Ganjanggejang es una cocina coreana hecha hirviendo y enfriando varios ingredientes y salsa de soja, luego encurtir repetidamente cangrejos vivos en ella. ¿Sabías que el cangrejo con salsa de soja es un plato popular no solo entre los coreanos sino también en todo el mundo en estos días? Además, las costillas de ternera marinadas en salsa de soja (soyangnyeom galbi) es uno de los platos que debes probar cuando visites Corea. Hoy, presentaré un restaurante en Myeong-dong llamado 'Gosire' donde puedes comer cangrejo y costillas de ternera marinadas en salsa de soja al mismo tiempo.
Gosire en español
Información
Horario: 11:00 AM - 12:00 AM
Horario de reserva disponible: 13:00 - 23:00
Dirección: 21 Myeongdong 9-gil, Jung-gu, Seoul, 1st floor (Myeongdong 1-ga, Edificio Yeongdeungpo Focus)
Por qué lo recomendamos
Puedes probar las deliciosas costillas de ternera marinadas con salsa de soja salada y cangrejo con salsa de pasta de soja.
Estamos aceptando pedidos anticipados, así que si compras con anticipación, puedes comer tan pronto como llegues.
Ubicado en la ubicación privilegiada de la Estación de Entrada de Euljiro, tiene buena accesibilidad y puedes disfrutar de un paseo por Myeong-dong después de terminar tu negocio.
Este es un restaurante local en Myeongdong que es visitado con más frecuencia por los coreanos, por lo que puedes garantizar tanto el sabor como la higiene.
Hay un menú especial de costillas marinadas y cangrejo marinado en salsa de soja de Create Trip y Gosireh, que puedes disfrutar al mismo tiempo.
Tus opciones no se limitan a las exclusivas selecciones de CreateTrip. Siéntete libre de elegir entre una variedad de opciones del menú en el lugar.
Aspectos a tener en cuenta
Si desea agregar otros productos además de los que reservó, por favor pague en el lugar.
Después de su comida, por favor haga el pago en el sitio, excluyendo el depósito de reserva que ya ha pagado.
Por favor seleccione la fecha y hora correctas dentro de la página de reserva para un progreso fluido.
Aquellas personas con alergia al marisco, por favor tengan cuidado.
Por favor, retire las branquias y la boca antes de consumir, según la naturaleza biológica.
Por favor tenga cuidado con sus dientes al comer cangrejos de flores, ya que la criatura misma es bastante dura.
Por favor contacte help@creatrip.com para cualquier cambio en la reserva u otras consultas.
Precio
Las reservas deben hacerse con al menos 3 días de anticipación.
Tarifa de reserva | 30,000 KRW |
Menú
| Conjunto para 2 personas: Cangrejo con salsa de soja (2) + Costillas cortas de res marinadas en salsa de soja | 125,000 KRW |
※Por favor haga una reserva con al menos 3 días de antelación.
Política de reembolso
| Cancelación realizada hasta 3 días antes de la visita | Reembolso del 100% |
| Cancelación realizada hasta 2 días antes de la visita | Sin reembolso |
Cómo llegar allí
| Paso 1. | |
| Paso 2. | Por favor complete la información requerida en detalle. |
| Paso 3. | Su reserva se confirmará inmediatamente después de completarla. Los cambios y cancelaciones de reserva están disponibles hasta 3 días antes de la fecha de uso. |
| Paso 4. | Por favor, llegue a la tienda a tiempo para su reserva. Muestre los detalles de su reserva al personal a su llegada. |
| Paso 5. | Disfrute de su comida cómodamente. |
Nuestra Visita
Hoy fui a Gosire, un restaurante especializado en carne a la parrilla de carbón ubicado en Myeongdong.
Gosire vende una variedad de alimentos, desde varios tipos de carne hasta caballa y cangrejo marinado en salsa de soja, y entre los coreanos, el cangrejo marinado en salsa de soja y las costillas sazonadas son conocidos por ser deliciosos.
Incluso para Create Trip, Goshire ha lanzado un popular set de galbi marinado y cangrejo en salsa de soja tanto para extranjeros como para coreanos.
