La mayoría de los coreanos aman su comida picante, y debido a esta característica, los coreanos tienen niveles de picante. He enumerado los alimentos picantes en Corea del nivel 1 al 5. Esta es una calificación personal, por lo que podría ser diferente para algunos de ustedes.
Shin Ramyun
El más bajo en la escala de picante es el Shin Ramyun. Este es uno de los representantes de la comida picante coreana. Si tu primera sopa de fideos instantánea coreana es Shin Ramyun, podrías sorprenderte, ya que podría tener un sabor realmente picante. Podrías estar sudando y bebiendo agua constantemente.
Sin embargo, para mí, el nivel de picante del Shin ramyun no fue tan malo como esperaba que fuera mucho peor. Probablemente estaba mentalmente preparado, así que después de comerlo unas cuantas veces, me acostumbré al picante.
¿Has probado Shin Ramyun? Si no lo has hecho, te recomiendo que pruebes uno y veas si puedes manejar el nivel 1.
Jjamppong
Jjamppong en idioma de destino
Jjamppong (Spicy Seafood Korean Noodle Soup) se puede comer en todos los restaurantes de fusión china en Corea.
¿Puedes sentir la picantez solo con mirarlo? De hecho, es picante, y te hará sudar. Sin embargo, es uno de esos alimentos que quieres devorar de nuevo, a pesar de que es picante. Tiene un sabor distintivo que te hace volver por más. ¿Extraño verdad? Pero sabrás de qué estoy hablando una vez que lo hayas probado.
Por lo general, los coreanos comen jjamppong con tangsuyuk (cerdo frito agridulce) ya que neutraliza el picante. ¡Esta combinación es imprescindible probarla en Corea!
Tteokbokki en español
Probablemente estás pensando que tteokbokki no es tan picante. Más bien, es más dulce que picante, así que no debería estar en el nivel 3, pero estás equivocado/a.
Pero de hecho, el auténtico tteokbokki puede ser realmente picante; especialmente los pasteles de arroz cocidos en la brillante salsa roja hasta que se ablanden servidos en los puestos cerca de las terminales de autobuses exprés.
Los puestos de tteokbokki que la mayoría de los turistas han probado han ajustado la picantez a menos del nivel uno, por lo que no es picante en absoluto. ¡Si pruebas los puestos de tteokbokki que se encuentran en terminales de autobuses o en calles locales, puede ser aterrador, así que considerate advertido!
Serie de Ramen Buldak
Entre las marcas Samyang, el producto más famoso es buldak-bokkeummyeon, o Buldak Ramen. En inglés, hay muchas versiones de su nombre. Algunos lo llaman 'fideo coreano de fuego', 'fideo picante de fuego', 'fideo con sabor a pollo picante', 'fideo de fuego nuclear' y muchos más.
Hay muchos sabores de fideos picantes, y todos son picantes de diferentes formas.
No puedes comparar la picantez de Buldak Ramen con Shin Ramyun. Te llevará a las lágrimas y hará que tu lengua se sienta adolorida. Estarás gritando por agua mientras saltas frenéticamente de arriba abajo.
Guiso de Patas de Pollo Picantes
Sé que comer patas de pollo puede ser realmente asqueroso e impensable para algunos de ustedes, pero a muchos coreanos les encanta este plato. El guiso picante de patas de pollo es notablemente más picante que las patas de pollo picantes por sí solas.
En Corea, el estofado de patas de pollo picante y soju hacen una de las mejores combinaciones.
Se recomienda que cuando comas estofado de patas de pollo picantes, debes pedir gyeranjjim (huevo al vapor) y bolas de arroz ya que pueden neutralizar la picantez.
Lo anterior fue un plato picante reconocido por los coreanos, pero además de estos, hay otros alimentos en Corea que los extranjeros encuentran picantes.
Pimiento de Cheongyang (★★★☆☆)
There are many types of chilies in Korea, and some look exactly like Cheongyang chili but are not spicy at all. So ask the waiter if this chili is spicy or not.
Incluso yo no puedo comer pimiento Cheongyang ya que es realmente picante.
Budaejjigae (★★☆☆☆)
Budaejjigae (★★☆☆☆)
The translation to Spanish is:Budaejjigae (★★☆☆☆)
La historia de cómo budae-jjigae (estofado de ejército) fue creado es una historia amarga para los coreanos. Después de que la guerra de Corea terminó en 1953, la comida era extremadamente escasa, y las bases militares de EE. UU. proporcionaron a los coreanos carnes procesadas estadounidenses como carne enlatada, jamón, tocino y salchichas.
Los coreanos comenzaron a mezclar estos ingredientes en un guiso de kimchi, y esto se convirtió en lo que hoy se conoce como budae-jjigae. Desde entonces Budae-jjigae se ha convertido en uno de los platos reconfortantes de los coreanos. Si te gusta la carne y el guiso picante, este es un alimento que debes probar en Corea.
Kimchi (★☆☆☆☆)
Kimchi (★☆☆☆☆)
Kimchi (★☆☆☆☆)
Kimchi (★☆☆☆☆)
El kimchi se sirve en todos los restaurantes coreanos. Por lo general, los kimchis no son picantes en absoluto, pero hay una posibilidad de que te encuentres con kimchi picante. Este kimchi picante puede ayudarte con tu apetito.
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