¿Sabías que KFC significa Korean Fried Chicken?

Hoy, te presentaré las mejores marcas de KFC. Te contaremos brevemente sobre cada franquicia y qué pedir. Puedes confiar en esta reseña ya que soy un adicto al pollo frito que come pollo frito al menos una vez a la semana.

¿Qué hizo tan famoso al pollo frito en Corea?

Actualmente hay 87,000 tiendas de pollo frito operando en Corea a partir de febrero de 2019. Para darte una idea de cuán grande es el número, hay 44,000 ubicaciones de Subway y 37,000 McDonalds en todo el mundo!

Hay una historia detrás de cómo el pollo frito se hizo popular entre el público. Cuando Corea solo tenía la opción de pollo frito normal, no muchas personas podían disfrutarlo debido a su textura aceitosa.

Sin embargo, en la década de 1980, los anuncios de radio comenzaron a promocionar este nuevo pollo 'sazonado', ¡y las reseñas estaban llenas de cumplidos! Jugoso por fuera, pero crujiente por dentro. Esto se convirtió en el Pollo Frito Coreano de hoy, uno de los mejores menús para salir a comer o pedir a domicilio.

Hoy en día, la mayoría de los coreanos prefieren la opción de 'mitad y mitad' cuando ordenan pollo (Mitad del pollo frito original, mitad del pollo frito sazonado con salsa).

Otra razón es la Copa Mundial de 2002. Durante la Copa Mundial, las marcas de pollo promovieron la idea de Chimaek (Chicken+Maekju (cerveza en coreano)) cuando las multitudes están viendo partidos de fútbol. ¡Esto se convirtió en una tendencia en Corea al instante! Ese año, el equipo coreano llegó a los cuartos de final y la popularidad del pollo fue más alta que nunca.

Gracias a esta ingeniosa idea de marketing, el pollo frito sigue siendo imprescindible al ver fútbol. Si estás tratando de ordenar antes de que comience el partido, tendrás que hacer reservas para una hora determinada, ¡así que planifica con antelación!

Las 5 principales franquicias de pollo frito en Corea

Franquicias de Pollo Coreano Clasificadas por Número de Tiendas, Pedidos Populares y Precios
(A partir de 2019 @ Comisión de Comercio Justo)

La tabla anterior muestra las cinco principales franquicias de pollo frito en Corea. ¡Echemos un vistazo a cada marca y sus artículos populares para pedir!

#1 BBQ

Desde que BBQ abrió su negocio en 1995, la marca en sí misma era más como un símbolo del pollo frito coreano. Debido a su larga historia y la calidad de la comida, la lealtad de los clientes es mayor que en otras marcas; la gente aún ordenaría su comida pero se quejaría de su precio y del cargo extra por entrega.

Dato curioso: ¿sabías que BBQ significa Best of Best Quality?

Pollo de Oliva Dorada

El menú más popular de BBQ es el Golden Olive Chicken. La receta para este pollo es sencilla. Su ingrediente principal es aceite de oliva virgen extra de alta calidad y el polvo especial que le da su sabor único de BBQ. Es crujiente por fuera y jugoso por dentro.

¡No puedes no amar esto! Si no has probado el pollo frito coreano, este es tu primer lugar para probarlo.

#2 BHC

BHC abrió en 1997 con el nombre de Byeol Hana Chicken (Single Star Chicken) pero cambió su nombre a BHC en 2000. En 2004, cuando la Influenza Aviar afectó a la industria alimentaria, BHC también se vio gravemente afectada y fue adquirida por BBQ por un corto tiempo. Después de nueve años, fue adquirida nuevamente pero por Citi Group, un fondo de capital privado de accionistas de EE.UU.
BHC se destaca entre las otras marcas por sus interesantes menús.

¡Su nuevo menú siempre es lo suficientemente especial como para atraer la atención del consumidor!

Por ejemplo, Prinkle Chicken es un pollo frito con polvo de condimento mágico y su salsa. Matcho King es un pollo a base de salsa de soya con una generosa cantidad de coberturas de pimiento picante. Otro menú popular es Curry Queen, que te ofrece un sabor único a curry que es muy adictivo. ¡A menudo lanzan nuevos menús que se convierten en un gran éxito!

Prinkle

El vendedor constante de BHC definitivamente sería Prinkle. El condimento que está sobre el pollo tiene el sabor de queso cheddar, ajo y cebolla.

Comer el pollo en sí es bueno, pero la mejor parte viene cuando lo pruebas con la salsa de queso & yogur. (Necesitas pedir esto aparte por ₩1,500, ¡pero valdrá la pena tu dinero seguro!) ¡Sentirás la dulzura y la sabrosura al mismo tiempo!

¿Eres un gran fanático del queso? Entonces te recomiendo encarecidamente probar Prinkle. Además, si estás ordenando con un grupo grande de amigos, te recomiendo probar sus acompañamientos también. Sus menús de acompañamiento son una extensión de Prinkle Chicken: el polvo de condimento está encima de la comida. ¡yum! Ofrecen corn dogs, bolas de queso, papas fritas y so-dduk (salchicha y pastel de arroz).

#3 Pelicana

Pelicana abrió su negocio en 1982. Esta es una de las marcas que surgieron con la idea de pollo en salsa agridulce, y solemos llamar a esta marca como el original del pollo frito coreano.

