En la antigua Corea, había una cocina real que era mayormente consumida por los reyes de la Dinastía Joseon. Hoy en día, hay un restaurante que interpreta esto de manera moderna y lo ofrece como menú degustación. Este restaurante es Donghwagohok. Hicimos una visita a la sucursal de Jamsil, ubicada justo al lado del lago Seokchon y el Mundo Lotte. ¡Vamos a echarle un vistazo!
Donghwagohok | Sucursal Seolleung
Información
Horario: Todos los días 11:30-22:00 (Tiempo de descanso 15:00-17:00 / Último pedido 21:00)
Horarios de reserva disponibles: Almuerzo - 11:30 / 12:00 / 12:30 / 13:00
Cena - 17:00 / 17:30 / 18:00 / 18:30 / 19:00 / 19:30 / 20:00
Idiomas disponibles: Coreano, Inglés (Comunicación básica)
Dirección: 14F, Edificio Hwanam, 337 Teheran-ro, Gangnam-gu, Seúl
서울 강남구 테헤란로 337, 화남빌딩 14층
Por qué lo recomendamos
Donghwagohok ofrece un sabor de la cocina de la corte modernizada a través de comidas de curso.
Ubicado en un piso alto, ofrece una hermosa vista que es especialmente impresionante durante el atardecer.
Varios cursos están disponibles, lo que le permite disfrutar según su preferencia.
Está convenientemente ubicado justo enfrente de la estación de Seolleung, lo que facilita el acceso.
Aspectos a tener en cuenta
Por favor, adhiera estrictamente a la fecha y hora de la reserva.
Si llegas más de 10 minutos tarde a tu reserva, esta se cancelará automáticamente.
La cancelación de la reserva y los reembolsos son posibles hasta 4 días de antelación.
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Precio
Por favor asegúrese de hacer una reserva con al menos 3 días de anticipación.
Todos los cursos están disponibles para un mínimo de 2 personas, así que tenlo en cuenta al hacer una reserva (cantidad mínima de compra de 2 al reservar).
Curso | Menú del Curso |
Almuerzo Curso A (1 Persona): | Puré de Calabaza con Maní, Mokseokchohwa, Ensalada Real de Pescado, Bulgogi Hanwoo en Lonjas Delgadas, Sopa de Temporada, Donghwa Goldongmyeon/Donghwa Bibimmyeon (seleccionar uno), Dasobangwa |
Almuerzo Curso B (1 Persona): | Puré de Calabaza con Maní, Bulgogi Hanwoo en Lonjas Delgadas, Donghwa Goldongmyeon/Donghwa Bibimmyeon (seleccionar uno) |
Almuerzo Curso C (1 Persona): | Puré de Calabaza con Maní, Mokseokchohwa, Ensalada Real de Pescado, Panqueques de Carne de Res y Camarones, Bulgogi Hanwoo en Lonjas Delgadas, Sopa de Temporada, Donghwa Goldongmyeon/Donghwa Bibimmyeon (seleccionar uno), Dasobangwa |
Almuerzo Curso D (1 Persona): | Puré de Calabaza con Maní, Mokseokchohwa, Ensalada Real de Pescado, Panqueques de Carne de Res y Camarones, Costillas Cortas de Banquete Marinadas, Sopa de Temporada, Donghwa Goldongmyeon/Donghwa Bibimmyeon (seleccionar uno), Dasobangwa |
Cena Curso A (1 Persona): | Puré de Calabaza con Maní, Mokseokchohwa, Ensalada Real de Pescado, Panqueques de Carne de Res y Camarones, Costillas Cortas de Banquete Marinadas, Sopa de Temporada, Donghwa Goldongmyeon/Donghwa Bibimmyeon (seleccionar uno), Okseolhwa, Dasobangwa |
Cena Curso B (1 Persona): | Puré de Calabaza con Maní, Mokseokchohwa, Ensalada Real de Pescado, Panqueques de Carne de Res y Camarones, Sopa de Tofu Suave de Mariscos, Costillas Cortas de Banquete Marinadas, Sopa de Temporada, Mariscos Salados, Donghwa Goldongmyeon/Donghwa Bibimmyeon (seleccionar uno), Okseolhwa, Dasobangwa |
