El mejor gopchang de Seúl en Sinchon
¡El menú de cena favorito de los lugareños! 「Sinchon Hwangso Gopchang」
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Entre las cocinas coreanas, el gopchang está en la parte superior de la lista de los alimentos que debes probar. Hay restaurantes de gopchang en todas partes, así que ¿a cuál deberías visitar?
Hoy, les presentaremos el「Sinchon Gopchang」, que es amado por los trabajadores de oficina locales. Estuvo en funcionamiento durante más de 60 años y todas las noches, el lugar todavía está lleno.
Aunque el precio no es barato, el ambiente animado y el sabor valen mucho más que el precio. ¡La próxima vez que visites la zona de Jonggak definitivamente deberías probar este lugar!
Seoul Jonggak Cuisin : Sinchon Hwangso Gopchang ㅣInformación
- Dirección: 서울 종로구 삼일대로17길 17
- Horario: 14:00~03:00
Hay muchas oficinas cerca de Jonggak y 'Sinchon Hwangso Gopchang' es el lugar gourmet local que los trabajadores de oficina adoran. Vienen aquí para comer y beber después de un duro día de trabajo.
Cada cena, está llena de gente. Especialmente los fines de semana está abarrotado y necesitas esperar un rato. Te hace preguntarte, ¿qué hace que este lugar sea tan especial?
La mesa básica no tiene kimchi, que es el menú más común, pero sirven lechuga, omaso de res (천엽) e hígado. Todo es fresco, así que no tienes que preocuparte por la seguridad de la comida.
Si tienes reticencias a probar carne cruda, puedes cocinarlas antes de comer. Omasum (천엽) es masticable, y la textura del hígado es bastante densa. Es mejor comerlos con alcohol.
Otro punto especial de Hwangso Gopchang es que ponen muchas cebolletas en la olla, por lo que el sabor no es tan pesado como se esperaba. Va muy bien con el gopchang.
El personal vendrá a cortar la carne en el tamaño adecuado y calentar la sartén. El aceite de la carne será absorbido por los puerros, haciendo que el plato sea rico en aroma y sabor.
Espera hasta que la carne esté bien asada con un color dorado para que puedas empezar a comer. ¡Pronto el plato estará lleno de gopchang asado! Solo ver esto despierta tu apetito.
Además de la carne, 'Sinchon Hwangso Gopchang' pone un montón de cebolla, patata, callos, y así sucesivamente. La olla entera se ve tan bien con un aroma delicioso, y es imposible resistirse.
Debido a que la tienda dará recargas de puerros. Si necesitas más, solo puedes pedir al personal que agregue un poco más y lo fría de nuevo.
Mira este color! Simplemente te recuerda el olor solo con mirar una foto. Sin agregar agua adicional, la olla está llena de aceite que salió de la carne y los puerros. El aceite del gopchang fríe toda la olla.
Soju, cerveza y un bocado de gopchang es la mejor cena local que puedes conseguir. El ambiente es animado y festivo, definitivamente disfrutarás la noche.
Si casi has terminado de comer, puedes pedir arroz frito. Usarán el aceite restante para freír una deliciosa olla de arroz, lo que completa una comida perfecta.
Hay tiendas de gopchang en todas partes de Seúl, pero este lugar ha estado aquí por tanto tiempo, y la gente todavía ama este lugar por una razón. Si tienes la oportunidad de venir por aquí, deberías probar 'Sinchon Hwangso Gopchang'.
Esta publicación fue sobre mi última visita a「Sinchon Hwangso Gopchang」. Si tiene preguntas sobre información que no se trata en la publicación del blog, envíenos un correo electrónico a help@creatrip.com