Si preguntas qué alimentos debes probar absolutamente en Corea, muchas personas pensarán en dakgalbi sin dudarlo.
El condimento picante que burbujea en la parrilla caliente llena el aire con un aroma irresistible que te detiene en seco, y el sabor adictivo de un solo bocado deja una impresión duradera en los viajeros.
Si das un paseo tranquilo por Myeongdong, te encontrarás con un restaurante de dakgalbi que es especialmente popular entre la multitud.
Es “Bbandak Bbandak Dakgalbi Myeongdong”, un lugar conocido por su atmósfera y sabores únicos que cautivan rápidamente incluso a los visitantes primerizos.
La razón por la que el dakgalbi en este lugar es especial es simple.
Usan solo ingredientes frescos y de origen local y seleccionan carne tierna de muslo de pollo, que es apreciada por su textura suave.
Además del dakgalbi, hay disponible una amplia variedad de platos a base de pollo, como dakhanmari, pollo frito y arroz frito.
Es perfecto para quienes desean disfrutar de varios estilos de platos de pollo todos en un mismo lugar.
A partir de ahora, a través de nuestro blog, presentaremos el diverso menú de Bbandak Bbandak Dakgalbi Myeongdong y, después de visitarlo en persona, contaremos en detalle por qué la gente considera este lugar un restaurante de visita obligada en Myeongdong.
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[Spot] Restaurante Myeongdong | Bbandak Bbandak Dakgalbi Myeongdong
Por qué lo recomendamos
- El dakgalbi en 'Bban Dak Bban Dak Dakgalbi Myeongdong Branch' se prepara utilizando únicamente cortes especiales de muslo de pollo, lo que resulta en una textura mucho más tierna y un sabor más rico. Si quieres experimentar platos auténticos de pollo al estilo coreano, este es definitivamente un lugar que vale la pena visitar.
- Este lugar utiliza únicamente ingredientes de origen local, por lo que puedes disfrutar de una cocina coreana más fresca y segura. Lo recomendamos especialmente para visitantes internacionales a Corea, ya que puedes comer aquí con tranquilidad.
- Este es un restaurante verificado que ha sido presentado en las tres principales cadenas de televisión terrestre coreanas, incluyendo KBS, SBS y MBC. Como su sabor y calidad han sido reconocidos por varios programas de TV, ¡es un lugar confiable que los extranjeros pueden visitar con confianza!
- No solo dak-galbi (pollo picante salteado), sino también dak-han-mari (olla caliente de pollo entero), pollo frito, arroz frito y otros platos populares están disponibles para que los disfrutes. Desde platos humeantes en planchas de hierro hasta pollo frito crujiente por fuera y jugoso por dentro, y arroz frito perfecto para terminar la comida, además de una variedad de platos acompañantes, realmente hay una amplia gama de opciones para elegir.
- Está a solo 2 minutos a pie de la Salida 6 de la estación Myeongdong, lo que lo convierte en una parada conveniente mientras haces turismo. Al estar ubicado justo en el corazón de Myeongdong, encaja perfectamente en tu itinerario de viaje y es fácil de visitar.
Nuestra Visita
Hoy visitamos 'Bbandak Bbandak Dakgalbi Myeongdong', un famoso restaurante de dakgalbi (pollo salteado picante) ubicado en Myeongdong.
Fue realmente fácil de encontrar, ya que está a unos 2 minutos a pie desde la salida 6 de la estación Myeongdong.
Sobre todo, está ubicado en el corazón de Myeongdong, lo que lo convierte en el lugar perfecto para pasar mientras se hace compras o se visita como turista.
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Tan pronto como subes al segundo piso, un letrero llama inmediatamente tu atención, y en el momento en que entras, te recibe un ambiente limpio y acogedor.
Un sutil aroma de comida deliciosa flotaba desde la cocina, ¡haciendo que estuviéramos aún más emocionados por la comida que se avecinaba!
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Una ensalada refrescante y kimchi se sirven como guarniciones por defecto, para que puedas disfrutar tu comida de manera limpia sin ninguna sensación grasienta.
