Si quieres disfrutar de una comida adecuada durante tu viaje a Busan, visita el restaurante especializado en arroz en olla ‘Handasot Nampo Branch’.
Ubicado cerca de Nampo-dong, Busan, 'Handasot Nampo Branch' combina ingredientes de temporada, un horno de alta temperatura y una atmósfera emotiva
Ofrecemos una experiencia especial donde puedes degustar la Corea real, no solo una comida simple.
Si buscas el auténtico sabor de Corea, ¡por favor consulta el blog de hoy!
👇 Para información detallada sobre el funcionamiento, por favor consulte las precauciones en el lugar a continuación. 👇
[Spot] Restaurante Busan | Sucursal Handasot Nampo
Por qué lo recomendamos
La sucursal Handasot Nampo ofrece dolsotbap preparado con ingredientes frescos de temporada y arroz especialmente refinado, capturando el sabor de cada estación. Es una experiencia única donde puedes sentir las cuatro estaciones de Corea a través de la comida.
- El pescado a la parrilla ligero y sin aceite se cocina en un horno de piedra volcánica natural a alta temperatura, lo que realza un sabor profundo. Puedes disfrutar de un sabor especial que es diferente al del pescado a la parrilla tradicional coreano.
- Si no estás seguro de qué comer, recomendamos el menú combinado donde puedes disfrutar tanto del arroz en olla como del pescado a la parrilla juntos. ¡Es perfecto si quieres una comida abundante y satisfactoria!
- El interior ecológico y elegante lo convierte en un gran lugar para tomar fotos. También hay asientos privados disponibles, por lo que es ideal para quienes desean disfrutar de una comida tranquila.
- Handasot Nampo Branch no solo sirve comida deliciosa, sino que también presta mucha atención a la higiene y al servicio. El personal siempre es amable, por lo que incluso los visitantes primerizos pueden tener una experiencia gastronómica cómoda.
Menú
*A partir de 2025.07
- Este menú muestra solo los elementos de menú populares y ejemplos de elementos del menú.
- Tenga en cuenta que los precios de estos elementos del menú pueden cambiar.
Arroz en Olla Galbi KRW 17,000
Arroz en olla con cola de falda (chuck flap tail) envejecida a baja temperatura, cocida tierna y servida con salsa especial y wasabi
Olla de Arroz con Salmón KRW 17,000
Salmón noruego de calidad superior marinado en una salsa especial, asado a la parrilla sobre fuego directo y servido sobre arroz en una cazuela caliente
Arroz en cazuela con abulón KRW 19,000
Arroz en cazuela cubierto con abulón y camarones, cocinado con una rica salsa de vísceras de abulón
Olla de arroz con anguila a la parrilla KRW 25,000
Olla de arroz coronada con anguila de agua dulce asada en un horno a 500 ºC y cubierta con salsa especial.
Nuestra visita
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Hoy visité ‘Handasot Nampo’, un popular restaurante de arroz en cazuela de barro en Busan.
El restaurante está en una excelente ubicación—cerca del mar abierto y con mucho que ver cerca, como Jagalchi Market—perfecto para pasear.
El exterior desprendía una vibra tan acogedora y encantadora que me entusiasmó incluso antes de entrar.
Hay un menú en la entrada, lo cual es estupendo porque puedes revisar las opciones con antelación antes de entrar.
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¡El interior del restaurante era muy limpio y elegante!
La atmósfera general se sentía organizada pero cómoda, y las opciones de asientos eran variadas, lo que la hacía adecuada tanto para visitantes solos como para grupos numerosos.
Incluso tenían tronas disponibles, lo que lo convierte en un espacio muy apto para familias con niños.
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El restaurante también ofrece un menú en inglés e instrucciones sobre cómo disfrutar los platos, por lo que incluso quienes prueban la comida coreana por primera vez pueden disfrutarla sin ningún problema.
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Después de hacer nuestro pedido, se sirvieron los acompañamientos.
Casi 10 tipos diferentes de banchan estaban presentados con cuidado, cada uno rebosante de sabor y hecho con ingredientes frescos, dando la sensación de comer en un restaurante de hanjeongsik coreano de alta gama.
Combinarlo con el arroz en cazuela hace que la comida sea aún más satisfactoria y abundante.
El claypot rice en ‘Handasot’ era definitivamente diferente del arroz cocido en una olla arrocera eléctrica normal.
Cocinado fresco en una olla de hierro fundido, cada grano quedaba perfectamente separado y esponjoso, con el aroma a nuez del arroz tostado que añadía un sabor más profundo y rico.
El arroz en cazuela de barro es realmente un plato que debes probar si visitas Corea.
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Uno de los platos emblemáticos de ‘Handasot’ es su pescado a la parrilla, ligero y lleno de sabor.
Asado a la parrilla sobre un horno de piedra volcánica natural de alta temperatura, el pescado conserva su sabor natural, con un exterior crujiente y un interior tierno y jugoso, ofreciendo una experiencia de sabor única.