Cena Curso C (1 Persona): | Puré de Calabaza con Maní, Mokseokchohwa, Ensalada Real de Pescado, Panqueques de Carne de Res y Camarones, Pollo a la Parrilla al Carbón, Sopa de Tofu Suave de Mariscos, Costillas Cortas de Banquete Marinadas, Plato de Temporada, Donghwa Goldongmyeon/Donghwa Bibimmyeon (seleccionar uno), Okseolhwa, Dasobangwa |
Política de reembolso
| Cancelación hasta 4 días antes de la reserva | Reembolso del 100% |
| Cancelación hasta 3 días antes de la reserva | No reembolsable |
Cómo Reservar
| Paso 1 | Haga una reserva en la página de reserva de Creatrip. Reservar Aquí |
| Paso 2 | Proporcione la información detallada solicitada. Su reserva será confirmada en 1-2 días hábiles. |
| Paso 3 | Por favor, llegue a la tienda a tiempo para su reserva y presente su confirmación de reserva al personal al entrar. |
| Paso 4 | ¡Disfrute su comida! |
Nuestra Visita
Donghwagohok es un restaurante especializado en cocina de curso ubicado en el piso 14 de un edificio justo al lado de la salida 6 de la estación de Seolleung.
Tan pronto como entres, notarás el alto techo, lo que lo hace espacioso yda una sensación brillante y agradable.
La mayor ventaja de la Sucursal Seolleung es la vista de la ciudad. Tiene una gran vista del cielo y la ciudad cuando se sienta junto a la ventana. Si visita durante las horas de la tarde, puede disfrutar del atardecer y la vista nocturna juntos, así que tenga eso en cuenta!
Tuvimos el Curso de Cena C para dos personas, y también pedimos el Omija Ade. Fue fresco y dulce, así que fue agradable beberlo refrescantemente en medio de la comida del curso.
El primer plato del menú de la cena fue una sopa fría de piñones. Se añaden avellanas, semillas de sésamo negro y cacahuetes, haciéndola sabrosa y suave.
Gelatina de bellota y pepino agregaron varias texturas y equilibraron el sabor rico. Además, el sabor fresco y refrescante del caldo se mezcló bien, así que fue perfecto para empezar.
El segundo menú es Mokseokchohwa, un menú que cautiva la mirada desde lo visual. Viene con una tortita de alforfón, tripa de raya, un sándwich de costilla de trufa y una tarta de bacalao. Nos indicaron que los comiéramos en ese orden.
El trípode de patineta es una combinación de gelatina de bellota hecha de piel de raya, kimchi y callos de res, y fue el más delicioso entre los alimentos fermentados tradicionales de Corea. La raya elástica, que puede ser conocida por su olor a pescado, no olía a pescado en absoluto y era deliciosa.
Después de eso, sirvieron la Ensalada Real de Pescado y Panqueques de Carne. El panqueque de carne era increíblemente tierno y sabroso, sin que la carne fuera dura. Puedes disfrutar del panqueque con la salsa con la que viene o sumergirlo en la salsa de soja que viene con la Ensalada Real de Pescado también.
La Ensalada Real de Pescado contiene algas marinas, champiñones, calabacín y besugo con salsa de soja de pomelo. El besugo estaba muy sabroso y venía con una salsa agridulce, que estaba realmente deliciosa.
Los panqueques de carne van muy bien con las verduras encurtidas y la salsa. ¡Fue una explosión de sabor!
Este es un plato del menú que solo está disponible con el Curso de Cena C; el Pollo a la Parrilla. Es un plato de pollo a la parrilla marinado picante que está cubierto con varios ingredientes como batatas y lechuga.
