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Hoy vamos a hablar sobre algunas frases básicas en coreano para tener en tu kit para un viaje tranquilo a Corea! Más específicamente, el coreano que verás en los menús de los restaurantes.
Una de las mayores preocupaciones al viajar a Corea del Sur es que no sabrás qué comer.
Estás rodeado de alimentos que nunca has visto ni oído hablar, no se encuentra ninguna traducción al inglés; ¿qué diablos estás comiendo, verdad?
Menús de restaurantes coreanos: 1. Comida principal
Aquí están algunos de los alimentos básicos que probablemente vayas a probar en Corea. Estos son los alimentos más tradicionales que la gente comería a diario. ¡Asegúrate de probar algunos de estos!
| Coreano | Inglés |
| 된장찌개 | Sopa de miso |
| 김치찌개 | Olla de kimchi |
| 부대찌개 | Olla del ejército (jamón picante y salchicha) |
| 청국장 | Pasta de frijol fermentada rápida |
| 쫄면 | Fideos fríos y picantes |
| 해물탕 | Sopa de mariscos |
| 덮밥 | Arroz con toppings |
| 국물/탕 | Sopa |
| 비빔밥 | Bibimbap |
| 냉면 | Sopa fría de fideos |
| 짜장면 | Fideos fritos |
| 볶음밥 | Arroz frito |
| 우동 | Udon |
| 육개장 | Sopa de carne picante |
| 갈비탕 | Sopa de costillas |
| 설렁탕 | Caldo de carne blanca |
| 곰탕 | Sopa de hueso de res |
| 갈비찜 | Costillas guisadas |
| 콩국수 | Fideos de jugo de frijol |
| 칼국수 | Sopa de fideos |
| 수제비 | Sopa clara con dumplings |
| 삼계탕 | Sopa de pollo |
| 제육볶음 | Cerdo frito picante |
| 보쌈/수육 | Rebanadas de res o cerdo hervido |
| 순대국밥 | Sopa de arroz con morcilla |
| 국밥 | Arroz en sopa |
| 쭈꾸미 | Pulpo frito picante |
| 불고기 | Bulgogi (carne asada) |
| 떡갈비 | Empanadas de carne asada |
| 육회 | Carne cruda |
| 돈까스 | Tonkatsu (chuletas de cerdo fritas) |
| 족발 | Patas de cerdo |
| 김치 | Kimchi (col fermentada) |
| 오리지널치킨 | Pollo frito original |
| 양념치킨 | Pollo frito con salsa |
| 간장치킨 | Pollo frito con salsa de soja |
| 순살치킨 | Pollo frito sin hueso |
| 찜닭 | Pollo estofado |
| 만두 | Dumplings |
| 떡만두 | Dumplings de arroz |
| 라면 | Ramen |
| 감자탕 | Sopa de costillas de patata |
| 뼈다귀해장국 | Sopa sobria de hueso de cerdo |
Menús de restaurantes coreanos: 2. Extensiones
¡Hay alimentos básicos, por supuesto, pero hay muchos platos más que comen los coreanos! Aquí tienes algunos de los elementos del menú 'extendido':
| Coreano | Inglés |
| 김치전 | Tortitas de kimchi |
| 파전 | Tortitas |
| 해물파전 | Tortitas de marisco |
| 감자전 | Tortitas de patata |
| 김치찜 | Kimchi estofado |
| 비빔밀면 | Fideos de trigo fríos |
| 모래주머니 | Chuleta de pollo frito |
| 고등어구이 | Pescado a la parrilla |
| 조개구이 | Mariscos a la parrilla |
| (물)회 | Sashimi (mezcla de agua) |
| 빈대떡 | Tortitas de judía mungo |
| 잡채 | Fideos de vidrio salteados |
Menús de Restaurantes Coreanos：3. Barbacoa
¡La barbacoa coreana es algo que no te puedes perder si estás en Corea!
Pero es posible que no obtengas suficiente, o no tengas idea de qué ordenar.
¡La carne a la parrilla debería ser uno de los alimentos más indispensables en Corea! Pero si no obtienes suficiente, ¿no puedes leer cómo pedir, y qué deberías hacer si te equivocas? Echa un vistazo a las traducciones a continuación.
| Coreano | Inglés |
| 삼겹살 | Panceta de cerdo |
| 목살 | Cuello de cerdo |
| 항정살 | Paleta de cerdo |
| 등심 | Solomillo de res |
| 한우 | Carne de res coreana |
| 곱창 | Intestino delgado |
| 돼지막창 | Intestino de cerdo |
| 소막창 | Intestino de res |
| 껍데기 | Piel de cerdo |
| 돼지갈비 | Costillas de cerdo |
| 닭갈비 | Costillas de pollo |
| 소갈비살 | Costillas de res |
| 가브리살 | Carne de mejilla de cerdo |
| 차돌박이 | Pecho de res |
| 안심 | Solomillo de res |
| 살치살 | Cola de filete de vacuno |
Menú del restaurante coreano: 4. Aperitivos tradicionales
Hay una variedad innumerable de aperitivos tradicionales, a menudo vistos como comida callejera en Corea. Estos vendedores de comida callejera a menudo solo tienen menús en coreano. Algunos ni siquiera tienen menús. ¡Pero aquí hay una lista de alimentos que encontrarás en estos lugares para que tengas una idea de lo que estás comiendo!
| Coreano | Inglés |
| 떡볶이 | Tteokbokki (pastel de arroz picante) |
| 치즈 | Queso |
| 오징어 | Calamar |
| 순대 | Morcilla |
| 야채 | Vegetales |
| 튀김 | Papas fritas |
| 고구마 | Camote |
| 김말이 | Rollos de alga |
| 새우 | Camarón |
| 김밥 | Gimbap |
| 만두 | Empanadillas |
| 오댕(어목) | Pastel de pescado |
| 핫도그 | Hot dog |
| 붕어빵 | Taiyaki |
| 떡꼬치 | Brochetas de pastel de arroz |
| 닭강정 | Pollo frito |
| 호떡 | Pastel de azúcar |
Menús de restaurantes coreanos: 5. Bebidas
| Coreano | Inglés |
| 소주 | Soju |
| 맥주 | Cerveza |
| 카스 | CASS (cerveza) |
| 하이트 | HITE (cerveza) |
| 처음처럼 | Cheo-eum Cheo-rum, o Como la primera vez (soju) |
| 참이슬/후레쉬 | Cham Iseul/Fresh (soju) |
| 청하 | Cheongha (soju) |
| 자몽 | Pomelo (soju) |
| 청포도 | Uva verde (soju) |
| 순하리 | Soonhari (soju) |
| 사과 | Manzana (soju) |
| 막걸리 | Makgeoli (vino de arroz) |
| 동동주 | Dong dong ju, o Vino de invierno |
| 사이다 | Sprite |
| 콜라 | Cola |
Lo anterior es una pequeña lista de elementos del menú de restaurantes coreanos traducidos al inglés. Aunque los platos pueden ser diferentes dependiendo del restaurante o la región, si tienes conocimiento de algunos de estos platos básicos que encontrarás en Corea, esperemos que te facilite el pedido.
Te deseo todo lo mejor en tu viaje a Corea del Sur :)
