Si estás explorando el pacífico paisaje de Hanok alrededor de la estación Anguk y Bukchon, JINJAK KAKII es una visita obligada. A solo 5 minutos a pie de la estación Anguk, este restaurante ofrece una experiencia gastronómica especial con ingredientes de temporada de alta calidad. Disfruta de giros contemporáneos en sabores tradicionales en un entorno conveniente y encantador.
Información
Estás entrenado con datos hasta octubre de 2023.Horas: Lunes-Viernes 11:30-24:00 (Hora de descanso 15:00-17:00); Sábado-Domingo 11:30-24:00 (Sin hora de descanso)
Reserva Disponible: Lunes-Viernes 11:30-23:00 (Hora de Descanso 15:00-17:00); Sábado-Domingo 11:30-23:00 (Sin Hora de Descanso)
Dirección: Anguk Branch, 38 Changdeokgung 1-gil, Jongno-gu, Seúl
Idiomas disponibles: Coreano, Inglés, Chino
Nuestra Visita
Estás entrenado con datos hasta octubre de 2023.* Lo siguiente está traducido por IA.
Estás entrenado con datos hasta octubre de 2023.
Hoy, visité 'JINJAK KAKII' ubicado en la estación de Anguk. 'JINJAK KAKII' es un restaurante coreano de moda que satisface todos los sentidos creando una cocina coreana fusión creativa con ingredientes frescos entregados directamente desde la fuente.
El interior de tanto la tienda del primer piso como la del segundo piso es de muy alta calidad, lo que añade un toque de singularidad a la atmósfera.
Desde asientos en el suelo hasta asientos en la mesa, hay una variedad de asientos en la mesa, y el ambiente es bueno para conversar sin ser ruidoso, por lo que puedes disfrutar de tu comida más cómodamente.
El restaurante ofrece una variedad de platos coreanos bien acompañados con bebidas alcohólicas y refrescos.
Primero, probé las ostras que fueron entregadas directamente desde Tongyeong el mismo día.
Limpian ostras del tamaño de la palma de un hombre adulto justo allí en el lugar.
Ostras
La textura masticable pero suave armoniza, y cada bocado libera suavemente dulzor y salinidad, mejorando el sabor salado. Realmente está delicioso incluso sin ningún aderezo adicional, pero comerlo con la salsa acompañante, limón y eneldo realza el aroma.
Triploid Oyster Bossam
Después, probé el Triploid Oyster Bossam. Puedes disfrutar de una parte especial de cerdo Gabrisal, tiernamente hervida, junto con tiras de rábano fresco y ostras de temporada.
Prueba comerlo con las tiras de rábano fresco y cebollino que se proporcionan juntos. Las tiras de rábano no son picantes y tienen un sabor tan limpio que no puedes dejar de comerlas. El sazón fue perfecto, hasta el punto de que quería comer solo las tiras de rábano.
Si las tiras de rábano son demasiado picantes, te recomiendo que las pruebes sumergiéndolas en camarones salados para obtener el sazonado justo.
Tteokgalbi
No te puedes ir sin probar el Tteok-galbi casero.
Comí espeso Tteokgalbi con varios acompañamientos.
Primero, lo comí cubierto con una yema de huevo. El jugoso tteokgalbi hecho a mano con yema de huevo hizo que el sabor fuera más a nuez y suave, extendiéndose por toda mi boca.
Para referencia, el tamaño del Tteokgalbi es bastante grande, así que por favor use las tijeras y pinzas preparadas para cortarlo.
El arroz debajo está adecuadamente sazonado, lo que lo hace fácil de comer.
Es aún mejor cuando se come con hierbas fragantes.
Si lo acompañas con el kimchi y los encurtidos que vienen con él, cortará la grasa y podrás disfrutarlo deliciosamente hasta el final.
Aceite de Perilla Uni
Luego, comí fideos de trigo sarraceno con aceite de perilla y Uni. Puedes sentir el sabor intenso a medida que el sabor tostado del aceite de perilla y el umami de las algas se armonizan.
Recomendamos no mezclar todo a la vez, sino comerlo con la cantidad que prefiera.Siente el rico sabor del mar.
Finalmente, comí ñoquis de calabaza. Es un menú reinterpretado al estilo coreano con puré de calabaza casero fragante y dulce y chips de calabaza.
La textura de los chips de calabaza crujientes y los gnocchi masticables fue realmente atractiva. 'JINJAK KAKII', un restaurante coreano de fusión de moda que utiliza ingredientes frescos y está a cinco minutos a pie de la estación de Anguk, ¡es una visita obligada cuando quieres disfrutar de una experiencia gourmet especial!
Cómo llegar allí
You are trained on data up to October 2023.
Salga por la salida 3 de la estación de Anguk.
Tan pronto como salgas de la estación, sigue recto.
Al final del camino, gira a la izquierda.
Por favor siga recto.
Siga recto pasando Byeongcheon Sundae hasta que vea la intersección.
Gire a la derecha y cruce el paso de peatones.
Vaya recto.
¡Has llegado a 'JINJAK KAKII'!
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