¿Sabes cuál es la esencia de la cultura alimentaria coreana? En Donghwagohok, puedes experimentar la cocina real coreana tradicional modernizada. ¡Vamos a verlo!
Donghwagohok | Sucursal de Gangnam N
Información
Horario: Todos los días 11:30-22:00 (Tiempo de descanso 15:00-17:00 / Último pedido 21:00)
Horarios de reserva disponibles: 11:30-13:00 / 17:00-20:00 (Unidad de reserva: 30 minutos)
Idiomas disponibles: Coreano, Inglés (Comunicación básica)
Dirección: B2, 129 Teheran-ro, Gangnam-gu, Seúl (Gangnam N Tower)
Por qué lo recomendamos
Donghwagohok es un restaurante de cocina de palacio coreano tradicional modernizada y reenactada la hermosa cultura alimentaria de Corea.
Puedes elegir libremente un curso que se adapte a tu gusto.
Ubicado cerca de la estación de Gangnam, tiene buena accesibilidad y puedes explorar el área de Gangnam después de tu comida.
You can experience the taste of Korea in a luxurious and private space.
Aspectos a tener en cuenta
Por favor, adhiera estrictamente a la fecha y hora de la reserva.
Si llegas más de 10 minutos tarde a tu reserva, esta se cancelará automáticamente.
La cancelación de reservas y reembolsos son posibles hasta 4 días de antelación.
Si desea agregar algún artículo adicional además de su producto reservado, por favor realice el pago en el lugar.
El último pedido se realiza una hora antes de la hora de cierre.
Por favor seleccione la fecha y hora exactas en la página de reserva para un procesamiento sin problemas.
Para cambios en la reserva o cualquier otra consulta, por favor contacte help@creatrip.com.
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Precio
Asegúrese de hacer una reserva con al menos 3 días de anticipación.
La duración de cada curso es de al menos unas 2 horas.
Todos los cursos están disponibles para un mínimo de 2 personas, así que tenga esto en cuenta al hacer una reserva (cantidad mínima de compra de 2 al reservar).
Curso | Menú del Curso |
Almuerzo Curso A (1 Persona): | Gachas de Calabaza de Maní, Mokseokchohwa, Ensalada Real de Pescado, Bulgogi de Hanwoo en Lonchas Finas, Sopa Estacional, Donghwa Goldongmyeon/Gohok Naengmyeon (seleccionar uno), Dasobangwa |
Almuerzo Curso B (1 Persona): | Gachas de Calabaza de Maní, Mokseokchohwa, Ensalada Real de Pescado, Panqueques de Carne y Camarones, Bulgogi de Hanwoo en Lonchas Finas, Sopa Estacional, Donghwa Goldongmyeon/Gohok Naengmyeon (seleccionar uno), Dasobangwa |
Almuerzo Curso C (1 Persona): | Gachas de Calabaza de Maní, Mokseokchohwa, Ensalada Real de Pescado, Panqueques de Carne y Camarones, Costillas Cortas de Banquete Marinadas, Sopa Estacional, Donghwa Goldongmyeon/Gohok Naengmyeon (seleccionar uno), Dasobangwa |
Cena Curso A (1 Persona): | Gachas de Calabaza de Maní, Mokseokchohwa, Ensalada Real de Pescado, Panqueques de Carne y Camarones, Sopa de Tofu Blando de Mariscos, Costillas Cortas de Banquete Marinadas, Sopa Estacional, Donghwa Goldongmyeon/Gohok Naengmyeon (seleccionar uno), Okseolhwa, Dasobangwa |
Cena Curso B (1 Persona): | Gachas de Calabaza de Maní, Mokseokchohwa, Ensalada Real de Pescado, Panqueques de Carne y Camarones, Sopa de Tofu Blando de Mariscos, Costillas Cortas de Banquete Marinadas, Sopa Estacional, Donghwa Goldongmyeon/Gohok Naengmyeon (seleccionar uno), Okseolhwa, Dasobangwa |
Cena Curso C (1 Persona): | Gachas de Calabaza de Maní, Mokseokchohwa, Ensalada Real de Pescado, Panqueques de Carne y Camarones, Abulón al Vapor con Alcohol, Sopa de Tofu Blando de Mariscos, Costillas Cortas de Banquete Marinadas, Sopa Estacional, Donghwa Goldongmyeon/Gohok Naengmyeon (seleccionar uno), Okseolhwa, Dasobangwa |
Política de reembolso
| Cancelation up to 4 days before booking | 100% refund |
| Cancelation up to 3 days before booking | Non-refundable |
Cómo Reservar
| Paso 1 | Haga una reserva en la página de reserva de Creatrip. Reservar Aquí |
| Paso 2 | Proporcione la información detallada solicitada. Su reserva será confirmada en 1-2 días hábiles. |
| Paso 3 | Por favor, llegue a la tienda a tiempo para su reserva y presente su confirmación de reserva al personal al ingresar. |
| Paso 4 | ¡Disfrute su comida! |
Nuestra Visita
Hicimos una visita a Donghwagohok Gangnam N Branch, donde puedes probar la tradicional cocina real coreana. Está ubicado entre la estación de Yeoksam y la estación de Gangnam, lo que lo hace muy accesible. Donghwagohok (동화고옥) significa 'casa floral antigua'.
