Pero de alguna manera, se han difundido rumores que hacen que muchos turistas piensen que esta cocina de Sinchon vende carne de res coreana. Es un mito. Los orígenes de la carne de res están escritos en el cartel aquí.

Yeonnam SeoSeo Galbi

Carne de res de Corea del Sur y Australia

Te diremos si es coreano

Aunque la carne no es de la misma calidad que la carne de res coreana, este lugar ha ganado el corazón de muchas personas por buena comida a buen precio.

Hay muchas comidas tradicionales en Sinchon como el Yeonnam SeoSeo Galbi. Ven y pruébalo, y date este maravilloso recuerdo de comer costillas, ¡y el sabor será inolvidable!