Dejó una fuerte impresión, ya que tiene un encanto que es diferente al del pescado a la parrilla coreano tradicional.
Poco después, el grupo del editor tuvo su arroz en cazuela de temporada, arroz en cazuela con caballa, arroz en cazuela galbi, arroz en cazuela con salmón y arroz en cazuela con abulón servidos todos a la vez.
¿No parece una mesa llena de abundante bondad con solo verla?
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Para empezar, el arroz en cazuela de temporada con caballa viene con coberturas estacionales sobre el arroz y la caballa asada en un horno de piedra.
Después de recibir el arroz en cazuela, sirva el arroz en un cuenco, agregue aproximadamente dos cucharadas de salsa de soja y algo de mantequilla, y mezcle bien.
Vierta agua caliente en la cazuela restante para remojar el arroz pegado, cierre la tapa y disfrútelo como una sopa caliente después de terminar su comida.
La textura esponjosa del arroz, el sabor a nuez de la mantequilla y el gusto rico y sabroso de la caballa a la parrilla juntos se sentían como disfrutar de una comida tradicional coreana.
¡La caballa a la parrilla fue especialmente impresionante!
Normalmente, la caballa frita en aceite puede ser un poco grasienta, pero aquí se asa en un horno de piedra, por lo que todo el exceso de aceite desaparece, dejando solo el sabor profundo y rico del pescado.
El exterior estaba crujiente mientras que el interior se mantenía jugoso, haciendo que la textura fuera asombrosa. Según los estándares del editor, era verdaderamente la mejor caballa que han probado.
Aunque la caballa sale directamente del horno de piedra, la mejor manera de disfrutarla es colocarla en la cocina de inducción en la mesa, esperar hasta que salga un poco de humo, luego apagar el fuego y comer: ¡así está perfecta!
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A continuación, está el arroz en cazuela de barro galbi.
Está cubierto con abundante carne de aguja de res envejecida a baja temperatura, que se derrite suavemente en la boca para una textura increíble.
La dulce y sabrosa marinada de galbi se impregna en el arroz, por lo que incluso una sola cucharada está llena de sabor.
Al igual que el resto del arroz en cazuela de barro, sírvelo en un cuenco y vierte agua caliente en la cazuela restante para disfrutar después de una sopa de arroz tostado.
¡Este plato es especialmente bueno con un poco de wasabi, que realza el sabor limpio y rico de la carne!
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A continuación está el arroz en cazuela con salmón. Está hecho con salmón noruego de grado superior, marinado en una salsa especial y asado a la parrilla sobre fuego directo.
El salmón es suave y con sabor a nuez, sin ningún gusto a pescado, por lo que incluso quienes no suelen ser aficionados al salmón pueden disfrutarlo con facilidad.
Gracias a su textura húmeda, era difícil dejar de comer, y el sabor natural del salmón combinaba a la perfección con la salsa especial.
Para una mejor experiencia, pon el arroz en un bol y mezcla un poco de la salsa de salmón al gusto antes de comer.
Finalmente, el arroz en cazuela de abulón tenía una rica y sabrosa salsa de abulón impregnada en todo el arroz, dándole un sabor profundo que recuerda a la porridge de abulón de alta gama.
El abulón masticable mantuvo una gran textura, y los camarones rellenos y tersos incluidos en el plato combinaron a la perfección.
Para este arroz en cazuela de barro, simplemente puedes servir el arroz en un cuenco sin añadir ningún condimento extra y verter el agua caliente para disfrutarlo después como sopa de arroz tostado.
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Otro plato para presentar es el arroz en cazuela con anguila.
Una anguila de agua dulce entera se cepilla cuidadosamente con una salsa especial y se asa a la parrilla en un horno de piedra a alta temperatura de 500ºC.
El sutil sabor ahumado realza la textura naturalmente húmeda y tierna de la anguila, haciéndola increíblemente satisfactoria.
La anguila se considera un ingrediente de primera calidad que no es fácil de encontrar en Corea, así que por esta calidad y porción a este precio, realmente se sintió como un excelente valor.
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El editor también pidió buñuelos de chile como guarnición.
Los pimientos estaban rellenos de abundante relleno, y la masa estaba crujiente, lo que los hacía ligeros y nada grasientos.
Si eres fanático de la comida frita, ¡estas frituras de chile definitivamente valen la pena probarlas!
‘Handasot Nampo Branch’ es un lugar donde puedes disfrutar plenamente no solo de un generoso y reconfortante arroz en olla caliente, sino también de pescado a la parrilla premium y una amplia variedad de guarniciones, todo en una sola y abundante comida.
Gracias a su interior pulcro, su atmósfera emotiva y un menú comparable a los exclusivos menús coreanos, este restaurante es popular no solo entre los turistas que visitan Busan sino también entre los locales.
Si estás deseando una comida abundante y deliciosa en Busan, o si te apetece un plato de arroz en olla lleno de emoción, ¡asegúrate de visitar «Handasot Nampo Branch» al menos una vez!
Cómo llegar
[스팟] Sucursal Handasot Nampo
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