¿Has oído hablar de Gamjatang? El Gamjatang es una sopa hecha con espina y huesos del cuello de cerdo, y es conocida por su caldo caliente, picante y sabroso. En particular, para enmascarar el olor distintivo del cerdo, el gamjatang se sazona con una mezcla de especias y condimentos que generalmente incluyen polvo de semillas de perilla, pero la mezcla exacta puede variar según el restaurante, lo que lleva a sabores únicos. Hoy, me gustaría presentarte 'Kongbbyeosut Gamjatang' ubicado en Myeongdong, que ofrece gamjatang con un rico sabor de huesos hervidos con frijoles molidos y huesos de res de procedencia local.
Kongbbyeosut Gamjatang
Información
Dirección: 서울 중구 명동3길 21, 2층 (을지로2가, 영빌딩)
2F, 21 Myeongdong3-gil, Jung-gu, Seoul
Horas: 11:00-24:00
Horarios disponibles para reserva: 11:00-23:00
Por qué lo recomendamos
Puedes saborear el profundo sabor del plato tradicional de Corea, gamjatang.
Además de gamjatang, hay varios platos de acompañamiento que hacen una experiencia culinaria rica.
El restaurante opera con reserva, por lo que si haces una reserva con antelación, puedes disfrutar de tu comida tan pronto como llegues.
Ubicado en una zona privilegiada cerca de la estación Euljiro-1(il)ga, es fácilmente accesible y también puedes dar un paseo por Myeongdong después de tu comida.
Cosas a tener en cuenta
Si desea agregar otros artículos además del producto reservado, por favor haga el pago en el sitio.
Por favor selecciona la fecha y hora correctas en la página de reserva para un procesamiento sin problemas.
Si necesitas modificar tu reserva o tienes alguna otra consulta, por favor contáctanos en help@creatrip.com.
Precio
| Menú | Tamaño | Precio |
| Gamjatang con soja y verduras(siraegi) | Pequeño (para 2) | 34,000 KRW |
| Mediano (para 3) | 40,000 KRW | |
| Grande (para 4) | 47,000 KRW | |
| Gamjatang con soja y kimchi envejecido | Pequeño (para 2) | 34,000 KRW |
| Mediano (para 3) | 40,000 KRW | |
| Grande (para 4) | 47,000 KRW |
※Por favor haga una reserva al menos 3 días antes de su visita.
Política de Reembolso
| Cancelado al menos 3 días antes de la fecha reservada | Reembolso del 100% |
| Cancelado 2 días antes de la fecha reservada y después | Sin reembolso |
Cómo reservar
| Paso 1 | Haz una reserva en la página de reservas de Creatrip. Reserva Aquí |
| Paso 2 | Introduce la información requerida en detalle y realiza el pago completo. |
| Paso 3 | Después de completar la reserva, se confirmará dentro de 2 días hábiles. Los cambios y cancelaciones de reservas están disponibles hasta 3 días antes de la fecha programada. |
| Paso 4 | Por favor, asegúrate de llegar a la tienda a la hora reservada. Una vez que llegues, presenta los detalles de tu reserva al personal. |
| Paso 5 | ¡Disfruta de tu comida! |
Nuestra Visita
Hoy, fui a un restaurante llamado 'Kongbbyeosut Gamjatang' ubicado en Myeong-dong. El restaurante está a solo 5 minutos a pie de Euljiro 1-ga Station, lo que lo hace fácilmente accesible.
Llegamos allí alrededor de las 4 de la tarde para una cena temprana, así que no había muchos clientes y pudimos disfrutar de nuestra comida cómodamente.
*Gamjatang con soja y kimchi añejo (Pequeño) 37,000 KRW
*Gamjatang con soja y verduras (hojas de rábano seco) (Pequeño) 37,000 KRW
*Añadir verduras(hojas de rábano secas) 5,000 KRW
Después de hacer tu pedido, los acompañamientos se sirven primero, incluyendo kimchi, kimchi de col, cebolla con chile, y ssamjang (una salsa para envolver en lechuga). También proporcionan una salsa para mojar la carne en el gamjatang.
Usan un cucharón para aflojar los brotes de soja que están encima del gamjatang, y una vez que comienza a hervir, recogen el caldo y lo rocían sobre las verduras.
El kimchi añejo vendrá entero. Puedes cortarlo en trozos del tamaño de un bocado según tu gusto. También añadimos verduras extra, ya que es la mejor parte del Gamjatang.
Aunque está en una olla hirviendo frente a nosotros, la carne ya está completamente cocida, por lo que puedes comerla de inmediato. Se recomienda dejar el fuego encendido a baja temperatura mientras disfrutas tu comida, para que la sopa se espese.
La salsa para mojar la carne está hecha con salsa de mostaza, que se prepara mezclando condimentos básicos como salsa de soja, agua, vinagre y azúcar. La carne, empapada en el caldo del gamjatang, combina muy bien con la salsa de mostaza.
Además, también puedes envolver el kimchi con la carne y mojarlo en la salsa de mostaza. Sin embargo, el editor personalmente encontró que envolver la carne con el rábano encurtido y mojarlo en la salsa de mostaza era la forma más deliciosa de disfrutarlo.¡Además, cuando terminas la mayor parte de la sopa, puedes mezclar el arroz restante con la sopa y freírlo para un sabroso plato de arroz!
Visita Kongbbyeosut Gamjatang en Myeong-dong y disfruta de una comida satisfactoria con la suavidad añadida de los brotes de soja en la sopa.
Cómo llegar
Salga de la estación Euljiro1-ga por la salida 5.
Camina detrás de la salida y sigue recto.
Gire a la derecha en el primer callejón.
Ve recto.
Pase dos intersecciones y verá el letrero en la imagen de arriba.
Sube al segundo piso y has llegado!
Kongbbyeosut Gamjatang
Esperamos que puedas disfrutar de una suculenta comida de Gamjatang en Myeongdong! Si tienes alguna pregunta o inquietud, por favor deja un comentario abajo o envíanos un correo electrónico a help@creatrip.com! Puedes seguirnos en Instagram, TikTok, Twitter y Facebook para mantenerte actualizado sobre todas las cosas de Corea!
