Ikseondong, un área laberíntica llena de sorpresas. Oculto dentro de este laberinto se encuentra un restaurante llamado Oncheonjib. Este restaurante es tan popular que siempre está lleno de gente. Tenía que descubrir por mí mismo por qué este restaurante en particular está lleno de gente y ver de qué se trataba la emoción.
Información
Está entrenado con datos hasta octubre de 2023.Dirección: 서울 종로구 돈화문로11나길 31-8
Horario: 11:30-21:30 (Hora de descanso entre semana 15:00-17:00)
Revisión
Estás entrenado con datos hasta octubre de 2023.
Llegué a las 4:45 pm, y ya había 2 personas haciendo fila para la cena de las 5 pm, y solo 10 minutos después había 15 personas esperando afuera. Este lugar ha recibido una enorme atención en Instagram debido a su apariencia y ambiente. Es uno de los lugares más de moda para visitar en Ikseondong en este momento.
Al principio, pensé que este lugar estaba diseñado para parecerse a un hanok, dándole un aspecto coreano tradicional. Pero en realidad era un diseño japonés. Cuando entras, lo sientes más. El nombre Oncheon significa aguas termales, y a los japoneses les encanta el Oncheon. Por eso instalaron una bañera japonesa de madera alrededor. La arena blanca y las grandes piedras de paso han establecido el tono del elegante Oncheon japonés. Incluso con COVID-19, estaba lleno de gente y más esperando afuera.
Una cosa genial que vi fueron las mesas sobre el techo. En realidad, es el baño abajo, pero creo que todavía es genial comer allí arriba. Quiero intentar comer allí la próxima vez.
Nos sentamos en una acogedora habitación para dos y pedimos nuestra comida. Una cosa que realmente me gustó de este lugar fue la actitud de los camareros y gerentes hacia sus clientes. Fueron muy amables y gentiles. Los lugares donde está lleno de gente y es frenético tienden a ser un poco bruscos con su servicio, pero no aquí.
Shabu de soja ₩17,000
Como grupo de dos, pedimos una porción de Shabu de Soja y Beefsteak deopbab (tazón de arroz) Oncheonjip Set.
Para el Shabu de soja te dan una mini olla que tiene sopa de soja, y cuando empieza a hervir, puedes poner la carne y las verduras. Antes de hacer cualquier cosa, el paso más crucial es separar el huevo. Rompo un poco el huevo para verter todas las claras en un bol. Luego vierto la yema en el plato rosa. Vierte la clara de huevo en la sopa de soja hirviendo y revuélvela. Cuando sumerges la carne en la sopa hirviendo, estará lista en menos de 10 segundos.
Tienes tres salsas para mojar tu carne. Primero, pon un poco de wasabi. Segundo, sumérgela en la yema de huevo. Tercero, sumérgela en la salsa agridulce. O cómela tal cual. Me gustó mojada en yema de huevo con un poco de wasabi. Cuando termines de comer toda la carne y los vegetales, añade los fideos para completar tu comida. Me llené tanto que no pude terminar los fideos.
Conjunto Oncheonjip (Filete de ternera deopbab) ₩22,000
Huevo escalfado y verduras con bistec de res término medio. El arroz sazonado está debajo de la carne. La carne era suave y sabrosa para masticar. Me gustaba sumergir la carne en el huevo escalfado, haciéndola más cremosa o envolverla con cebollas.
Los acompañamientos cambian con las estaciones, así que cuando visites, podrían servir diferentes acompañamientos. Te diré lo que me dieron. A la derecha están los banchans (acompañamientos). En el sentido de las agujas del reloj desde la esquina superior izquierda había verduras secas, pulpo marinado con wasabi, berenjena sazonada y cuajada de bellota sumergida en salsa de soja. Mi favorito fue el pulpo marinado con wasabi. Combinaba muy bien con la carne de res y el arroz.
A la izquierda están los postres. En el sentido de las agujas del reloj desde la esquina superior izquierda había bola de queso bañada en miel, Tamagoyaki (tortilla japonesa enrollada), lichi con gelatina de cidra y calamar dulce. Me gustó mucho el lichi con gelatina de cidra. La dulzura del lichi y el sabor refrescante de la gelatina se complementaban muy bien.
Cuando terminamos y nos levantamos, colocaron nuestros zapatos así, lo cual fue muy considerado.
La apariencia de la comida era muy ordenada y encantadora, pero el sabor era solo un poco superior al promedio. Por su precio, creo que podrían hacer más con la comida. No había un factor sorpresa. Pero, de nuevo, el lugar en sí mismo era muy cautivador y elegante. Supongo que estás pagando por sus vistas y servicios. Oncheonjib, un pedazo de Japón en Seúl.
Dirección 
Tan pronto como salgas de la salida 6 de Jongno 3-ga gira a la derecha.
Entra en un callejón a la izquierda. Desde allí, sigue caminando recto.
Sigue caminando recto.
Cuando te acerques a esta sección gira a la derecha.
Sigue recto y has llegado a tu destino.
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