La salsa era un poco más picante de lo que pensaba, así que al comerla con las verduras que salieron juntas, fue el nivel justo de picante. Era a la vez sabrosa y picante-dulce, y tenía un sabor similar al dakgalbi.
La parte más fascinante fue el Guiso de Tofu Suave de Mariscos en una olla de barro. ¡Fue muy lindo y recordaba a las tradiciones coreanas!
Al igual que en la imagen cubierta ligeramente arriba, la capa superior, hecha de patata, se puede romper fácilmente con una cuchara. El guiso en sí tenía un sabor profundo a marisco y se puede disfrutar con la capa de patata.
Estos son los platos principales que vienen con el menú principal. Estaba bien estructurado y especialmente iba bien con la carne, ya que ayudaba a cortar la grasa de la carne.
Los acompañamientos se sirvieron con la Sopa de Algas, que venía con pulpo encurtido, algas, salsa de soja y wasabi.
A continuación, se sirvieron las costillas cortas marinadas del banquete, Donghwa Goldongmyeon y Gohok Naengmyeon. ¡Pedimos uno de cada tipo de fideos para poder probar ambos!
El Donghwa Goldongmyeon tiene un sabor rico y a nuez con la adición de semillas de perilla tostadas y aceite de perilla. Realmente fue sabroso y delicioso. Juntos, el marisco y el cebollino combinaron bien con el sabor a nuez.
El Donghwa Bibimmyeon es el mismo fideos de trigo sarraceno, pero la salsa viene como salsa bibim. ¡Estos fideos también estaban deliciosos!
El Banquete de Costillas Cortas Marinadas está hecho con 12 ingredientes y tiene un sabor deliciosamente sutil de salsa que es realmente profundo y sabroso. Rodeado de ensalada, ajo asado, chiles y champiñones, se vuelve aún más delicioso.
La carne se puede comer en varias combinaciones según el gusto personal. Cuando lo probé con arroz, le puse un poco de wasabi, y la carne se derritió en mi boca.
El plato de pulpo salado también estuvo delicioso. El pulpo estaba relleno y tenía un sabor sofisticado, no como mariscos salados ordinarios.
En la sopa de algas, había una cantidad generosa de abadejo. El caldo es rico y hervido con el abadejo, por lo que tiene un sabor limpio.
Puedes envolver el kimchi que viene con él en arroz y mojarlo en salsa de soja. ¡La combinación de alga marina y arroz es la favorita de todos los coreanos!
Personalmente, la combinación de Donghwa Goldongmyeon y carne fue la más deliciosa. Cuando comes carne sazonada con fideos sabrosos y picantes, es tan sabroso que no puedes dejar de comer.
Después de disfrutar de varias combinaciones, el menú principal terminó y se sirvió el postre. Okseolhwa y Dasobangwa son postres inspirados en postres tradicionales coreanos.
Okseolhwa es un sorbete fresco coronado con hojas de naranja y pino. El sorbete era refrescante, lo que lo convierte en una forma perfecta de limpiar el paladar después de comer carne.
El Dasobangwa es una combinación de una mini tarta de nueces emparejada con un refrescante té de Omija. ¡Fueron realmente bien juntos!
Realmente disfrutamos la comida en Donghwagohok! Fue una deliciosa comida con una hermosa vista que complació tanto a los ojos como al paladar. Si quieres probar la especial cocina real coreana moderna durante tu viaje, asegúrate de visitar Donghwagohok!
Cómo llegar
Salida de la Estación Seolleung Salida 6.
Ingresa al edificio de tu derecha tan pronto como salgas.
Sube al piso 14.
¡Has llegado!
Donghwagohok | Sucursal Seolleung
¡Esperamos que puedas disfrutar de esta increíble comida tradicional! Si tienes alguna pregunta o inquietud, por favor deja un comentario abajo o envíanos un correo electrónico a help@creatrip.com. Puedes seguirnos en Instagram, TikTok, Twitter, y Facebook para mantenerte actualizado sobre todo lo relacionado con Corea.