Está ubicado en el B2 de Gangnam N Tower, en la parte más interna. Aunque esté en el sótano, no se siente como tal.
La sucursal principal de Gangnam N es la sucursal principal de Donghwagohok, y todas las mesas están compuestas por habitaciones privadas, por lo que puedes tener una comida privada. Muchos extranjeros reservan este lugar para reuniones o encuentros.
Nos llevaron a una habitación para 4 personas con un interior limpio. Los tonos beige son limpios y sofisticados, como un restaurante tradicional coreano de alta gama.
Además, hay un perchero en la pared, por lo que es conveniente colgar abrigos pesados y gruesos durante el invierno. Hicimos una reserva para la Cena del Curso C para dos personas, así que nos sentamos de inmediato y solo esperamos a que nuestra comida saliera sin necesidad de pedir por separado. ¡Incluso hay un cargador inalámbrico integrado en la mesa! Cuando colocas tu teléfono en él, automáticamente cargará tu teléfono. ¡Es realmente conveniente!
Papilla de Calabaza con Maní
El aperitivo fue una Papilla de Calabaza y Maní. Está cubierto con crema y aceite de calabaza, que se puede mezclar con la papilla para comer. Por favor, ten en cuenta que debes revolverlo rápidamente antes de que la crema se asiente. Cuando la crema y la papilla se mezclan, agrega una cucharada adicional de suavidad a la papilla de calabaza.
Mokseokchohwa
El próximo plato es un plato de cuatro componentes llamado Mokseokchohwa. Este plato gourmet venía con platos sofisticados y decoraciones que coincidían con el atractivo visual de la comida. Lo primero que comí fue una tarta que se alzaba alta, cubierta con carne de bacalao, polvo de queso y terminada con ralladura de limón.
Después fue un mini sándwich de costilla corta de trufa, cubierto con cebollinos finamente picados y flores comestibles.
La tortita de alforfón era sencilla y deliciosa, y estaba decorada con una decoración única similar a una hoja. La tripa de raya no tenía olor a pescado y era realmente masticable como gelatina.
Pancakes de Carne de Res y Camarones
Ensalada Real de Pescado
La ensalada real de pescado es un plato hecho con pargo rojo crudo servido en una salsa de soja sabrosa y varios acompañamientos. El besugo rojo era suave y parecía derretirse en la boca.
La tortita de carne estaba crujiente y combinaba bien cuando estaba cubierta con las verduras sazonadas y cebollino.
También puedes mojar la Tortita de Camarones en la salsa de soja restante de la Ensalada Real de Pescado. Los camarones estaban jugosos y masticables, y el aroma de la salsa de soja combinaba bien con ellos.
Abulón al vapor con alcohol
Luego vino el Abulón al vapor con alcohol. Este abulón era un tipo premium que es diferente de tu abulón típico. ¡Sería difícil incluso meter todo el abulón en tu puño! Este plato se cuece al vapor en alcohol, y luego se vierte un caldo sobre él después de servirlo. Cuandose come con calamares fritos y champiñones, la masticación del marisco llena tu boca.
Mariscos en Olla de Barro con Tofu Suave
A continuación fue el Seafood Soft Tofu Clay Pot, que era una sopa picante de tofu de mariscos servida en una olla pequeña. La presentación fue realmente única e incluso venía cubierta con una fina capa de patata.
