Los mejores restaurantes vegetarianos en Seúl

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La comida coreana tiene mucho pescado y carne. Carnes marinadas, sopas a base de caldo, etc. Una mirada rápida a la cocina coreana te dará la impresión de que las opciones vegetarianas son pocas y distantes entre sí.

¡Pero los viajeros vegetarianos no se preocupen! Cada vez hay más personas aquí que están adoptando el vegetarianismo por razones de salud, medioambientales o religiosas. Aquí tienes una introducción a ocho increíbles restaurantes vegetarianos en Seúl que han surgido en respuesta.

Restaurante Vegetariano de Seúl | 1. Again Refresh (어게인 리프레쉬）

• Sucursales: Hongdae, Gangnam, Jonggak, Dongdaemun, Garosugil
• Cerrado: Todos los domingos

De nuevo, Refresh tiene muchas sucursales alrededor de Seúl. Aunque no es 100% vegetariano ya que tienen algunos platos de carne, es famoso por ofrecer verduras y frutas frescas.

INSTAGRAM：againrefresh

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Lo genial de Again Refresh es que los vegetarianos y no vegetarianos pueden comer juntos al mismo tiempo, pero cuando hagas el pedido, debes preguntar para confirmar que no haya carne en el plato.

Además de la sucursal en Hongdae, también hay sucursales cerca de Jonggak, Gangnam, Garosugil y Dongdaemun. Puedes elegir la sucursal más conveniente.

• Again Refresh｜Hongdae
• Dirección：42 Dongmak-ro 19-gil, Sangsu-dong

• De nuevo refrescar｜Jonggak
• Dirección：383 Samil-daero, Gwancheol-dong

• Again Refresh｜Gangnam
• Dirección: 36 Bongeunsa-ro 4-gil, Yeoksam-dong

• Otra vez refrescar｜Garosugil
• Dirección：57 Nonhyeon-ro 153-gil, Sinsa-dong

Restaurante Vegetariano de Seúl: 2. SOIGNÉ（스와니에）

• Dirección：서울 서초구 반포대로39길 46
• Horario：12:00 - 15:00；18:00 - 22:30

Soigné fue un restaurante con estrella Michelin durante dos años (2017-2018). Casi se puede notar por el interior elegante.

Los platos refinados de SOIGNÉ cuentan una historia.

Este es un restaurante de alta categoría muy famoso en Seúl. Los chefs seleccionan cuidadosamente cada ingrediente y preparan cada plato con un cuidado meticuloso. El restaurante es muy popular entre los vegetarianos coreanos.

Un problema común entre los vegetarianos es que a veces las comidas no son lo suficientemente abundantes. SOIGNÉ, sin embargo, se asegura de que los platos en cada paso de la comida sean tan abundantes como cualquier otro plato. Este es el cuidado y atención de los chefs de SOIGNÉ.

• SOIGNÉ｜Terminal de Autobuses Express
• Ubicación：46 Banpo-daero 39-gil, Banpo-dong

Restaurante Vegetariano de Seúl: 3. PLANT（플랜트）

• Ubicación：2nd Floor, 117 Bogwang-ro, Itaewon 1(il)-dong
• Horario：Días laborables 11:00 - 21:00；Viernes y sábados 11:00 - 22:00；Cerrado los domingos

Este pequeño restaurante vegetariano se encuentra en Itaewon, un barrio lleno de sabores exóticos. Hay dos sucursales de Plant, y la dirección ahora aparece como PLANT CAFE & KITCHEN.

Plant@Facebook

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No puedes NO mencionar las hamburguesas vegetarianas cuando hablas de PLANT. Hechas de soja, se ven tan atractivas y saben fenomenal. Las hamburguesas vegetarianas son difíciles de acertar, pero Plant da en el clavo.

Plant@Facebook

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La comida aquí incluso se fotografía bien.

Si alguna vez estás en Itaewon, asegúrate de pasar por este moderno lugar vegetariano.

Restaurante Vegetariano de Seúl：4. Cinco Aromas del Mundo（오세계향）

• Ubicación：14-5 Insadong 12-gil, Gwanhun-dong
• Horario：11:00 - 21:00（15:30 - 17:00 Descanso para almorzar entre semana；16:00 - 17:00 los fines de semana）

Es desafortunado que los vegetarianos no puedan probar ningún plato coreano real cuando están en Corea, ya que la mayoría de ellos se basan en carne o caldo. Definitivamente, es difícil encontrar buena comida coreana vegetariana.

