¿Tiene problemas para decidir qué restaurante de barbacoa elegir entre los muchos en Hongdae (홍대)?
Si quieres experimentar una barbacoa al estilo único de Jeju Island (제주도) coreana, ¡asegúrate de revisar el contenido de hoy!
Este es 'Don Juneun Namja' en Hongdae (홍대), que se ha vuelto muy popular en las redes sociales por servir no solo cerdo de alta calidad sino también jugoso y tierno de Jeju Island (제주도).
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Don Juneun Namja | Información de funcionamiento
- operating hours (운영 시간)
- Lunes–Viernes 13:00–23:00 (Hora de descanso 15:00–17:00 | Última orden 22:00)
- Sábado–Domingo 12:00–23:00 (Hora de descanso 15:00–16:00 | Última orden 22:00)
- Available Reservation Times (Reservation Unit: 1 Hour)
- Lunes–Viernes 13:00–14:00 | 17:00–22:00
- Sábado–Domingo 12:00–14:00 | 16:00–22:00
- Dirección: 34-9, Jandari-ro 6-gil, Mapo-gu (마포구), Seúl
- Idiomas disponibles: coreano, inglés
Don Juneun Namja | Por qué lo recomendamos
- Prueba el restaurante de moda en las redes sociales—¡paga por adelantado con un voucher (바우처) y disfruta de tu comida sin esperar!: Don Juneun Namja es un popular restaurante de barbacoa coreana en Hongdae (홍대), muy conocido en plataformas de redes sociales como Xiaohongshu e Instagram, donde es habitual hacer cola. Con Creatrip, los extranjeros pueden hacer reservas (예약) exclusivas y disfrutar de cerdo a la parrilla de alta calidad sin la molestia de esperar, ¡gracias a los vouchers (바우처) de pago anticipado!
- Disfruta de Grade 1 Jeju Pork (1등급 제주 돼지고기) asado sobre briquettes (숯): Don Juneun Namja, que prioriza la calidad y el sabor de su carne, utiliza solo cerdo Grade 1 procedente de Jeju Island (제주도) cuidadosamente seleccionado para ofrecer un sabor excepcional. También puedes disfrutar del sabor único de la carne asada sobre briquettes (숯), algo poco común en la zona de Hongdae (홍대).
- Posee técnicas de cocción únicas: En lugar de salsa de anchoa fermentada, utilizan una house sauce (특제 소스) especialmente desarrollada, que combina perfectamente con el cerdo de Jeju para un sabor adictivo y limpio.
- Servicio de friendly staff (친절한 직원): El friendly staff (친절한 직원) cocina el 100% de la carne por ti, para que los clientes puedan disfrutar de su comida con comodidad.
- Ubicado cerca de tiendas y entretenimiento en Hongdae: Ubicado en Hongdae (홍대), que está lleno de opciones de compras y entretenimiento, puedes disfrutar cómodamente de la barbacoa después de una variedad de actividades.
Don Juneun Namja | voucher (바우처)
| Creatrip voucher (바우처) | 30,000 KRW |
- Después de terminar su comida, pague en el lugar cualquier cantidad no cubierta por el voucher (바우처) prepago.
- El voucher (바우처) cuesta 30,000 KRW por equipo de reservation (예약) (hasta 5 personas).
Don Juneun Namja | refund policy (환불 정책)
Si cancela su reservation (예약) al menos 3 días antes de su visita | Reembolso del 100% |
Si cancela su reservation (예약) al menos 2 días antes de su visita | No reembolsable |
Don Juneun Namja | Precauciones
- Cada persona debe pedir al menos una ración de carne.
- El número máximo de visitantes es de 5 personas por mesa.
- Por favor, respete la fecha y la hora de su reservation (예약).
- Para un proceso ágil, seleccione la fecha y la hora exactas en la página de reservation (예약).
- Si llega con más de 10 minutos de retraso respecto a su reservation (예약), esta se cancelará automáticamente.
- No se permite traer comida del exterior.
- Si tiene cambios o consultas antes de su visita, contacte con help@creatrip.com.
Don Juneun Namja | Proceso de reservation (예약)
- Por favor proporcione la información solicitada en detalle.
- Proceda con el pago del voucher (바우처).