Simplemente aplasta la papa cubierta con una cuchara y ponla en la sopa de tofu suave para comer juntos.
La capa de papas era masticable y deliciosa cuando se sumergía en la sopa. Realmente se sentía como un restaurante tradicional coreano de alta clase porque no escatiman en los ingredientes para cada menú, junto con la sopa. En el tarro, había almejas, camarones, mejillones, tofu y otros ingredientes, y el caldo era realmente sabroso. Sin embargo, pensé que sabría mejor si lo comiera con arroz.
Costillas Cortas de Banquete Marinadas
¡El plato principal, que está sazonado con 12 ingredientes diferentes, está aquí!
También viene con acompañamientos, que son perfectos para comer con las costillas cortas. Las hojas de perilla sazonadas y el plato de pepino fueron especialmente excelentes.
El personal asará la carne para ti y te servirá la carne. Las costillas cortas estaban increíblemente jugosas, tiernas y perfectamente marinadas. ¡Definitivamente valió la pena el precio!
El personal también asará la guarnición de verduras y la colocará cuidadosamente en un plato. ¡La comida era tan variada que fue más que suficiente para los dos!
Sopa de la temporada
Entonces, se sirvió la sopa de temporada. La sopa cambia según la temporada, y el día que fuimos fue sopa de rábano y carne de res. La sopa venía con arroz blanco y pegajoso, pulpo salado y algas. La carne de res en la sopa era carne de res coreana (Hanwoo), y la combinación de Hanwoo, rábano y condimentos hizo que el sabor profundo de la sopa destacara aún más.
El pulpo salado se hace con pulpo fresco, por lo que tiene la masticabilidad del pulpo y el condimento está bien equilibrado. Colocar el pulpo salado encima del arroz y envolverlo con alga marina crea un exquisito plato de arroz.
Fideos Fríos Gohok
Para el plato final, puedes elegir entre dos tipos de fideos fríos, Gohok Naengmyeon y Donghwa Goldongmyeon, así que pedimos uno de cada uno. El naengmyeon fue muy refrescante, y estaba hecho con fideos de trigo sarraceno de Jeju y caldo de cordero. El personal nos informó que es esencialmente lo mismo que los fideos fríos de Pyongyang! Incluso si le agregas mostaza y vinagre, puede que no tenga mucho sabor, pero si te gusta el Naengmyeon de Pyongyang, ¡te lo recomendamos!
Donghwa Goldongmyeon
Este plato viene con fideos de trigo sarraceno de Jeju combinados con carne de res, huevos, semillas de sésamo enteras y semillas de sésamo negro.
Puedes mezclarlo en el sabroso aceite de sésamo y colocar los fideos encima del crujiente pepino y pera.
Okseolhwa, Dasobangwa
Okseolhwa refrescó mi boca con un sorbete fresco y una jugosa rodaja de naranja, que era agria. El Dasobangwa está compuesto por té de nuez dulce y refrescante té de Omija. A pesar de que el pastel de nuez era muy dulce, todavía podía saborear la dulzura del té de Omija. ¡El postre fue la manera perfecta de terminar la comida!
¡Experimenta una satisfactoria cocina de palacio con un menú limpio y diverso, que incluye carne de res Hanwoo a la parrilla, en Donghwagohok! Si quieres probar comida auténtica coreana, ¡no pierdas la oportunidad!
Cómo llegar allí
Salga por la Salida 12 de la Estación Gangnam.
Salga del edificio y continúe recto.
Después de ir recto durante unos 200m, verás el edificio de la Torre N de Gangnam frente a ti después de pasar la intersección.
Ingrese por la entrada y tome la escalera mecánica hacia el sótano segundo piso.
Cuando entras, puedes ver Donghwagohok
¡Lo hiciste!
Donghwagohok | Sucursal de Gangnam N
¡Esperamos que puedas disfrutar de esta increíble comida tradicional! Si tienes alguna pregunta o inquietud, por favor deja un comentario abajo o envíanos un correo electrónico a help@creatrip.com. Puedes seguirnos en Instagram, TikTok, Twitter, y Facebook para mantenerte actualizado sobre todo lo relacionado con Corea!
