Aunque muchos restaurantes de alta cocina pueden parecer caros, Confier cerca de Seoul Station destaca, ofreciendo una experiencia de alta cocina poco común a un precio asequible. ¡Su menú de inspiración francesa usando ingredientes coreanos de temporada es algo que no debes perderte durante tu viaje a Corea!
Confier
Información
Horario: Lun-Dom 12:00-21:30 (Tiempo de descanso: 14:30-18:00)
Reserva disponible: 12:00-13:00 / 18:00-19:00 (Las reservas están disponibles en intervalos de 30 minutos.)
Idiomas disponibles: Coreano, Inglés básico
Dirección: Grand Central, B2, 14 Sejongdaero, Jung-gu, Seúl
서울 중구 세종대로 14 그랜드센트럴 지하 2층
Por qué lo recomendamos
Alta cocina premium con ingredientes coreanos de temporada: Confier ofrece menús de curso premium utilizando ingredientes coreanos de temporada, brindando una experiencia culinaria única con varios sabores.
Ambiente sofisticado: Captura momentos especiales en un espacio impresionante con un interior cautivador en Corea.
Precio asequible: Confier es una excelente opción para cenar elegante con su comida de alta calidad a precios razonables.
Ubicación conveniente: Ubicado a solo 1 minuto a pie de la Estación de Seúl Salida 4, Confier ofrece transporte conveniente y acceso rápido.
Menú en inglés/japonés: Confier ofrece menús en inglés y japonés para una experiencia gastronómica conveniente e inclusiva para clientes multinacionales.
Elección de las celebridades: Disfruta de los deliciosos platos que también han probado famosas estrellas coreanas como BLACKPINK y EXO.
Beneficios
| Reservas a través de Creatrip | 1 copa de vino (1 copa por persona) |
*Puedes obtener una copa de vino de cortesía (tinto o blanco) después de confirmar los detalles de tu reservación.
*Puedes elegir cualquier opción de vino por copa que desees beber de la carta de vinos.
*Se te proporcionará un menú de bebidas diferente al vino cuando estés acompañado de un menor.
Precio
Por favor, haga una reserva con 3 días de anticipación a su visita. (Recomendamos hacer una reserva anticipada ya que puede que no haya disponibilidad en la fecha deseada debido a la alta demanda.)
El almuerzo requiere un mínimo de 1 hora y 30 minutos, y la cena requiere un mínimo de 2 horas para la experiencia completa.
Almuerzo | 65,000 KRW | Amuse-bouche Entrante (2 tipos) Plato principal Limpiador de paladar Plato semi-principal Plato fuerte Postre Té |
Cena | 98,000 KRW | Amuse-bouche (3 tipos) Entrante (3 tipos) Plato principal Limpiador de paladar Plato semi-principal Plato fuerte Postre Petit Four (2 tipos) Té |
Tarifa de Reserva
Almuerzo | Barra | 20,000 KRW (USD 15.08) *Por persona |
Habitación (5-8 personas) | 150,000 KRW (USD 113.09) *Por habitación | |
Cena | Barra | 40,000 KRW (USD 30.16) *Por persona |
Habitación (5-8 personas) | 250,000 KRW (USD 188.48) *Por habitación |
*Las opciones de asientos incluyen barra, así como mesas para dos y cuatro personas.
*La sala privada está disponible para 5-8 personas.
*El pago cubre el importe restante, excluyendo la tarifa de reserva que ya has pagado.
Política de reembolso
Cancelaciones 2 días antes de la visita | Reembolso completo |
Cancelaciones 1 día antes de la visita | Sin reembolso |
Cosas a tener en cuenta
Por favor, asegúrese de seguir la fecha y hora de la reserva.
La asignación de asientos da prioridad a las reservas de mesa. Si no hay asientos de mesa disponibles, se te asignará un asiento en la barra.
La sala privada se puede reservar para un mínimo de 5 personas y un máximo de 8 personas. Para reservas de sala, también se permite la compañía de niños.
