Si preguntas qué comidas debes probar absolutamente en Corea, muchas personas pensarán en dakgalbi sin dudarlo.
El condimento picante que burbujea en la parrilla caliente llena el aire con un aroma irresistible que te hace detenerte en seco, y el sabor adictivo de una sola mordida deja una impresión duradera en los viajeros.
Si das un paseo tranquilo por Myeongdong, encontrarás un restaurante de dakgalbi que es especialmente popular entre la gente.
Es “Bbandak Bbandak Dakgalbi Myeongdong”, un lugar conocido por su atmósfera y sabores únicos que cautivan rápidamente incluso a los visitantes primerizos.
La razón por la que el dakgalbi en este lugar es especial es simple.
Usan solo ingredientes frescos y de origen local y seleccionan carne tierna de muslo de pollo, que es apreciada por su textura suave.
Además del dakgalbi, también hay disponible una gran variedad de platos a base de pollo, como dakhanmari, pollo frito y arroz frito.
Es perfecto para quienes desean disfrutar de varios estilos de platos de pollo en un mismo lugar.
A partir de ahora, a través de nuestro blog, presentaremos el diverso menú de Bbandak Bbandak Dakgalbi Myeongdong y, después de visitar en persona, te contaremos en detalle por qué la gente considera este lugar un restaurante de visita obligada en Myeongdong.
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[Lugar] Restaurante Myeongdong | Bbandak Bbandak Dakgalbi Myeongdong
Bbandak Bbandak Dakgalbi Myeongdong | Por qué lo recomendamos
- El dakgalbi en 'Bban Dak Bban Dak Dakgalbi Myeongdong Branch' se prepara usando únicamente cortes especiales de muslo de pollo, lo que resulta en una textura mucho más tierna y un sabor más rico. Si quieres experimentar platos auténticos de pollo al estilo coreano, definitivamente es un lugar que vale la pena visitar.
- Este lugar utiliza solo ingredientes de origen local, por lo que puedes disfrutar de una cocina coreana más fresca y segura. Lo recomendamos especialmente para visitantes internacionales en Korea, ya que puedes comer aquí con tranquilidad.
- Este es un restaurante verificado que ha sido presentado en las tres principales cadenas de televisión terrestre de Corea, incluidas KBS, SBS y MBC. Como su sabor y calidad han sido reconocidos por varios programas de TV, ¡es un lugar confiable que los extranjeros pueden visitar con confianza!
- No solo dak-galbi (pollo salteado picante), sino también dak-han-mari (olla caliente de pollo entero), pollo frito, arroz frito y otros platos populares están disponibles para que los disfrutes. Desde platos candentes en plancha de hierro hasta pollo frito crujiente por fuera y jugoso por dentro, y arroz frito perfecto para terminar la comida, además de una variedad de guarniciones, hay realmente una amplia gama de opciones para elegir.
- Está a solo 2 minutos a pie de la Salida 6 de la estación Myeongdong, lo que lo convierte en una parada conveniente durante el turismo. Al estar ubicado en pleno corazón de Myeongdong, encaja perfectamente en tu itinerario de viaje y es fácil de visitar.
Bbandak Bbandak Dakgalbi Myeongdong | Nuestra visita
Hoy, visitamos 'Bbandak Bbandak Dakgalbi Myeongdong', un famoso restaurante de dakgalbi (pollo salteado picante) ubicado en Myeongdong.
Fue realmente fácil de encontrar, ya que está a unos 2 minutos a pie de la salida 6 de la estación Myeongdong.
Por encima de todo, está ubicado justo en el corazón de Myeongdong, lo que lo convierte en el lugar perfecto para pasar mientras compras o haces turismo.
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En cuanto subes al segundo piso, un letrero llama inmediatamente tu atención, y en el momento en que entras, te recibe un ambiente limpio y acogedor.
Un delicado aroma de comida deliciosa flotaba desde la cocina, ¡haciendo que estuviéramos aún más emocionados por la comida que se avecinaba!
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Una ensalada refrescante y kimchi se sirven como guarniciones por defecto, por lo que puede disfrutar de su comida sin sensación de grasa.
