Bulbap de la Universidad de Ewha (arroz de fuego)

La Universidad de Ewha no solo es famosa por su distrito de compras, sino también por su Bulbap. Bulbap se traduce directamente como 'arroz de fuego', que es un plato popular tanto para estudiantes como para turistas. Se sirve en una sartén hirviendo con su elección entre pollo, cerdo o calamar.

Información

You are trained on data up to October 2023.

Dirección: 서울특별시 서대문구 이화여대8길 11
Ehwayeodae8gil 11, Seodaemun-gu, Seoul

Horas: 10:30 - 22:00 (Descanso 15:00 - 16:00; Último pedido 20:30)

Por Qué Lo Recomendamos

Eres entrenado en datos hasta octubre de 2023.

Este restaurante ha sido una opción popular para muchos locales y turistas.

El nivel de picante se puede ajustar para aquellos que no son buenos con la comida picante.

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Nuestra Visita

Vista del exterior del restaurante Bulbap & Doncas en la Universidad de Ewha, Seúl, mostrando el letrero y la entrada principal.

Primer plano del letrero de cristal del restaurante Bulbap & Doncas en la Universidad de Ewha, mostrando el nombre del restaurante en coreano.

Si quieres comer el plato de bulbap más auténtico, te recomendamos encarecidamente que pases por este lugar durante tu viaje de compras por la Universidad de Ewha!

Interior del restaurante Bulbap mostrando una disposición limpia y organizada con varias mesas con parrillas individuales.

Vista del salón del restaurante Bulbap, mostrando mesas de comidas preparadas con parrillas y utensilios, creando un ambiente acogedor.

Sección de auto servicio en el restaurante Bulbap con platos de guarniciones como algas, rábanos encurtidos amarillos y kimchi.

Elegimos comer alrededor de las 4 en punto cuando había relativamente menos gente después del almuerzo. Estaba muy limpio y había unas 10 mesas grandes.

El menú es simple, y puedes pedir solo una porción, ¡así que incluso puedes ir solo! Una porción para una persona de Bulbap cuesta 10,000 KRW. También puedes ajustar el nivel de picante. Le pregunté al dueño sobre qué tan picante es el original, y nos dijo que como a los coreanos les encanta comer comida picante, los locales piden 'Medio Picante' (중간맛) que es tan picante como el Shin Ramen, y a los no coreanos les gusta pedir 'Menos Picante' (순한맛). Ese día, pedimos la mezcla de pollo picante y calamar con la opción de medio picante.

Ingrediente fresco de Bulbap antes de ser cocinado en el restaurante, con fideos de vidrio, pastel de arroz y empanada en una sartén.

Bulbap preparado en una sartén en el restaurante, acompañado de guarniciones como kimchi y rábanos encurtidos.

No tuvimos que esperar mucho antes de que nos sirvieran nuestra comida. Los trabajadores calentaron la olla y la cocinaron justo delante de nosotros. ¡Solo miramos y esperamos a que la comida estuviera lista con nuestros estómagos hambrientos!

Bulbap hirviendo intensamente mientras se cocina en el restaurante, con todos los ingredientes mezclados y una sopa de huevo al lado.

Mientras esperábamos, comimos algunos huevos al vapor. Fue un buen acompañamiento para el bulbap.

Preparación del Bulbap en el restaurante con una persona mezclando los ingredientes dentro de la sartén.

Cuando comenzó a hervir, el delicioso olor de bulbap llenó el aire. ¡Comenzamos a comer de inmediato! Personalmente, pensé que la comida era mucho más picante de lo que esperaba. Cuanto más comía, más lo sentía quemar en mi boca.

Close-up de un trozo de Bulbap caliente con calamar y verduras levantado con pinzas, mostrando la textura picante del platillo.

Bulbap cocinado a punto medio, mostrándose en una sartén en el restaurante de la Universidad de Ewha.

Cuando quedaba el 30% de la comida, pedimos el arroz frito.

Plato de arroz con algas listo para ser añadido en el Bulbap en el restaurante.

Queso rallado fresco añadido al Bulbap durante su cocción en el restaurante de la Universidad de Ewha.

¡También había queso para ayudar con el picante!

Bulbap completamente cocinado esperando 45 segundos para alcanzar la textura crujiente en la sartén.

Después de freírlo por un tiempo, extendió el arroz de manera uniforme en la sartén y nos dijo que esperáramos 45 segundos antes de comer.

Plato de arroz frito de Bulbap listo para comer, mostrando la textura dorada y queso derretido.

¿Ves la textura de este arroz frito? Quiero comerlo de nuevo solo con mirar esta foto.

Conjunto de ingredientes adicionales como fideos de vidrio y ramen seco en cuencos pequeños, preparados para Bulbap en el restaurante.

Cómo llegar

Ewha Univ Bulbab

Salga de la estación Ehwa Univ. Salida 3 y camine recto.

Ewha Univ Bulbab

Gira a la derecha en la entrada del callejón entre C' Lucy y Chouet.

Ewha Univ Bulbab

Camina recto hasta la colina.

Ewha Univ Bulbab

Detente cuando veas la entrada de Bulbap.

¡Eso concluye nuestro blog sobre Ehwa University Bulbap (arroz de fuego)! Si tienes alguna pregunta o inquietud, deja un comentario abajo o envíanos un correo electrónico a help@creatrip.com! Puedes seguirnos en Instagram, TikTok, y Facebook para mantenerte al tanto de todo sobre Corea!