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Entre las comidas tradicionales que debes probar al visitar Corea, buchimgae (panqueques coreanos) y pajeon (panqueques de cebolla verde) definitivamente están en la parte superior de la lista. El Mercado Gwangjang es bien conocido por su 'nokdujeon (panqueques de frijol mungo)', pero la Estación Hoegi, cerca de la Universidad Kyung Hee, también es hogar del 'Callejón Hoegi Pajeon', lleno de tiendas de pajeon, amadas por los estudiantes locales de la zona.
Te mostraré mi lugar favorito de pajeon aquí, ¡que también resulta ser el más popular! ¡Asegúrate de marcarlo para que no lo olvides cuando lo visites la próxima vez!
Callejón de Pajeon de Hoegi: Imone Wang Pajeon (이모네왕파전)
- Dirección : 서울 동대문구 회기로28길 12-3
- Transporte : Hoegi Station (회기역) Salida 1, Seoul Metro Línea 1 / Gyeongui-Jungang Line
- Horario de apertura : 12:00 - 04:00
Si sales de la estación de Hoegi por la salida 1 y giras a la izquierda, puedes encontrar el 'Callejón de Pajeon de Hoegi', que es el callejón de pajeon más famoso en Seúl, donde por la noche muchos jóvenes locales se reúnen aquí para comer pajeon junto con algo de alcohol.
NAVER@Imone Wang PajeonSin embargo, hay tantas tiendas de pajeon en este callejón que es difícil encontrar el lugar favorito entre los estudiantes locales. Recomendaría 'Imone Wang Pajeon' (que literalmente significa 'Pajeon del Rey de la Tía').
- MBC En Vivo Esta Noche 20151216
- SBS Hoy 20150309
- KBS En Vivo Info Show 20140320
- KBS Buenos Días Corea 20120720
Ya ha sido presentado en muchos programas de televisión, así que si tuviéramos que elegir el más famoso entre los lugares de pajeon, no hay lugar como Imone Wang Pajeon. Yo también vivo cerca de Hoegi, así que cada vez que me encuentro con mis amigos, vengo a este lugar para comer pajeon junto con makgeolli.
NAVER@Imone Wang Pajeon¿Por qué a los coreanos les gusta comer pajeon? Necesitas probarlo para descubrirlo. En particular, muchos coreanos dicen que necesitas comer pajeon cuando llueve, porque el ambiente melancólico cuando llueve hace que el pajeon sepa mejor.
Además, el lugar más famoso por pajeon en Corea no está en Seúl, es en Dongrae-gu de Busan. Sin embargo, eso no significa que tengas que ir hasta Busan, solo puedes ir al Callejón de Pajeon en Hoegi para probar un auténtico y delicioso pajeon.
NAVER@Imone Wang PajeonOtra razón por la que recomiendo 'Imone Wang Pajeon' es porque es muy asequible. Tiene un gran valor por su precio, y puede alimentar a un grupo de personas hasta que estén llenos sin necesidad de gastar mucho.
Cuando la gente viene a Imone Wang Pajeon, pide el menú del día, que viene con tteokbokki, galletas, rábano encurtido, queso de maíz y una botella de Sprite.
El maíz con queso caliente tiene un olor muy fuerte, que es muy apetitoso. Sin embargo, solo viene como parte del menú fijo y no se puede agregar gratis.
El tamaño del haemul pajeon (tortilla de cebolleta con mariscos) fue sorprendente cuando llegó. No es tan salado como podrías esperar y tiene un ligero sabor agrio, por lo que sabe mejor cuando lo mojas en la salsa de soja que se sirve con él.
Este 'haemul pajeon' es verdaderamente la estrella de Imone Wang Pajeon. Está incluido como parte del menú del set, pero eso no significa que las porciones sean más pequeñas. No hay manera de que puedas terminarlo entre solo 2 personas; la porción sería perfecta para alimentar a 3-4 personas hasta que estén llenas.
La otra razón por la que todos recomendarían el menú fijo es el 'gopchang jeongol' (olla caliente de tripa de res). La vista de esto es asombrosa. También es parte del menú fijo, pero las porciones son como otra comida separada. ¡Las porciones son tan generosas por un precio tan asequible, no es de extrañar que a los estudiantes locales les encante este lugar!
Con verduras, champiñones y gopchang dentro, la olla caliente es una combinación perfecta con el pajeon, añadiendo un sabor refrescante para cuando sientas que el pajeon se está volviendo demasiado grasiento. La olla caliente añade un equilibrio necesario al pajeon.
El plato final en Imone Wang Pajeon es su rollo de huevo. ¡Esto también fue increíble! Los rollos de huevo son gruesos y están bien fritos, con la cantidad justa de sal. El sabor y la textura son tan completos, que se siente como un desperdicio dejar algo atrás.
'Pajeon Alley' de Hoegi es muy popular entre los estudiantes, porque es más barato que cualquier otro lugar al que podrían ir para beber y festejar en grupo.
¡Viaja por Corea como un local! Asegúrate de visitar Hoegi para comer pajeon, acompañado de un buen vaso de makgeolli.
Esta entrada del blog trata sobre la Reseña de Hoegi Pajeon. Si tienes preguntas sobre información no cubierta en la entrada del blog, por favor envíanos un correo a help@creatrip.com
