Confier | Restaurante de Alta Cocina en la Estación de Seúl

Aunque muchos restaurantes de alta cocina pueden resultar caros, Confier cerca de Seoul Station se destaca, ofreciendo una rara experiencia de alta cocina a un precio accesible. Su menú de inspiración francesa que utiliza ingredientes coreanos de temporada es algo que no te debes perder durante tu viaje a Korea.

Confier

Reservar aquí

Información

Horario: Lun-Dom 12:00-21:30 (Descanso: 14:30-18:00)

Reserva disponible: 12:00-13:00 / 18:00-19:00 (Las reservas están disponibles en intervalos de 30 minutos.)

Idiomas disponibles: Coreano, Inglés básico

Address: Grand Central, B2, 14 Sejongdaero, Jung‑gu, Seoul
Seoul Jung‑gu Sejongdaero 14 Grand Central sótano 2

Por qué lo recomendamos

Alta cocina de primera calidad con ingredientes de temporada de Korea: Confier ofrece menús de curso premium usando ingredientes de temporada de Korea, brindando una experiencia culinaria única con una variedad de sabores.

Ambiente sofisticado: Captura momentos especiales en un espacio impresionante con un interior cautivador en Korea.

Precio asequible: Confier es una excelente opción para la alta cocina con su comida de alta calidad a precios razonables.

Ubicación conveniente: Situado a solo 1 minuto a pie desde Seoul Station Salida 4, Confier ofrece transporte conveniente y un acceso rápido.

Menú en inglés/japonés: Confier ofrece menús en inglés y japonés para una experiencia gastronómica cómoda e inclusiva para clientes de múltiples nacionalidades.

Elección de celebridades: Prueba los deliciosos platos que también han degustado famosas estrellas coreanas como BLACKPINK y EXO.

Beneficios

*Puedes recibir una copa de vino de cortesía (tinto o blanco) después de confirmar los detalles de tu reserva.
*Puedes elegir cualquier opción de copa de vino que desees de la lista de vinos.
*Se te proporcionará un menú de bebidas diferente al de vino si estás acompañado por un menor.

Precio

Por favor haga una reserva 3 días antes de su visita. (Recomendamos reservar con antelación, ya que las reservas para la fecha deseada pueden no estar disponibles debido a la alta demanda.)

El almuerzo requiere un mínimo de 1 hora y 30 minutos, y la cena requiere un mínimo de 2 horas para la experiencia completa.

Tarifa de reserva

*Las opciones de asientos incluyen asientos en la barra, así como mesas para dos y cuatro personas.
*La sala privada está disponible para 5 a 8 personas.
*El pago cubre el monto restante, excluyendo la tarifa de reserva que ya pagaste.

Política de reembolso

Cosas a tener en cuenta

Por favor, asegúrese de respetar la fecha y la hora de la reserva.

La asignación de asientos prioriza las reservas de mesa. Si no hay mesas disponibles, se le asignará un asiento en la barra.

La sala privada se puede reservar para un mínimo de 5 personas y un máximo de 8 personas. Para reservas de sala, también se permiten acompañar niños.

Por favor, asegúrate de proporcionar una fecha y hora exactas en la página de reservas.

Reserve el número real de visitantes para evitar inconvenientes (por ejemplo, después de reservar una mesa, no podrá usarse si llegan 4 personas cuando la reserva era para menos).

Se requiere un pedido de un menú por persona según el número real de la reserva. (Incluso si el número real de visitantes es menor, por favor pida conforme al número de personas inicialmente reservado.)

Por favor, consulte la información sobre alergias en los menús de temporada.

Si tienes alguna alergia, por favor inclúyela en la solicitud de reserva.

Tenga en cuenta que si no puede consumir un elemento específico del menú, no hay opciones de menú alternativas disponibles.

Todos los invitados de la reserva deben estar presentes para proceder con el menú de platos.

No se permite ingresar comida del exterior. (Está permitido traer pasteles para tomar fotos.)

No se pueden pedir bebidas alcohólicas cuando están acompañados por menores. (El vino ofrecido como beneficio por Creatrip será sustituido por otra bebida del menú cuando estén acompañados por un menor.)

Si hay algún cambio o consulta antes de tu visita, por favor contáctanos en help@creatrip.com.

Cómo reservar

1. Por favor proporcione la información solicitada con detalle.
2. Por favor proceda con el pago de la tarifa de reserva.
3. Una vez completado el pago, su reserva será confirmada en un plazo de 3 días hábiles. Si es necesario cambiar la fecha de la reserva, se le notificará a través del correo electrónico o la aplicación de mensajería proporcionados.
4. Durante su visita, por favor muestre los detalles de su reserva al personal.
5. Al pagar, por favor abone el monto restante, excluyendo la tarifa de reserva que ya ha pagado.

Menú

* El menú está sujeto a cambios estacionales.
* Por favor consulte el menú abajo para más detalles.

Menú de almuerzo de verano 2025

Nuestra visita

Hoy visitamos Confier, un restaurante de alta cocina coreana cerca de Seoul Station, conocido por su presentación creativa de ingredientes coreanos de temporada en menús de estilo francés.

* Para referencia, visitamos durante la temporada de cenas de invierno 2023-2024.

La puerta de entrada, con un tirador oculto con forma de piedra, crea expectación por el interior !

Las luces crean un gran ambiente para Confier, después de confirmar tu reserva, te guiarán a tu mesa.