Ubicado junto a la animada Insadong Renren Square, Five Worlds Scent es un popular restaurante vegetariano de Seúl que ofrece comida tan deliciosa y rica que olvidarás que es vegetariana.

Es difícil entender cómo todo aquí es vegetariano. Si quieres probar comida tradicional coreana sin ir en contra de tus valores vegetarianos, encuentra Five Worlds Scents en Insadong.

Restaurante Vegetariano de Seúl：5. SUKARA（수카라）

• Ubicación：157 Wausan-ro, Seogyo-dong
• Horario：Martes a Sábado 11:00 - 23:00; Domingo 11:00 - 22:00 (15:30 - 16:00 Descanso para almorzar); Cerrado los Lunes

Este restaurante vegetariano es en realidad una cafetería ubicada en Hongdae.

Sukara@Facebook

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Los ingredientes de las comidas servidas en SUKARA son todos productos comprados directamente a agricultores locales de zonas rurales de Corea. A veces tienen un pequeño mercado de agricultores en el interior para invitar a aquellos que comparten la misma filosofía de vida vegetariana fresca y saludable.

Sukara@Facebook

Sukara@Facebook

Sukara@Facebook

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Cada plato que sirve Sukara es vegetariano y delicioso. Cada plato está bellamente diseñado para resaltar los sabores naturales y la frescura de los ingredientes.

Sukara@Facebook

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Restaurante Vegetariano de Seúl：6. Sobang Mill Company (소녀방앗간 마로니에점）

• Ubicación: 1 Dongsung 4na-gil, Ihwa-dong, Jongno-gu, Seúl
• Horario: 11:00 - 21:00 (15:00 - 17:00 Pausa para almorzar entre semana)

La compañía Sobang Mill está en el área de la Universidad Sungkyunkwan (Estación Hyehwa), y tiene la misión de promover la salud y el bienestar.

Aunque no todas las comidas son vegetarianas, el plato característico “mountain greens rice (산나물밥)” es sin carne. También puedes pedir al camarero un menú separado de carne.

Aquí generalmente sirven platos al estilo coreano. Todos los platos son bajos en sodio y sin condimentos artificiales.

Ofrecen platos saludables y sabrosos tanto para vegetarianos como para no vegetarianos.

El plato de arroz Mountain Greens es vegetariano y utiliza hierbas tradicionales coreanas frescas.

Estos platos únicos coreanos son una visita obligada si alguna vez estás en el barrio de Hyewha.

Restaurante Vegetariano en Seúl: 7. The Bread Blue（더브레드블루）

• Ubicación：3 Sinchon-ro 12da-gil, Seogyo-dong
• Horario：Días laborables 09:30 - 22:00；Fines de semana 09:00 - 21:00

Este café en Shinchon vende una amplia variedad de panes. Todo está hecho solo con ingredientes de origen vegetal, sin ninguna crema, huevos, mantequilla u otros productos de origen animal.

Sin embargo, todavía recomiendo que preguntes al personal sobre los ingredientes cuando pruebes pan en Corea.

• The Bread Blue｜Ubicación
• Ubicación: 3 Sinchon-ro 12da-gil, Seogyo-dong

Restaurante Vegetariano en Seúl：8. Cook and Book（쿠앤북）

• Ubicación：61 Seongji 3-gil, Hapjeong-dong
• Horario：12:00 - 20:00；Cerrado martes y miércoles

Este café vegetariano es propiedad del autor de 'Sweet Natural Baking (달콤한자연식베이킹)'.

El menú se actualiza cada semana y solo se vende una cantidad limitada cada día. Todo es vegetariano y muy delicioso.

Al igual que Bread Blue, los postres de Cook and Book son todos veganos. Las ofertas de pasteles varían de temporada a temporada.

Restaurante Vegetariano de Seúl：9. Cocina Vegana

• Dirección: 서울 용산구 우사단로10길 81
• Horario: 12:00-20:00 (Descanso 15:00-17:00), Cerrado los lunes

La versión renovada de este restaurante vegano se lanzó a mediados de diciembre de 2019. Sirven una dinámica interesante de elementos del menú, incluyendo tofu Kung Pao y pasta linguine. También están disponibles postres veganos. 🍰

Espero que esta publicación ayude a los vegetarianos preocupados en Corea. Afortunadamente, hay una buena variedad de opciones disponibles para que no te pierdas de nada. Incluso si no eres vegetariano, prueba algo diferente y dale una oportunidad a estos restaurantes vegetarianos.

¡Eso es todo por hoy, nos vemos la próxima vez!