Redes sociales Famoso restaurante Hongdae K-BBQㅣIlpyeon Sirloin Branch Myeongdong 

Si buscas la mejor carne de Hanwoo y no sabes a dónde ir o cómo cocinarla, visita la Sucursal de Ilpyeon Myeongdong. Esta tienda especializada ofrece Hanwoo de alta calidad a precios razonables con porciones precisas en un ambiente clásico.

Sucursal de Ilpyeon en Myeongdong

Reserva Aquí

Información

Horario: Diario 12:00-23:00 (Tiempo de descanso 15:00-17:00)

Reserva Disponible: Diario 12:00-14:00 / 17:00-21:00 (Unidad de Reserva: 1 hora)

Idiomas disponibles: Coreano, Inglés, Chino

Dirección: 18 3F, Myeongdong 10-gil, Jung-gu, Seúl

Por qué lo recomendamos 

Utilizamos el 4% superior (Grado 2++) de carne de res coreana, envejecida durante 21 días para obtener el mejor sabor y calidad.

Disfruta de los cortes más frescos a diario, con carne de res del mismo día para el tartar y el sashimi.

Nuestro asado experto hace que la carne quede perfectamente sellada y deliciosa.

Convenientemente ubicado en Myeongdong, es fácil de visitar.

Reserva a través de Creatrip y disfruta de Chadol Ramyeon gratis si dejas una reseña.

Beneficios

Precio

* La tarifa de servicio de reserva es de 10,000 KRW por mesa. Por favor, pague el precio del menú durante el pago final en el restaurante.

Menú

* A partir de mayo de 2024. 

Política de reembolso

Aspectos a tener en cuenta

La tarifa de servicio de reserva es de 10,000 KRW por mesa. Por favor pague el precio del menú durante el pago final en el restaurante.

Por favor, ordene al menos una porción por persona.

Por favor elige tu fecha y hora deseada en la página de reservas.

Por favor asegúrese de visitar en su fecha y hora reservada. 

Si llegas tarde más de 15 minutos, tu reserva será cancelada automáticamente y no se proporcionarán reembolsos.

La comida exterior no está permitida. 

Si tiene alguna pregunta sobre su reserva, por favor contáctenos en help@creatrip.com.

Cómo Reservar

1. Por favor complete toda la información requerida con precisión en la página de reserva. 
2. Proceda con el pago de la tarifa de servicio de reserva.
3. Una vez completado el pago, su reserva será confirmada en un plazo de 1-2 días hábiles. Si es necesario cambiar la fecha de la reserva, se le notificará a través de correo electrónico o aplicación de mensajería. 
4. Durante su visita, muestre los detalles de su reserva al personal.
5. Durante el pago final, pague el precio completo del menú.

Nuestra Visita

Hoy visité la sucursal de Ilpyeon Myeongdong. Es un restaurante especializado en carne de res coreana premium que cocina el 4% superior de la carne de mayor calidad.

Al entrar, puedes ver un refrigerador de maduración a baja temperatura grande. La Sucursal de Ilpyeon Myeongdong destaca el mejor sabor de la carne a través de 21 días de maduración a baja temperatura. El 4% superior (grado premium) de la más alta calidad de Hanwoo se puede confirmar visualmente para mantener la máxima calidad y frescura.

El interior es limpio y lujoso. Sillas cómodas y mesas espaciosas lo convierten en un gran lugar para disfrutar de una comida. Es un lugar adecuado para conmemorar o celebrar cenas de empresa. Algunas mesas tienen ventanas junto a ellas, por lo que puedes ver la animada vista de Myeongdong.

Cuando haga una reserva y visite, los acompañamientos están preparados para facilitar la comida. Jalea de bellota, kimchi de cebolla verde, perejil de agua, kimchi blanco y otros acompañamientos que combinan bien con la carne de Hanwoo están cuidadosamente empaquetados.