Lanzan su nuevo menú de vez en cuando, pero nada ha superado su pollo original con salsa agridulce. Con su larga historia de marca, Pelicana tiene más clientes dedicados que los demás.

Pollo Frito Sazonado

Un bocado después del pollo agridulce de Pelicana, notarás que no hay mucho de especial. Sin embargo, la proporción perfecta de ajo, gochujang (pasta de pimiento) y ketchup hacen que el pollo valga la pena. ¡Personalmente, elijo el pollo agridulce de Pelicana si se me antoja algo!

#4 Ne Ne Chicken

Ne Ne Chicken comenzó el negocio en 1995. Comenzaron su negocio como cualquier otra franquicia, pero tres características especiales hicieron que el negocio destacara entre innumerables franquicias de pollo frito.

En primer lugar, su empaque fue sensacional. Durante ese tiempo, no había nada como las cajas para llevar de Ne Ne. Su exterior me recordaba a una caja de pizza, pero cuando la abres, el montaje ordenado de pollo, rábanos encurtidos y bebidas estaban todos en la misma caja. Hoy en día, es común ver algo así, pero esto fue una revolución hace unos 10 años.

Otra clave del éxito para Ne Ne fue elegir a la persona adecuada para su estrategia de patrocinio de celebridades. La industria del pollo frito en Corea es bien conocida por usar el branding de celebridades al máximo. Ne Ne usó a Yoo Jae-seok como su modelo durante 12 años. Si no sabes quién es Yoo Jae-seok, es un comediante de primer nivel en Corea que ha presentado numerosos programas populares, como Infinite Challenge, Running Man y Happy Together. Es el tipo de celebridad que le gusta a todo el mundo, por lo que esta fue una gran oportunidad para Ne Ne de realizar una estrategia positiva de patrocinio de celebridades.

Por último, pero no menos importante, el pollo de Ne Ne es sabroso. Son bien conocidos por su Pa-dak (Pollo con Cebolla Verde) y Pollo Nevado. ¡Lo explicaré en detalle a continuación!

Padak (Pollo con Cebolla Verde)

Solo puedes experimentar padak de la cultura coreana. Es así de único. Con pollo frito original en la parte inferior, se ponen cebollas verdes en rodajas encima con la salsa oriental. La combinación de cebolla verde y la salsa oriental tiene un sabor refrescante. ¡Debes probar esto!

Pollo Nevando

Snowing Chicken es un pollo frito original con un polvo de queso especial espolvoreado por encima. ¡Como si estuviera nevando del cielo! La combinación del rico condimento de queso y la crujiente textura del pollo frito es increíble. Sin embargo, tenga en cuenta que algunas personas pueden encontrarlo demasiado debido al condimento, que puede ser un acierto o un error. Hay tres sabores disponibles para snowing: queso, vegetales y picante.

¡La imagen de arriba es el nuevo sabor picante! Prinkle de BHC y Snowing de Ne Ne se comparan a menudo, ¿por qué no pruebas ambos y los calificas?

#5 KyoChon Chicken

Fundada en 1991, Kyochon es famosa por su pollo con salsa de soja.

Algunas de las sugerencias que he hecho anteriormente son más populares entre las generaciones más jóvenes, pero este pollo con salsa de soja es el más vendido para todas las edades. Algunas personas encuentran que el pollo de KyoChon tiene una porción más pequeña en comparación con otras marcas, pero es debido a su fina cobertura y a que los apilan todos juntos en la caja.

Original Soy

El pollo con salsa de soja se ha vuelto popular a lo largo de los años, pero nada puede compararse con KyoChon.

Personalmente me encanta el pollo de soya y probé la mayoría de las marcas, pero KyoChon sigue siendo la mejor entre ellas. El pollo se fríe hasta quedar crujiente, y luego se aplica cuidadosamente la salsa de soya con ajo a cada pieza con un pincel. El pollo de soya es genial porque, a diferencia de otros sabores, no necesitas comerlo caliente para que sea delicioso. Si solo tienes una oportunidad de comer pollo en Corea, te recomendaría KyoChon.

Soy Original + Red Original Mitad y Mitad

Mi menú favorito de KyoChon es el original de soya y el original rojo. La soya es buena, pero puede ser un poco demasiado si solo pides este sabor. Recomiendo pedir otros sabores que están hechos con pimientos rojos picantes coreanos, ajo y miel, lo cual se llama original rojo. Puedes pedir mitad y mitad de ambos, tal como en la imagen de arriba. ¡Asegúrate de probar ambos sabores de KyoChon!

Recibiendo tu Pollo a Domicilio en Corea

Los locales piden su pollo frito con un toque de su teléfono. Si estás buscando pedir pollo frito a domicilio en inglés, ¡te tenemos cubierto!

Entrega de BBQ

Entrega BHC

Goobne Delivery: Esta marca, aunque no está entre las 5 grandes en Corea, es conocida por su delicioso pollo asado.

Mom's Touch Delivery: Muchos van a este restaurante de comida rápida por las hamburguesas de pollo, pero en realidad comenzó como una franquicia de pollo frito. ¡Vale la pena probar su pollo frito!

¿Qué te parecieron nuestras recomendaciones de hoy? ¿Cuántas has probado entre estas cinco marcas? Espero que puedas probar un poco más de pollo frito coreano durante tu estancia. Que tengas un buen momento de pollo frito

Si tienes alguna pregunta o sugerencia, contáctanos en help@creatrip.com.