Por favor, asegúrese de proporcionar una fecha y hora exactas en la página de reserva.
Por favor, reserve el número real de visitantes para evitar cualquier dificultad (por ejemplo, después de reservar una habitación, no se puede usar si hay 4 personas visitando).
Se requiere un pedido de menú de comida por persona según el número real de reservas. (Incluso si el número real de visitantes es menor, por favor haga el pedido de acuerdo con el número de personas inicialmente reservadas.)
Por favor, revise la información sobre alergias en los menús de temporada.
Si tienes alguna alergia, por favor inclúyela en la solicitud de reserva.
Tenga en cuenta que si no puede consumir un menú específico, no hay opciones de menú alternativas disponibles.
Todos los invitados de la reserva deben estar presentes para proceder con el menú del curso.
No se permite comida del exterior. (Se permite traer pasteles para tomar fotos.)
No se pueden pedir bebidas alcohólicas cuando se está acompañado de menores. (El vino proporcionado como beneficio de Creatrip será sustituido por otra bebida del menú cuando se esté acompañado de un menor.)
Si hay algún cambio o consulta antes de su visita, por favor contáctenos en help@creatrip.com.
Cómo reservar
- Por favor, proporcione la información solicitada en detalle.
- Por favor, proceda con el pago de la tarifa de reserva.
- Después de completar el pago, su reserva será confirmada en un plazo de 3 días hábiles. Si hay necesidad de cambiar la fecha de la reserva, se le notificará a través del correo electrónico o la aplicación de mensajería proporcionados.
- Durante su visita, por favor muestre los detalles de su reserva al personal.
- Durante el pago, por favor pague el monto restante, excluyendo la tarifa de reserva que ya ha pagado.
Menú
* El menú está sujeto a cambios de temporada.
* Por favor, consulte el menú a continuación para más detalles.
Curso de Almuerzo de Verano 2025
Nuestra Visita
Hoy, hemos visitado Confier, un restaurante coreano de alta cocina cerca de Seoul Station, conocido por su creativa presentación de ingredientes coreanos de temporada en platos al estilo francés.
* Para referencia, hemos visitado durante la temporada de cenas de invierno 2023-2024.
La puerta de entrada, con una manija invisible en forma de piedra, genera anticipación para el interior!
Las luces crean un gran ambiente para Confier. Después de confirmar tu reservación, te guiarán a tu asiento.
Confier tiene un ambiente tranquilo y sofisticado. Desde mesas de bar hasta salas privadas, hay una variedad de configuraciones de mesas disponibles.
La cocina abierta también fue una gran incorporación, ofreciendo una experiencia similar a una actuación ya que podías ver cómo se preparaba la comida.
Nos han guiado a una mesa para 3–4 personas, y los colgadores detrás de la mesa fueron un detalle considerado ya que no sobresalen ni dificultan el interior.
Su disposición tiene vajilla negra y azul marino con un menú con detalles sobre el curso de hoy. También puedes usar el código QR para explorar los menús de Confier en inglés y japonés. Nuestra elección para hoy es el curso de cena coreano de invierno, que destaca los ingredientes de temporada. En general, el característico color negro y azul marino de Confier crea un ambiente elegante.
Además, a través de las reservas de Creatrip, puedes obtener una copa de vino gratis de tu elección, ¡y fue genial que incluso tengan opciones de vino vegano!
Como visitamos durante el invierno, probamos el menú de invierno. Ten en cuenta que su menú cambia cada temporada, ¡así que podría tocarte un menú diferente! Primero, tuvimos tres deliciosos amuse-bouches del tamaño de un bocado. El primero presentaba manzanas, queso de cabra, queso stracciatella, pistachos, eneldo y chalotas con una textura similar a la gelatina. El segundo es solomillo de ternera coreana premium, setas shiitake, verduras coreanas y rábano. El tercero, hecho con harina de maíz, caldo de pollo, queso parmigiano-reggiano, mantequilla fermentada y trufas, tenía una textura crujiente y un sabor lujoso.