- Su reservation (예약) será confirmada dentro de 1–2 días hábiles después de que se complete el pago.
*Si necesita cambiar la fecha de su reservation (예약), le proporcionaremos instrucciones a través del correo electrónico o las redes sociales que utilizó para contactarnos. - Por favor muestre los detalles de su reservation (예약) al personal cuando visite la tienda.
- Al realizar el pago, pague únicamente el saldo restante, excluyendo cualquier voucher (바우처) prepago.
Don Juneun Namja | Nuestra visita
Hoy visitamos Don Juneun Namja ubicado en Hongdae (홍대).
Don Juneun Namja es un restaurante de barbacoa donde puedes disfrutar de cerdo de Jeju Island (제주도) de alta calidad y delicioso.
Aunque Don Juneun Namja, ubicado en un callejón, puede parecer un poco desgastado por fuera, su ambiente clásico de la vieja escuela nos hace estar aún más entusiasmados por probar la comida.
El interior está sorprendentemente dispuesto de manera espaciosa.
Al ver las numerosas firmas de celebridades en el interior, pudimos decir que este lugar es un punto caliente certificado.
Si entras más adentro del restaurante, hay un espacio perfecto para comer en grupo.
¡Tiene la atmósfera de un pojangmacha interior coreano (puesto de comida callejera)!
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Tiras de cebolleta, lechuga, kimchi, ajo, envolturas de rábano encurtido y una salsa especial desarrollada internamente por Don Juneun Namja se sirven como los acompañamientos básicos.
Nuestro editor pidió los platos estrella hoy: cerdo a la parrilla con carbón al estilo Jeju (cuello + panceta, 600 g), naengmyeon refrescante (fideos fríos), doenjang jjigae (estofado de pasta de soja), kimchi jjigae con cerdo (estofado de kimchi con cerdo) y ramyeon para la resaca.
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Don Juneun Namja prepara carne fresca todos los días, entregada directamente desde Jeju Island (제주도) el mismo día.
La carne de cerdo de Jeju Island (제주도) es especialmente famosa entre los locales por su delicioso sabor.
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En Don Juneun Namja, después de que hagas tu pedido, el personal asa la carne previamente sobre carbón en la parrilla.
El secreto del delicioso sabor en Don Juneun Namja parece ser asar la carne de cerdo sobre carbón, ¡lo que le da a la superficie un sutil aroma ahumado!
Cerdo a la parrilla con carbón de Jeju (Cuello de cerdo + Panceta, 600 g)
¡La carne de cuello de cerdo y la panceta precocidas han sido servidas!
Ahora es el momento de asar la carne y, dado que el personal cocina toda la carne por ti, puedes disfrutar de tu comida cómodamente.
¡Mira el grueso cuello de cerdo y la panceta! ¿No se ven absolutamente deliciosos?
Y los jugos de aspecto fresco hacen que quieras comerlo en cuanto llega a la parrilla.
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El personal cortó la carne en trozos del tamaño de un bocado para nosotros.
Solo charla con tus amigos y espera hasta que esté perfectamente asado.
Don Juneun Namja ha desarrollado una salsa especial que combina a la perfección con la carne.
Esta es una salsa especial que no está hecha con la habitual salsa fermentada de anchoas, sino que le permite disfrutar de la frescura de la carne con su sabor limpio y único.
¡Probemos la carne perfectamente asada con nuestra salsa especial!
La carne era gruesa y tenía una gran textura, ¡con un rico aroma a parrilla de carbón!
La salsa especial que compartimos no estaba demasiado sazonada; en cambio, tenía un sabor limpio con una mezcla armoniosa de notas dulces y saladas, que combinaba perfectamente con la carne.
Al añadir ajo a la salsa, puedes disfrutar de un sutil aroma a ajo que la hace aún más deliciosa.
El cuello de cerdo estaba tierno y no grasoso, con un sabor limpio.
La panceta tenía una capa masticable de grasa ligeramente bañada en aceite, ¡lo que la hacía increíblemente jugosa!
Personalmente, encontré el ogyeopsal (panceta de cerdo de cinco capas) increíblemente delicioso.
Aquí tienes cómo disfrutar aún más de tu carne: ¡envolviéndola en ssam (wraps de lechuga)!