Una vez que hayas terminado, puedes servirte libremente todo lo que quieras en la barra de autoservicio.
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También hay caldo caliente disponible en la barra de autoservicio, así que puedes servirte todo lo que quieras.
Los delantales desechables también se proporcionan justo a tu lado, para que no tengas que preocuparte por ensuciarte la ropa mientras comes.
Cucharas, palillos, pañuelos e incluso un abridor estaban todos ordenadamente organizados en un compartimento tipo cajón junto a la mesa, lo que los hacía fáciles de sacar y usar.
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Al hacer el pedido, puede seleccionar su menú usando la tableta proporcionada en cada mesa.
Dado que admite una variedad de idiomas como English, Japanese y Chinese, los extranjeros pueden realizar pedidos fácilmente sin barreras lingüísticas.
¡El menú ofrece una gran variedad! Además de su plato estrella, dakgalbi (pollo salteado picante), platos populares como dakhanmari (olla caliente de pollo entero) y platos de pollo son recomendados personalmente por el propietario, por lo que puedes elegir entre una gama de platos de pollo según tu gusto.
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Es estupendo que haya una amplia variedad de opciones en el menú, pero lo que realmente nos impresionó fue la consideración de ofrecer niveles de picante separados para quienes no toleran bien la comida picante.
Si al propietario también le resulta abrumador el picante, recomendó los sabores 'Rose' o 'Soy Sauce', diciendo que tienen un sabor tierno y dulce similar al jjimdak, por lo que incluso quienes tienen problemas con la comida picante pueden disfrutarlos sin ninguna preocupación.
¡Ahora, sumerjámonos en los platos principales de hoy!
Nuestro editor y su grupo decidieron probar una variedad de platos seleccionando varios elementos diferentes del menú.
El primer plato que salió fue el Bulgogi Cheese Dakgalbi, que el propietario recomendó encarecidamente.
Según el propietario, este artículo del menú es especialmente popular y es uno de los más vendidos de la tienda.
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Tan pronto como llegaron los platos, su apariencia llamó inmediatamente mi atención. Solo mirarlos me hizo pensar: “Vaya... esto va a estar realmente delicioso.”
La mitad del plato incluye dakgalbi picante, mientras que la otra mitad está cubierta con queso nacional y carne de res, así que me gustó mucho que se pueda disfrutar de una variedad de sabores a la vez.
Cuando se sirve en la mesa, la porción de queso ya ha sido flameada una vez, lo que hace que el aroma del queso sea aún más rico y atractivo.
El propietario nos ofreció una demostración especial de trabajo con soplete justo frente a nosotros hoy, pero normalmente, por la seguridad del cliente, este proceso se realiza en la cocina.
Una vez colocada en la mesa, simplemente enciende el calor y caliéntala brevemente: ¡estará lista para comer a la temperatura perfecta, para que puedas disfrutarla con comodidad!
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Tan pronto como me la sirvieron, di un bocado, y estaba realmente asombrosamente delicioso.
Tal vez sea porque usan solo la carne más tierna del muslo de pollo, pero la carne estaba increíblemente jugosa y suave—tanto que me sorprendía con cada bocado.
¡Y el queso que completa el sabor!
El sabor rico y profundo se combinó perfectamente con el dakgalbi, haciéndolo realmente una 'pareja hecha en el cielo'.
El propietario explicó los ingredientes utilizados en la tienda y mencionó que siempre se esfuerzan por usar solo los mejores ingredientes en cada plato.
El estándar más importante es garantizar que nuestros huéspedes puedan disfrutar de sus comidas de forma deliciosa y con tranquilidad.
Distinguen que usan solo queso coreano 100% natural, y quizás por eso el sabor es mucho más intenso y tiene un gusto salado y único.
Me pregunté: «¿Por qué sabe tan bien?» pero en cuanto escuché la razón, todo tuvo sentido.
El dakgalbi es delicioso cuando se sumerge en queso, ¡pero tiene un encanto totalmente distinto cuando se disfruta con los wraps de rábano encurtido que se proporcionan!
La tierna carne y las crujientes láminas de rábano encurtido se combinan para crear una textura más viva, y el sabor ligero y ácido lo convierte en una experiencia mucho más fresca y agradable.