Pasando a los aperitivos, el primero presentaba setas morel, setas oreja de madera, tofu, cerdo, cebada y bok choy. Los champiñones rellenos de carne, el aroma limpio del caldo de setas enoki y la textura de la cebada crearon una combinación sabrosa.
El segundo incluía repollo, piñones, albóndigas de patata, anchoas, aceitunas negras y migas de queso. Tenía un rico sabor a queso sin ser pesado.
El último aperitivo se preparó con carne de pato, mostaza de Sichuan, perejil italiano, chalotas y repollo rojo. La pechuga de pato horneada con mantequilla, acompañada de una armoniosa salsa de mantequilla y chalotas, creó una combinación deliciosa con el repollo, ofreciendo un sabor equilibrado.
El tercer plato fue un spaghettini con el especial camarón de Jeju y gamba roja, complementado con pesto de minari. Nos recomendaron disfrutarlo saboreando primero la textura y el sabor de los fideos antes de mezclar todo.
Antes del plato principal, ofrecen un limpiador de paladar con kiwi, albahaca y vino blanco. ¡Definitivamente crea una sensación refrescante en tu boca!
Opción básica
El semi-menú presenta un plato con pescado lenguado, cebollinos, brotes de soja, quinoa, cebolla verde, tártara y salvia.
Con opción de caviar (+30,000 KRW)
También recomendamos añadir caviar por un extra de 30,000 KRW para un sabor más delicioso. El suave lenguado en un claro caldo de almejas, acompañado de caviar, fue una combinación deliciosa.
Opción Básica
Con opción de trufas negras (+20,000 KRW)
Para el plato principal, la opción básica incluye solomillo de cerdo, bardana, bolsa de pastor, manzana de tierra, ensalada de cerdo y trufas negras si lo deseas (por un extra de 20,000 KRW). El solomillo de cerdo está a la parrilla de carbón, y se disfruta mejor con verduras de invierno como la bardana y la bolsa de pastor. El puré de papa con cerdo y la bardana crujiente que lo acompañan también tenían un sabor agradable.
Opción mejorada (+40,000 KRW)
Si mejoras el menú por un extra de 40,000 KRW, incluye lomo de res coreano de primera calidad con jugo de carne, rábano encurtido, seta shiitake, cebolla roja, rábano picante y brotes de sésamo. En general, la carne estaba bien sazonada y tenía un aroma realmente delicioso y jugoso.
Después del plato principal, disfrutamos de un postre ligero y refrescante de sorbete de yogur. Tenía un sabor vivo a hierbas con lemongrass, apio, uvas verdes y crumble de romero.
Para concluir la comida, se sirvieron petit fours junto con té de hibisco. Los petit fours incluían choux de galleta perfumado con frambuesa y mirto limón, y un yakgwa al estilo occidental aromatizado con earl grey. Nos recomendaron disfrutar primero el choux de galleta y después el yakgwa.
Desde los amuse bouches hasta los petit fours, los platos de inspiración francesa de Confier con ingredientes coreanos de temporada fueron todos exquisitos. Si buscas alta cocina a un precio razonable en Seúl, ¡Confier es el lugar indicado!
Cómo llegar
Salga de la Estación de Seúl por la salida 4.
Deja la salida atrás y camina recto.
Después de unos 90 m, cruza el paso de peatones y verás el edificio Grand Central.
Entra por la entrada principal.
Toma la escalera mecánica hasta B2, y verás el letrero de Confier.
¡Has llegado a Confier!
Confier
¡Esperamos que puedas disfrutar de una deliciosa comida en Confier! Si tienes alguna pregunta o inquietud, por favor deja un comentario abajo o envíanos un correo electrónico a help@creatrip.com! Puedes seguirnos en Instagram, TikTok, Twitter y Facebook para mantenerte actualizado sobre todo lo relacionado con Corea.