¡Si haces una reserva y vienes, puedes probar inmediatamente delicioso galbi y cangrejo marinado en salsa de soja!
La tienda está dividida en dos pisos, y el primer piso tiene muchos asientos y es agradable, y el sótano también es espacioso, por lo que puedes comer sin sentirte agobiado.
La ventana de la habitación del primer piso está decorada en estilo tradicional coreano.
El sótano está dividido en varias habitaciones y hay varias opciones de asientos disponibles, desde mesas para dos personas hasta asientos para grupos.
El conjunto básico viene con salsa de lechuga encurtida y cuatro acompañamientos, y puedes mojarlos en salsa con carne.
*2 persona conjunto: Cangrejo marinado en salsa de soja 2 + costillas cortas de res \115,000
El exclusivo conjunto para 2 personas de Create Trip ha sido lanzado.
La carne fue asada de inmediato y el cangrejo con salsa de soja ya estaba marinado, así que salió muy rápido.
El jefe dijo que él hace la marinada de galbi él mismo.
¡Estoy deseando mucho qué delicioso estará el galbi con salsa de soja bien marinada!
El cangrejo marinado en salsa de soja tampoco es suministrado por una fábrica, sino que se hace y se almacena a mano, por lo que el sabor es aún mejor.
¡Las almejas están mostrando su brillante apariencia y clamando por comida!
Primero, asa la carne.
El empleado dijo que no solo traerá la carne, sino que también la cortará para nosotros, ¡y a veces incluso la mantendrá asándose para nosotros cuando tenga tiempo!
Es más delicioso comer carne de res que no esté completamente cocida, pero primero como solo la carne para probar el sabor único de la carne.
El jugo de la carne estalla en mi boca y se mezcla perfectamente con el aderezo. A pesar de ser espeso, no es duro ni masticable, sino sorprendentemente tierno.
¡Reconocido como el mejor restaurante para costillas de res marinadas!
¡Si solo comes carne, tiendes a sentirte grasoso! En ese momento, puedes mojarlo en esta salsa especial y comerlo con lechuga.
Comer lechuga con trozos rotos es como comer un wrap sin envolverlo.
Finalmente, prueba a comerlo junto con kimchi.
Este método también es un favorito del editor cada vez que come carne, ya que la picantez del kimchi ayuda a reducir la grasitud de la carne.
Ahora voy a probar el bibimbap de cangrejo marinado en salsa de soja, pero antes de eso, el propietario nos mostró todo el proceso de hacerlo.
En primer lugar, poner el condimento, la carne de cangrejo y los huevos en el arroz en el Geotjabe.
Chamgireum (aceite de sésamo) se agrega y se mezcla hasta que la carne y los huevos dentro del cuerpo del cangrejo se exprimen y se agregan, luego se continúa mezclando.
¡Entonces, el Gejang Bibimbap está completo!
La armonía de la nuez del aceite de sésamo, la nuez del polvo de alga tostada, la ligereza de la carne de cangrejo y el condimento general que combina bien tan pronto como toca tu lengua.
Especialmente cuando se cubre con galbi sazonado, combina bien con las costillas y no se siente demasiado pesado!
¡Y luego, prueba el sabor único del cangrejo con salsa de soja mordiendo y chupando la carne de la otra mitad del cuerpo del cangrejo!
Cómo llegar allá
Salida de la salida 5 de la estación de Euljiro-1-ga.
Salga y continúe recto en la dirección izquierda.
Cruza la calle.
Ve derecho.
Gire a la derecha en el primer callejón.
Ve recto.
Verás un letrero frente a ti cuando vayas alrededor de dos cuadras.
¡Llegada!
¡Tenga en cuenta que la entrada en el lado opuesto también está decorada en un estilo de casa tradicional coreana!
Gosire
¡Esperamos que puedas disfrutar en Gosire! Si tienes alguna pregunta o inquietud, por favor deja un comentario abajo o envíanos un correo electrónico a help@creatrip.com¡Puedes seguirnos en Instagram, TikTok, Twitter, y Facebook para mantenerte actualizado sobre todo lo que tiene que ver con Corea!