Coloca la ensalada de cebolla verde, el rábano encurtido, el kimchi y otros aderezos de tu elección sobre lechuga fresca.
Luego, sumerge la carne en la salsa especial, colócala en una hoja para envolver y añade ajo bañado en ssamjang (pasta de soja coreana sazonada).
Envuelve la lechuga en forma redonda y ¡come el wrap entero de un solo bocado!
Comerlo de esta manera te permite disfrutar de un sabor aún más intenso.
¡Ahora puedes disfrutar de platos de ternera en 'Don Juneun Namja'!
Desde cortes de sabor intenso como anchangsal y tosisal hasta una variedad de opciones como galbisal, jebichuri, chimasal y gabrisal, hay una amplia selección para elegir según tu gusto.
Cada corte tiene una textura y un sabor distintos, lo que hace que sea agradable compartir y probar una variedad de opciones.
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Por supuesto, la carne es deliciosa por sí sola, pero ¿sabías que sabe el doble de bien cuando se disfruta con estofado, naengmyeon (fideos fríos) o ramyeon.?
Ahora, vamos a probar varios acompañamientos en Don Juneun Namja junto con la carne.
Naengmyeon refrescante (Mul/Bibim)
Pedimos los refrescantes naengmyeon, que combinan a la perfección con la carne a la parrilla.
Hay dos tipos: Mul-naengmyeon (sopa fría de fideos de trigo sarraceno) y Bibim-naengmyeon (fideos fríos picantes de trigo sarraceno), por lo que puedes pedir según tu preferencia.
Los fideos fríos llevan una generosa cantidad de rábano encurtido y pepino, con un toque de vinagre y wasabi que parece limpiar por completo el paladar de cualquier grasitud de la carne.
También había rábano y pepino en el bibim-naengmyeon, y el aliño no era picante según los estándares locales.
¡Los fideos fríos y la carne saben increíbles juntos, así que asegúrate de probarlos!
Estofado de cerdo con kimchi (Pequeño)
Estofado de pasta de soja
Cuenco extra de arroz
Además, prueba el estofado de kimchi y el guiso de pasta de soja con cerdo, ¡junto con un tazón de arroz!
En el momento en que añades estofado a una comida abundante, te sentirás satisfactoramente lleno.
El estofado de cerdo con kimchi está lleno de kimchi de col china, lo que le da al caldo un sabor rico y adictivo que te hace volver por más.
El doenjang-jjigae (estofado de pasta de soja) tenía un sabor rico y limpio.
¡Tomamos ramen para la resaca con carne!
Los brotes de soja añadieron un crujido encantador, y el caldo refrescantemente picante se sintió como si me limpiara por dentro.
También puedes probar Buldak Bokkeum Myeon (fideos salteados picantes de pollo).
Este plato fue desarrollado especialmente por el propietario para ser menos picante que el Buldak Bokkeum Myeon habitual, por lo que es más suave y menos intenso. Además viene con mayonesa de maíz al lado, que puedes mezclar para que el picante quede aún más suave.
Este plato es un excelente acompañamiento para disfrutar con carne, e incluso quienes no toleran la comida picante pueden probarlo sin preocuparse.
Incluso puedes disfrutar de kimchi bokkeumbap (arroz frito con kimchi).
El kimchi bien fermentado se impregna de forma natural con el sabor sabroso de la carne, volviéndose suave en lugar de abrumador. Cuando rompes el huevo pasado por agua encima y lo mezclas todo, adquiere una textura aún más homogénea.
Es el plato perfecto para terminar una comida de carne: contundente pero ligero, lo que lo convierte en una opción fácil sin resultar demasiado pesado.
Si quieres disfrutar de auténtico y delicioso cerdo de Jeju en Seúl, te recomendamos encarecidamente 'Don Juneun Namja' en Hongdae (홍대).
Don Juneun Namja | Cómo llegar
Saliendo por la salida 9 de la estación Hongdae (홍대).
Da la espalda a la salida y camina recto hacia adelante.
Cruza el semáforo y gira a la izquierda.
Vaya recto.
Gira a la derecha en la segunda esquina.
Ve directamente.
Gire a la derecha en la tercera esquina.
Sigue recto.
Gire a la izquierda en la segunda esquina.
Siga recto.
¡Llegué!
