Hongdae | Idaejo Bbyeodagui
¡No te preocupes si tienes hambre a mitad de la noche o muy temprano en la mañana! Dirígete a Idaejo Bbyeodagui
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¿Has notado que a los coreanos les encanta cocinar su comida en una olla hirviente? ¿Entonces, cuál es el plato de olla hirviente que se debe comer obligatoriamente en Corea?
Hay un lugar muy popular de haejangguk (sopa para la resaca) en el centro de Hongdae que está abierto las 24 horas del día, los 365 días del año! No importa a qué hora te apetezca, puedes pasar a disfrutar de la sabrosa sopa.
Hongdae Idaejo Bbyeodagui I Información
- Dirección: 서울 마포구 동교로 196
- Horario: 24 horas al día, 365 días al año
Hongdae Idaejo Bbyeodagui I Cómo llegar allí
Gire a la izquierda fuera de la salida 2 de la estación de la Universidad de Hongik. Camine derecho hasta que vea un letrero que tenga el número 24. Ese es el letrero del restaurante, que representa sus horarios de atención.
¡Mucha gente había estado allí, así que estaba lleno de anticipación!
El restaurante solo tiene mesas en el suelo, así que tuvimos que quitarnos los zapatos en la puerta y dejarlos en el zapatero.
Fui alrededor del mediodía, así que estaba lleno de gente comiendo almuerzo.
Justo cuando te sientas, el camarero traerá los platos acompañantes a tu mesa. Pedimos la porción de gamjatang para 2 personas, y fue servido rápidamente y colocado sobre nuestra estufa.
La sopa se sirve con hojas de perilla y a muchos extranjeros no les gusta su sabor. Si desea excluirlos de la sopa, recuerde pedírselo al camarero justo cuando haga su pedido. La hoja de perilla en coreano es kkaennip(깻잎).
Las costillas de cerdo ya han sido cocidas hasta quedar suaves, así que solo tienen que hervirse una vez más en la estufa. Cada pieza es realmente grande y llena de sabores. Simplemente seguí comiendo pieza por pieza.
La salsa de mostaza también está disponible para darle un sabor adicional. No es súper picante y fue suficiente para agregar un toque picante agradable a la carne.
El menú en Idaejo Bbyeodagui es realmente simple con solo tres elementos. Recomiendo probar su popular gamjatang porque instantáneamente nos enamoramos del sabor.
Pedimos el pequeño (￦26,000) para dos personas y puedes añadir más hueso de cerdo por ￦16,000 y más verduras por ￦2,000.
Después de comer gamjatang, también puedes agregar arroz frito, fideos ramen o sujebi (masa estirada a mano) para cocinar en tu sopa sobrante. Como yo tenía un tazón de arroz blanco con la sopa de hueso de cerdo, no me quedaba espacio para ninguna adición, pero cuando miré alrededor, pude ver que mucha gente estaba ordenando arroz frito y fideos ramen.
Si alguna vez estás en Hongdae y tienes antojo de comida reconfortante, prueba Idaejo Bbyeodagui, sin importar la hora del día que sea. La puerta de Idaejo Bbyeodagui siempre está abierta.
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