Los platos acompañantes fueron probados primero, pero el sabor era muy limpio, sin un sabor de condimento estimulante. Todos los platos acompañantes tienen un sabor lleno de sabor cuando se comen con carne Hanwoo, así que estoy deseando la combinación con la carne. Especialmente, las cebollas encurtidas son frescas porque hacemos la salsa de soja cada mañana.

En el medio de la mesa, hay una parrilla de carbón. Cuando se asa hanwoo sobre carbón, se puede experimentar el mejor sabor ya que los jugos cobran vida.

Los menús también están disponibles en coreano, inglés, japonés y chino, ¡así que no tienes que preocuparte incluso si no sabes coreano! Además, el menú incluye soju, soju, highball y vino de la casa, lo que lo hace perfecto para disfrutar de Hanwoo y alcohol juntos.

Pedí un Luxury Set, un Solomillo (100g), un Lomo (100g), bibimbap de Yukhoe, fideos fríos de Yukhoe (bibim), sashimi de carne de res Hanwoo y Yukhoe de Hanwoo hoy. ¡La carne de res coreana llena de humo hizo una gran entrada primero!

Juego de lujo + filete de solomillo (100g) + lomo (100g)

Varios cortes de carne de Hanwoo para asar con champiñones y calabaza bellamente dispuestos. Hay polvo de oro encima del Hanwoo, dándole una sensación de lujo. Los componentes del set de lujo pueden variar dependiendo de la condición diaria de la carne. El set de lujo es bueno para que lo compartan 2-3 personas.

El set de lujo te permite probar una variedad de cortes de Hanwoo llenos de marmoleado en un color rosado. Este Hanwoo con un color tan fino parece que lo estás viendo por primera vez.

Carne de res cruda Hanwoo Sashimi

El sashimi de ternera cruda Hanwoo se dice que utiliza solo Hanwoo sacrificado el mismo día. Así que el sabor es realmente fresco y suave.

El sashimi de carne de res cruda Hanwoo con aroma a aceite de sésamo en Hanwoo era sabroso y agradablemente a nueces. ¡La salsa no es salada, así que puedes disfrutarla libremente!

Hanwoo Yukhoe

Hanwoo Yukhoe es el mismo corte que el sashimi de ternera hanwoo cruda, pero la forma en que se prepara es diferente, por lo que la textura es diferente. Al comer yukhoe, a menudo hay momentos en los que el fuerte aliño y sabor a ajo dominan el sabor de la carne, pero el hanwoo yukhoe aquí tiene un aliño suave y sabor a ajo, por lo que tiene un sabor fresco.

Puedes probar el verdadero sabor del yukhoe sin huevos crudos. La carne en sí era deliciosa y dulce, ¡se sentía como si se estuviera derritiendo en mi boca!  Si quieres experimentar la verdadera frescura de Hanwoo, te recomiendo pedir sashimi de carne cruda Hanwoo o Yukhoe Hanwoo.

La primera parte que se va a asar es el solomillo. El personal está asando la carne para satisfacer el gusto de los invitados, por lo que puedes disfrutar de la carne cómodamente mientras conversas con amigos.

Se dice que el bistec es más delicioso cuando se cocina en su punto.Si no puedes comer bien la comida poco cocida, puedes pedir al personal que la cocine más para ti. El personal corta la carne cocida a un punto delicioso para que sea de un tamaño adecuado para comer.

Cebollines de ajo, champiñones también se asaron juntos. El personal transfirió la carne perfectamente cocida bellamente en el plato. Durante el asado, el fuerte sabor a carne se intensificó, así que asegúrate de probarlo rápidamente.

El primer bocado del solomillo fue sumergido en sal. La sucursal de Ilpyeon Myeongdong utiliza una sal especial hecha mezclando bajo contenido de sal y 6 tipos de hierbas. El solomillo está bien envejecido, con un sabor profundo y una textura suave que se derrite en la boca. La sal especial elimina la grasa de la carne de res y proporciona un acabado limpio.

