El Mercado de Gwangjang ofrece una variedad de alimentos tradicionales coreanos, y entre ellos, hay un plato que llama la atención a cada paso. ¡Es Bindaetteok (tortitas de frijol mungo)! Bindaetteok es una tortita coreana hecha con frijoles mungo molidos y varios ingredientes adicionales como verduras o carne. Hoy, te presentaremos la Sucursal 2 de Parkgane Bindaetteok, la tienda de Bindaetteok más famosa del Mercado de Gwangjang.
Segunda Sucursal de Hotteok de Porotos Mung del Parque
Información
Horas: 08:00-22:00
Día festivo regular: cada tercer miércoles del mes
Horas de Reserva Disponibles: Entre semana 08:00-21:00 / las reservas de fin de semana no están disponibles
Dirección: 403-16 Dongho-ro, Jongno-gu, Seoul
서울특별시 종로구 동호로 403-16
Por qué lo recomendamos
Si haces una reserva a través de Creatrip, puedes disfrutar de tu comida sin tener que esperar.
Utilizan frijoles mungo recién molidos con una piedra de molino, creando un Bindaetteok más sabroso con un sabor a nuez.
Además de varias opciones de Bindaetteok, también puedes probar otros platos coreanos como Yukhoe (tártaro de ternera coreano), Kimbap y Tteokbokki (pasteles de arroz picantes).
Ofrecen una variedad de Makgeolli (vino de arroz coreano) que combina bien con sus platos de panqueques, y puedes disfrutar de varias bebidas alcohólicas tradicionales coreanas.
Cosas a tener en cuenta
Si desea agregar elementos adicionales aparte de los reservados, por favor realice el pago en el sitio.
Para garantizar un proceso fluido, por favor seleccione la hora y la fecha precisas en la página de reservas.
Si llegas más de 10 minutos después de la hora reservada, la reserva se cancelará automáticamente, así que llega a tiempo, por favor.
No se permite traer comida externa.
Para cambios en la reserva u otras consultas, contáctenos en help@creatrip.com.
Precio
Por favor haga una reserva al menos 3 días antes de su visita.
| Tortita de mariscos 10,000 KRW |  |
| Tortita de carne 10,000 KRW |  |
| Jeon variado (Tortita; Grande) 15,000 KRW |  |
| Tortita de cebolla de mariscos 15,000 KRW |  |
| Carne de Hanwoo (Carne de res coreana) Jeon 25,000 KRW |  |
| Parkgane Samhap (Bindaetteok + Sliced Pork + Fresh Oyster Kimchi) 22,000 KRW |  |
Política de reembolso
| Cancelado 3 días antes de la fecha reservada | Reembolso del 100% |
| Cancelado 2 días antes de la fecha reservada | Sin reembolso |
Cómo reservar
| Paso 1 | Haga una reserva en la página de reserva de Creatrip. Reservar Aquí |
| Paso 2 | Proporcione la información solicitada y complete la fecha y hora de visita con precisión. |
| Paso 3 | Asegúrese de llegar a la tienda a tiempo, respetando la hora de reserva. |
| Paso 4 | ¡Disfrute de su comida! |
Nuestra Visita
Hoy visitamos el famoso restaurante de Bindaetteok (panqueque de frijol mungo), Parkgane Bindaetteok 2nd Branch, ubicado en el Mercado de Gwangjang. Parkgane Bindaetteok 2nd Branch está a solo 2 minutos a pie de la estación Jongno 5-ga, salida 7, lo que lo hace fácilmente accesible.
En la entrada, se muestran varios modelos de panqueques coreanos y modelos de comida coreana. Según los coreanos, ¡la Segunda Sucursal de Parkgane Bindaetteok también es conocida por su delicioso Tteokbokki (pasteles de arroz picantes)!
El personal estaba cocinando continuamente Bindaetteok. ¡Justo al lado de la parrilla, puedes ver una montaña de Bindaetteok! ¡Esparcen aceite mientras cocinan, lo que lo hace crujiente y un ejemplo perfecto de 'crujiente por fuera, tierno por dentro'.
En el lado opuesto de la entrada, hay filas de mini Kimbap. Cuando pides el mini Kimbap, ¡viene con un lado de salsa de mostaza!