Si has probado dakgalbi en Corea, no puedes dejar de terminar con kimchi fried rice.
El aroma salado del aceite de sésamo se mezcla perfectamente con el arroz esponjoso, haciéndolo apetecible desde el primer olor.
En el momento en que das un bocado, el sabor a nuez y el umami se esparcen por tu boca, haciendo de este un plato contundente y satisfactorio.
El siguiente plato que nos gustaría presentar es el Dakhanmari (olla caliente de pollo entero), del cual el propietario se siente muy orgulloso.
A primera vista, puede parecer similar en cualquier restaurante, pero de hecho, la calidad general del plato puede variar mucho según los ingredientes utilizados o el sabor del caldo, por lo que las diferencias entre restaurantes son bastante notables con este menú.
Utilizan un caldo rico lleno de abundantes cebollas verdes y solo pollo de alta calidad para crear un sabor profundo y sabroso. Las adiciones opcionales de patatas, pastelillos de arroz y fideos también son elementos clave de este plato.
Cuanto más añades y lo dejas hervir a fuego lento, más rico se vuelve el caldo, lo que te permite experimentar verdaderamente el encanto auténtico de Dakhanmari.
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Una vez que el caldo empezó a hervir con fuerza, un miembro del personal vino a nuestra mesa y cortó el pollo en trozos del tamaño de un bocado, haciendo que fuera mucho más cómodo de disfrutar.
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El propietario explicó amablemente cómo preparar la salsa.
Añade una cucharada de salsa y un poco de caldo, luego mezcla con col finamente picada.
Termina añadiendo un toque de mostaza al gusto y mezcla bien—¡listo!
Era una salsa sencilla, ¡pero combinaba perfectamente con Dakhanmari!
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Después de comer algo de la carne, terminamos la comida añadiendo fideos cortados con cuchillo.
Los fideos estaban increíblemente elásticos, y comerlos con el caldo caliente se sintió como disfrutar de un verdadero y reconfortante “alimento curativo”.
Como es un restaurante especializado en dakgalbi, pensé que solo el dakgalbi sería extraordinario, pero después de probarlo, el dakhanmari estaba sorprendentemente delicioso.
Pedimos mitad y mitad de pollo (frito y yangnyeom).
Fue genial disfrutar dos sabores a la vez, y el exterior estaba crujiente mientras el interior estaba jugoso, así que realmente lo disfruté.
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Actualmente están organizando un evento de revisión.
Si subes una foto y una reseña en Google, puedes recibir una bebida gratis, ¡así que asegúrate de participar si nos visitas!
No solo es un lugar demostrado por su sabor, sino que “Bbandak Bbandak Dakgalbi” también ha sido certificado como un “Comercio de Transacciones Seguras” seleccionado por la Seoul Tourism Association.
Era un restaurante en el que podíamos confiar y visitar con confianza, ya que ha sido reconocido tanto por su sabor como por su seguridad.
Esto es lo que pensamos después de probar varios de los platos característicos en 'Bbandak Bbandak Dakgalbi' hoy:
No solo el sabor fue excelente, sino que también quedamos satisfechos con los ingredientes, el servicio y la ubicación.
Dakgalbi es un clásico, pero Dakhanmari y el pollo frito tienen cada uno su propio atractivo único, así que puedes elegir según tu preferencia sin preocuparte por equivocarte en la elección.
Si quieres probar los platos de pollo característicos de Corea en Myeongdong, Seúl, este es un restaurante que recomendamos encarecidamente a los visitantes internacionales.
Bbandak Bbandak Dakgalbi Myeongdong | Cómo llegar
SalgA por la salida 6 de la estación Myeong-dong.
Saliendo de la estación Myeong-dong, siga recto.
Cuando veas Holika Holika, gira a la izquierda.
Sigue recto.
Cuando vea Olive Young, gire a la derecha.
Siga recto hasta que vea el letrero de 'Bbandak Bbandak Dakgalbi Myeongdong'.
Por favor, entra en el edificio.
¡Llegué a 'Bbandak Bbandak Dakgalbi Myeongdong' en el 2.º piso!
