Puta de huevos | Campo estelar COEX
Un nuevo actor de la escena de los sándwiches de huevo de Corea está aquí y está ganando a lo grande con alineaciones locas y presencia en las redes sociales
Incluso antes de su apertura oficial el 10 de julio, Eggslut estaba causando sensación en las redes sociales en Corea por sus delicados sándwiches de huevo estadounidenses y acompañamientos únicos. Desde su apertura, ha sido el lugar más concurrido en el Starfield COEX Mall con colas interminables y un área de comedor bulliciosa con clientes devorando sus delicias de huevo. Nos acercamos para ver de qué se trataba la expectación y si la comida realmente valía la pena esperar horas.
Fuimos alrededor de las 10 am en un día laborable. Nos sorprendió ver que ya se había formado una fila y que sus mesas estaban llenas de clientes.
Por suerte para nosotros, no esperamos demasiado tiempo. Después de unos 20 minutos de hacer cola y completar un formulario de información personal (lo cual se ha convertido en una norma entre lugares y negocios desde la pandemia), nos mostraron el interior.
El personal de cocina se movía ocupado, volteando y creando brillantes y esponjosos sándwiches en cuestión de segundos.
Al lado del mostrador donde los clientes ordenan, había una larga lista de productos especiales en venta. La venta de productos caseros se ha convertido en una tendencia en Corea y pudimos ver que Eggslut estaba localizándose a su máximo.
Después de que hayas terminado de ordenar, se te dará una campana que se ilumina y vibra una vez que tu comida esté lista. ¡De nuevo, la localización en su mejor momento!
Mientras esperábamos que nuestra comida estuviera lista, echamos un vistazo a la estación de lavado de manos. Una vez que detecta un movimiento, dispensa agua, jabón, agua de nuevo y luego toalla de papel en orden. Debido a que los objetos 'un-tact' (cosas que no requieren contacto físico) se han vuelto populares en Corea desde la pandemia, este fue un pequeño dispositivo 'un-tact' inteligente que aseguraba un entorno más higiénico de manera ingeniosa.
La Comida
¡Después de una espera de 15 minutos, la comida estaba lista!
Cada sándwich viene envuelto en una linda bolsa cuadrada que lo mantiene unido.
Fairfax (₩7,800)
->Fairfax (₩7,800)
Esta firma de Eggslut presenta huevos revueltos, queso cheddar suave, cebolla caramelizada y mayonesa de sriracha. Los huevos revueltos nublados son especialmente sabrosos. Además, nunca puedes equivocarte con la mayonesa de sriracha, ¿verdad?
Salchicha, huevo y queso (₩9,300)
Esta combinación clásica de sándwich para el desayuno fue en general decente con queso cremoso derretido y huevo que le agregan una textura tierna a la salchicha por lo demás densa. Honestamente, no tenía un toque especial para justificar la etiqueta de precio bastante elevada.
La Zorra (₩6,800)
Este plato viene en un adorable frasco de albañil con un huevo escalfado al vacío sobre puré de patata, terminado con cebollino y sal gris encima. Sumerja el crujiente baguette en el frasco para recogerlo. Los sabores y la suavidad del huevo y el puré de patata van de maravilla con el crujiente baguette.
Hay cajones separados para dejar platos, tazas, botellas y basura al final de la comida, pero aún no se ha implementado. Se designó a un empleado para limpiar las bandejas, así que simplemente le entregamos la nuestra.
¿Cómo lo están disfrutando los lugareños?
En NAVER, la plataforma en línea más influyente de Corea, su calificación promedio es 4.16, un promedio de 949 calificaciones. Sin embargo, en KAKAO, otra plataforma prominente en la nación, su promedio es de 1.9 de 32 calificaciones.
Algunas de las reseñas positivas se leen de la siguiente manera:
'Hubiera sido agradable haberlos probado en Los Angeles. En cambio, tuve un sabor en Seúl. Los huevos revueltos eran muy suaves. Muchos describieron su textura como la de un algodón de azúcar y pude sentirlo por mí mismo. Quité media estrella porque estaba salado y grasoso.'
'Tienes que probar Eggslut. Sabe saludable y limpio.'
'Llegamos a las 11:30 y esperamos 5-10 minutos para entrar. Pedimos Eggslut, Fairfax, Fairfax con aguacate y tocino, jugo de naranja y Coca-Cola. Todo estaba sabroso pero definitivamente era grasoso. ¡Combinar la Coca-Cola con hamburguesas es lo correcto!'
Algunas de las críticas no tan comprensivas son las siguientes:
'Un lugar con deliciosa coca cola. Todo lo demás está podrido. SPC (afiliado de Eggslut en Corea) apesta y los estoy boicoteando.'
'Sigue diciendo que es de LA. Sabe a m**rda. Quiero mis ₩30,000 (aprox. 25 USD) de vuelta. Solo pasé porque estaba cerca, pero incluso si estuviera justo en frente de mi casa, no iría. Ve a Cr**** Cheeseburger, es cien veces mejor. Por favor. Si estás en la fila y ves esta reseña, solo sabe que este será tu futuro.'
'Estaba muriéndome de hambre, pero aun así no estaba sabroso. E** D*** es muuucho mejor. Cobrando tanto por estos sabores. Una mezcla de tocino y huevos es difícil de fallar, pero este lugar logró hacer precisamente eso. El pan es malo y no está sazonado adecuadamente. También huele terrible. Le doy una estrella desde la máquina de lavado de manos. Quiero maldecir. Acabo de tenerlo y estoy muy molesto. La imagen se ve mejor que la realidad.'
¿Vale la pena la espera?
No, no lo es. Personalmente, estoy entre las críticas positivas y las críticas no tan indulgentes. Si es algo accesible de inmediato, entonces probablemente consideraré pasar por un bocado rápido. ¿Pero esperar horas para probar sus sándwiches? Tenemos cosas mejores que hacer.
Basado en las reseñas locales, parece que solo será cuestión de tiempo antes de que la moda se apague. Cuando lo haga, tal vez pase a probar su Gaucho.
Menú
Sándwiches | |
| Fairfax | 7,800 |
| Bacon Egg & Cheese | 8,800 |
| Cheese Burger | 9,800 |
| Sausage, Egg & Cheese | 9,300 |
Otros | |
| Slut | 6,800 |
| Ensalada | 5,800 |
| Biscuit Casero | 3,800 |
Bebidas | |
| Jugo de Naranja | 5,500 |
| Café Frío de Filtrado | 5,500 |
| Coca-Cola | 2,500 |
| Agua | 1,000 |
Información
Dirección: 서울 강남구 영동대로 513 COEX B1 A101
Horario: 08:00-22:00
Precio: ₩3,300 en adelante
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