Desde la entrada, puedes ver cómo apareció en NETFLIX y famosos programas de televisión coreanos. ¡También hay muchas autógrafos de celebridades!
La tienda tiene tres pisos, y en cada piso, hay sillas redondas negras colocadas alrededor de mesas. La iluminación en el segundo piso se asemeja a luciérnagas.
¡Bindaetteok y Makgeolli hacen una combinación perfecta! A los coreanos les encanta tomar Bindaetteok y Makgeolli especialmente en días de lluvia. Por eso, Parkgane Bindaetteok ofrece varios tipos de Makgeolli. Incluso si no eres un bebedor empedernido, está bien. El Makgeolli tiene un sabor dulce y un contenido de alcohol relativamente bajo, ¡así que puedes disfrutar de una o dos copas sin preocupaciones!
Cuando se cena en el segundo piso, hay un montacargas (la máquina) para que los platos suban tan pronto como estén hechos.
Primero, sirvieron una salsa de condimento básica, que es cebolla en escabeche en vinagre. ¡La cebolla en escabeche en vinagre (Yangpa Jangajji) va bien con cualquier tipo de Jeon. Puedes mojar cualquier Jeon en ella!
Ahora que todos los platos están servidos, el vapor que se eleva de los panqueques recién hechos los hace ver aún más deliciosos. ¿Deberíamos probarlos?
El Hanwoo Yukjeon puede ser un poco caro, pero se destaca de otros platos de Yukjeon ya que está hecho con carne de Hanwoo, lo que la hace excepcionalmente tierna. El acompañamiento de ensalada de cebolla verde (Pajeori) que viene con él ayuda a equilibrar la riqueza del Yukjeon, haciéndolo aún más delicioso cuando se comen juntos.
El Parkgane Bindaetteok Samhap está compuesto por Bindaetteok, cerdo en rodajas y kimchi fresco de ostras. Antes de probar el cerdo en rodajas, te recomiendo que pruebes primero el Bindaetteok. Está recién asado, por lo que es crujiente por fuera y suave por dentro. Es delicioso incluso cuando se sumerge en la cebolla encurtida en vinagre.
También te recomendamos envolver el Bindaetteok, el cerdo en rodajas y el kimchi fresco de ostra juntos y comerlos de un bocado. La crujiente tortita de frijol mungo, el cerdo en rodajas masticable y tierno, y el picante pero sabroso kimchi fresco de ostra se combinan para crear un sabor encantador y único.
Probamos el saengseon jeon (tortita de marisco) del surtido Jeon. El saengson jeon estaba tierno, pero tenga cuidado ya que algunos pueden contener espinas de pescado. El surtido Jeon incluye casi todos los tipos de Jeon que se encuentran en Corea, como Jeon de pimiento picante, Jeon de kimchi, Jeon de bacalao, Jeon de carne, Jeon de camarones, Jeon de buchu (cebollino), Jeon de albóndigas y Jeon de dumplings, etc. ¡Prueba varios tipos de tortitas coreanas!
La carne wanja (Gogi Wanja) en el surtido Jeon es menos crujiente que el Bindaetteok pero más crujiente y más gruesa que la carne Jeon. Desde el Bindaetteok de mariscos, Bindaetteok de carne, panqueque de mariscos, Jeon surtido, e incluso el Jeon de carne Hanwoo, todos van bien con la cebolla en vinagre. Si quieres probar platos tradicionales Jeon coreanos, ¡visita Parkgane Bindaetteok!
Cómo llegar
Salga de la estación Jongno 5-ga, salida 7.
Ir recto después de salir de la estación.
En el primer callejón, gire a la derecha inmediatamente. (Puerta Este del Mercado Gwangjang)
Ve recto unos 40 metros.
Cuando encuentres el letrero blanco de Parkgane Bindaetteok(박가네 빈대떡) a tu lado derecho, ¡has llegado!
Tienda de la 2da sucursal de Park's Mung Bean Pancake
Esperamos que puedas disfrutar de una deliciosa comida en la Torta de Porotos Mung de Park! Si tienes alguna pregunta o inquietud, por favor deja un comentario abajo o envíanos un correo electrónico a help@creatrip.com! Puedes seguirnos en Instagram, TikTok, Twitter, y Facebook para mantenerte actualizado sobre todo lo relacionado con Corea!