El personal recomendó comer el filete poco hecho porque no tiene mucha grasa, por lo que es más fácil de comer cuando está tierno.

Esta vez, probé anchoas, wasabi y baek kimchi juntos. La carne no era muy grasosa, así que era ligera y suave, y para nada difícil. El Baek Kimchi tiene un sabor crujiente y limpio que combinaría muy bien con cortes de carne grasosa.

A continuación, asamos los camarones. El camarón es una parte grasosa, así que se asó a punto medio.

El calor del carbón era tan bueno que la carne se cocinó rápidamente. Perfectamente asado, ¿ves el brillo jugoso? Presumiendo una visual perfecta.

Definitivamente, la carne de camarón estaba muy tierna, quizás porque es tan grasosa. Debido a la grasitud, puede resultar pesada, así que probé comerla con perejil, y la combinación fue realmente buena. El kimchi blanco, iría muy bien con wasabi.

Finalmente, el personal asó la falda de res y el pecho para nosotros. La carne de res es muy importante para asar a la parrilla, y esta vez también se asó con el mejor asado.  Realmente sentí como un nivel diferente de experiencia.

La piel de pollo tiene una textura masticable y es sabrosa y llena de jugo. Parece haber una textura comparada con otras carnes porque hay un tendón en el medio del pecho.

Después de comer toda la carne, ¿deberías llenar tu estómago con arroz, verdad? Este es un plato incluido en el menú de lujo, llamado Hanwoo Doenjangbap.

Grandes trozos de carne de Hanwoo, tofu, calabaza y otros rellenos se incluyen. Sabor rico y profundo de pasta de soja sin ser salado. Cuando terminas de comer, tu estómago se calienta y queda satisfecho. La carne dentro del arroz de pasta de soja también es muy tierna y deliciosa.

Yukhoe Bibimbap

Delicioso Yukhoe apilado sobre arroz blanco sabroso con un montón de verduras y condimentos.

Todos los ingredientes se mezclaron bien juntos. Había más yukhoe de lo que pensaba, y el yukhoe bibimbap con un condimento picante que todos pueden disfrutar estaba realmente delicioso. Cuando se come con carne de res coreana, parece realzar aún más el sabor.

Yukhoe Naengmyeon (Bibim)

Los fideos fríos de Yukhoe también contienen una cantidad generosa de yukhoe junto con varios ingredientes adicionales como mu saengchae, yema de huevo, etc.

La salsa agridulce se combinó bien con los generosos ingredientes, creando un sabor diverso e impresionante. ¡El caldo fresco va bien con la grasitud de la carne, haciéndolo ideal para comer con carne a la parrilla!

Estaba feliz de probar varias partes de Hanwoo en las mejores condiciones con un asado que se adaptaba a mi gusto. Si buscas un ambiente refinado y un agradable restaurante especializado en carne de res coreana en Myeongdong, que es una visita obligada en Corea, ¡te recomendamos encarecidamente la Sucursal de Ilpyeon Myeongdong!

Cómo llegar allí

Salga por la salida 8 de la estación de Myeongdong.

Salga del edificio y gire a la izquierda en la primera esquina.

Ve recto.

Continuar recto.

Continuar recto.

Siga recto hasta que vea la entrada del edificio a la izquierda.

Ingrese por la entrada del edificio y suba al 3er piso.

¡Has llegado!

Sucursal de Ilpyeon Myeongdong

Reserve Aquí

¡Esperamos que disfrutes de una deliciosa comida en la Sucursal de Ilpyeon Myeongdong! Si tienes alguna pregunta o inquietud, ¡por favor deja un comentario abajo o envíanos un correo electrónico a help@creatrip.com! Puedes seguirnos en Instagram, TikTok, Twitter, y Facebook para mantenerte actualizado sobre todo lo relacionado con Corea!