Confier tiene un ambiente tranquilo y sofisticado. Desde mesas de bar hasta salones privados, hay una variedad de disposiciones de mesas disponibles.

La cocina abierta también fue una gran ventaja, ofreciendo una experiencia similar a una actuación ya que podías ver cómo se preparaba la comida.

Nos han conducido a una mesa para 3–4 personas, y los percheros detrás de la mesa fueron un detalle considerado, ya que no llaman la atención ni entorpecen el interior.

Su vajilla es de color negro y azul marino, con un menú que detalla el curso del día. También puedes usar el código QR para ver los menús de Confier en inglés y japonés. Nuestra elección para hoy es el curso de cena de invierno coreano, que destaca los ingredientes de temporada. En general, el color distintivo negro y azul marino de Confier crea una atmósfera elegante.

Además, a través de las reservas de Creatrip, puedes conseguir una copa de vino gratis a elección, y fue genial que incluso tuvieran opciones de vino vegano.

Como visitamos en invierno, probamos el menú de invierno. Ten en cuenta que su menú cambia cada estación, así que pueden servirte un menú distinto. Primero, tuvimos tres deliciosos Amuse‑bouche en tamaño bocado. El primero incluía manzanas, queso de cabra, queso stracciatella, pistachos, eneldo y chalotas con una textura gelatinosa. El segundo contiene premium Korean beef (Hanwoo) sirloin, shiitake, verduras coreanas y rábano. El tercero, hecho con harina de maíz, caldo de pollo, parmigiano-reggiano, mantequilla fermentada y trufas, tenía una textura crujiente y un sabor lujoso.

Pasando a los aperitivos, el primero tenía máslita, oreja de madera, tofu, cerdo, cebada y pak choi. Las setas rellenas de carne, el aroma limpio del caldo de enoki y la textura de la cebada crearon una combinación sabrosa.

El segundo incluía col, piñones, dumplings de patata, anchoas, aceitunas negras y migas de queso. Tenía un sabor a queso intenso sin resultar pesado.

El último aperitivo estaba hecho con carne de pato, mostaza de Sichuan, perejil italiano, chalotas y repollo rojo. La pechuga de pato horneada con mantequilla, combinada con una salsa armoniosa de mantequilla y chalotas, creó una mezcla deliciosa con el repollo, ofreciendo un sabor equilibrado.

El tercer plato fue un spaghettini con gamba especial de Jeju y gamba roja, complementado con pesto de minari. Nos recomendaron disfrutarlo saboreando primero la textura y el sabor de los fideos antes de mezclar todo.

Antes del plato principal, ofrecen un limpiador de paladar con kiwi, albahaca y vino blanco. ¡Definitivamente crea una sensación refrescante en la boca!

Opción básica

El semimenú incluye un plato con platija, ajo chino, brotes de frijol mungo, quinoa, cebolla verde, tártara y salvia.

Con opción de caviar (+30,000 KRW)

También recomendamos añadir caviar por 30,000 KRW adicionales para un sabor más delicioso. La suave platija en un caldo claro de almeja, acompañada de caviar, fue una combinación deliciosa.

Opción básica

Con opción de trufas negras (+20,000 KRW)

Para el plato principal, la opción básica incluye lomo de cerdo, bardana, mastuerzo, jícama, ensalada de cerdo, y trufas negras si lo deseas (por un extra de 20,000 KRW). El lomo de cerdo está a la parrilla con carbón, y se disfruta mejor con verduras de invierno como la bardana y el mastuerzo. El puré de patata con cerdo que lo acompaña y la bardana crujiente también tenían un sabor agradable.

Opción mejorada (+40,000 KRW)

Si mejoras el menú por 40,000 KRW extra, incluye lomo de Korean beef (Hanwoo) de grado premium con jugo de carne, rábano en escabeche, shiitake, cebolla roja, rábano picante y brotes de sésamo. En general, la carne estaba bien sazonada y tenía un aroma jugoso y realmente delicioso.

Después del plato principal, disfrutamos de un sorbete de yogur ligero y refrescante. Tenía un sabor herbal vivo con hierba limón, apio, uvas verdes y crumble de romero.

Para concluir la comida, se sirvieron Petit four junto con té de hibisco. Los Petit four incluían choux de galleta con aroma a frambuesa y limón myrtle y un yakgwa al estilo occidental con aroma a earl grey. Nos recomendaron disfrutar primero el choux de galleta y después el yakgwa.

Desde los amuse bouches hasta los Petit four, los platos de inspiración francesa de Confier con ingredientes estacionales de Korea fueron todos exquisitos. Si buscas alta cocina a un precio razonable en Seoul, ¡Confier es el lugar ideal!

Cómo llegar

Salgas por la salida 4 de Seoul Station.

Deja la salida atrás y camina recto.

Después de unos 90 m, cruce el paso de peatones y verá el edificio Grand Central.

Entra por la entrada principal.

Baja por la escalera mecánica hasta B2, y verás el letrero de Confier.

¡Has llegado a Confier!

Confier

Reservar aquí

¡Esperamos que puedas disfrutar de una deliciosa experiencia gastronómica en Confier! Si tienes alguna pregunta o inquietud, deja un comentario abajo o envíanos un correo electrónico a help@creatrip.com. Puedes seguirnos en Instagram, TikTok, Twitter y Facebook para mantenerte al día con todo lo relacionado con Korea.