Una vez que hayas terminado, puedes servirte libremente tanto como quieras en la barra de autoservicio.
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También hay caldo caliente disponible en la barra de autoservicio, así que puedes servirte tanto como quieras.
También se proporcionan delantales desechables justo al lado de usted, por lo que no tiene que preocuparse por ensuciarse la ropa mientras come.
Cucharas, palillos, servilletas e incluso un abridor estaban todos ordenadamente organizados en un compartimento tipo cajón junto a la mesa, lo que facilitaba sacarlos y usarlos.
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Al hacer el pedido, puede seleccionar su menú utilizando la tableta proporcionada en cada mesa.
Como admite una variedad de idiomas como inglés, japonés y chino, los extranjeros pueden realizar pedidos fácilmente sin barreras idiomáticas.
¡El menú ofrece una gran variedad! Además de su plato distintivo, dakgalbi (pollo salteado picante), platos populares como dakhanmari (olla caliente de pollo entero) y otros platos de pollo son recomendados personalmente por el propietario, por lo que puedes elegir entre una gama de platos de pollo según tu gusto.
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Es estupendo que haya una gran variedad de opciones en el menú, pero lo que realmente nos impresionó fue la consideración de ofrecer niveles de picante separados para quienes no toleran bien la comida picante.
Si al propietario también le resulta excesivo el picante, recomendó los sabores 'Rose' o 'Soy Sauce', diciendo que tienen un sabor tierno y dulce similar al jjimdak, por lo que incluso quienes tienen problemas con la comida picante pueden disfrutarlos sin ninguna preocupación.
¡Ahora, vamos a sumergirnos en los platos principales de hoy!
Nuestro editor y su grupo decidieron probar una variedad de platos seleccionando varios elementos diferentes del menú.
El primer plato que salió fue el Bulgogi Cheese Dakgalbi, que el propietario recomendó mucho.
Según el propietario, este artículo del menú es especialmente popular y es uno de los más vendidos en la tienda.
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Tan pronto como llegaron los platos, su apariencia llamó inmediatamente mi atención. Solo verlos me hizo pensar: “Guau… esto va a estar realmente delicioso.”
La mitad del plato presenta dakgalbi picante, mientras que la otra mitad está cubierta con queso nacional y ternera, así que me gustó mucho que se puedan disfrutar una variedad de sabores a la vez.
Cuando se sirve en la mesa, la porción de queso ya ha sido flameada una vez, lo que hace que el aroma del queso sea aún más rico y atractivo.
El propietario nos dio hoy una demostración especial de trabajo con antorcha justo frente a nosotros, pero por lo general, por la seguridad del cliente, este proceso se realiza en la cocina.
Una vez colocado en la mesa, solo enciende el calor y caliéntalo brevemente: ¡está listo para comer a la temperatura perfecta, para que puedas disfrutarlo con facilidad!
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En cuanto me lo sirvieron, di un bocado y estaba verdaderamente sorprendentemente delicioso.
Tal vez sea porque usan solo la carne más tierna del muslo de pollo, pero la carne estaba increíblemente jugosa y suave —tanto que me sorprendía con cada bocado.
¡Y el queso que completa el sabor!
El sabor profundo y rico se mezcló perfectamente con el dakgalbi, haciéndolo verdaderamente un 'matrimonio hecho en el cielo'.
El propietario explicó los ingredientes utilizados en la tienda y mencionó que siempre se esfuerzan por usar solo los mejores ingredientes en cada plato.
El estándar más importante es garantizar que nuestros huéspedes puedan disfrutar de sus comidas de manera deliciosa y con tranquilidad.
Dicen que usan solo queso coreano 100% natural, y tal vez por eso el sabor es mucho más rico y tiene un gusto salado y único.
Me pregunté: '¿Por qué sabe tan bien?' pero en cuanto escuché la razón, ¡todo tuvo sentido!
El dakgalbi es delicioso cuando se moja en queso, ¡pero tiene un encanto totalmente diferente cuando se disfruta con las envolturas de rábano encurtido que se proporcionan!
La carne tierna y las crujientes envolturas de rábano encurtido se combinan para crear una textura más animada, y el sabor ligero y ácido lo convierte en una experiencia mucho más fresca y agradable.
Si has probado dakgalbi en Corea, no puedes dejar de terminar con kimchi fried rice.
El aromático sabor del aceite de sésamo se mezcla perfectamente con el arroz esponjoso, haciéndolo apetecible desde el primer aroma.
En el momento en que das un bocado, el sabor a nuez y el umami se extienden en tu boca, convirtiendo este plato en una comida abundante y satisfactoria.
El siguiente plato que nos gustaría presentar es el Dakhanmari (olla caliente de pollo entero), del que el propietario se siente muy orgulloso.
A primera vista, puede parecer similar en cualquier restaurante, pero en realidad la calidad general del plato puede variar mucho según los ingredientes utilizados o el sabor del caldo, por lo que las diferencias entre restaurantes son bastante notables con este menú.
Utilizan un caldo rico lleno de abundantes cebollas verdes y solo pollo de alta calidad para crear un sabor profundo y sabroso. Las adiciones opcionales de papas, pastelitos de arroz y fideos también son elementos clave de este plato.
Cuanto más añades y dejas cocer a fuego lento, más rico se vuelve el caldo, lo que te permite experimentar verdaderamente el encanto auténtico de Dakhanmari.
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Una vez que el caldo comenzó a hervir vigorosamente, un miembro del personal vino a nuestra mesa y cortó el pollo en trozos del tamaño de un bocado, haciéndolo mucho más conveniente para disfrutar.
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El propietario amablemente explicó cómo hacer la salsa.
Añade una cucharada de salsa y un poco de caldo, luego mezcla col finamente picada.
Termina añadiendo una pizca de mostaza al gusto y mezcla bien—¡listo!
Era una salsa simple, ¡pero combinaba perfectamente con Dakhanmari!
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Después de comer algo de la carne, terminamos la comida añadiendo fideos cortados con cuchillo.
Los fideos eran increíblemente masticables, y comerlos con el caldo caliente se sintió como disfrutar de una verdadera comida reconfortante y “curativa” real.
Como es un restaurante especializado en dakgalbi, pensé que solo el dakgalbi destacaría, pero después de probarlo, el dakhanmari estaba sorprendentemente delicioso.
Pedimos medio a medio de pollo (frito y yangnyeom).
Fue genial disfrutar de dos sabores a la vez, y el exterior estaba crujiente mientras que el interior estaba jugoso, así que realmente lo disfruté.
No solo es un lugar demostrado por su sabor, sino que “Bbandak Bbandak Dakgalbi” también ha sido certificado como un “Negocio de Transacciones Seguras” seleccionado por la Seoul Tourism Association.
Era un restaurante en el que podíamos confiar y visitar con confianza, ya que ha sido reconocido tanto por su sabor como por su seguridad.
Aquí está lo que pensamos después de probar varios de los platos emblemáticos en 'Bbandak Bbandak Dakgalbi' hoy:
No solo el sabor fue excelente, sino que también quedamos satisfechos con los ingredientes, el servicio y la ubicación.
Dakgalbi es un clásico, pero Dakhanmari y el pollo frito tienen cada uno su propio atractivo único, así que puedes elegir según tu preferencia sin preocuparte por tomar la decisión equivocada.
Si quieres probar los platos de pollo emblemáticos de Corea en Myeongdong, Seúl, este es un restaurante que recomendamos encarecidamente a los visitantes internacionales.
Cómo llegar
Salga por la salida 6 de la estación Myeong-dong.
Salga de la estación Myeong-dong y siga recto.
Cuando vea Holika Holika, gire a la izquierda.
Sigue recto.
Cuando veas Olive Young, gira a la derecha.
Sigue recto hasta que veas el cartel de 'Bbandak Bbandak Dakgalbi Myeongdong'.
Por favor, entre en el edificio.
¡Ha llegado a 'Bbandak Bbandak Dakgalbi Myeongdong' en el 2.º piso!
[스팟] Restaurante Myeongdong | Bbandak Bbandak Dakgalbi
