Corea es famosa por asar carne y comerla en el momento! Al asar, es importante cocinarla correctamente, pero hay algo aún más importante. Son las verduras o platos acompañantes que se comen junto con la carne. Las verduras representativas incluyen hojas de perilla, lechuga, berro, kimchi y rábano encurtido, pero ¿sabías que puedes experimentar un sabor diferente al asar varias hierbas y comerlas juntas? El lugar que te voy a presentar hoy es un lugar donde puedes asar varias hierbas y carne y comerlas juntas. ¡Vamos de inmediato!
Cheonha Jaeil Stone Lid Myeongdong
Información
Horario: Todos los días de 11:00 AM a 10:00 PM
Horas disponibles para reservar: todos los días de 11:00 AM a 9:00 PM
Dirección: 서울 중구 명동3길 21 3층
3F, 21 Myeongdong3-gil, Jung-gu, Seúl
Por qué lo recomendamos
Asar carne junto con hierbas y verduras ayuda a reducir la sensación de grasosidad y la hace aún más deliciosa.
Además de la carne, hay varios platos acompañantes y platos tradicionales coreanos para disfrutar.
Operan con base en una reserva, así que si haces una reserva con antelación, puedes llegar y comer de inmediato.
Ubicado en la zona privilegiada cerca de la estación de Euljiro-1-ga, tiene buena accesibilidad y también puedes dar un paseo y visitar Myeongdong después de tu comida.
Aspectos a tener en cuenta
Para panceta de cerdo a la antigua y panceta de corte grueso, es obligatorio pedir según el número de personas.
Si desea agregar otros artículos además del producto reservado, haga un pago en el sitio.
Para garantizar un funcionamiento sin problemas, por favor seleccione la fecha y hora correctas en la página de reservas.
Para cambios en reservas u otras consultas, contáctenos en help@creatrip.com.
Precio
Cheonhajaeil Special (500g de carne) Panceta de cerdo antigua + costillas de cerdo superiores + piel de cerdo + tofu banmo + verduras adicionales (perejil de agua) + doenjang jjigae [Un plato donde se asa kimchi y verduras junto con la carne en la parrilla] | 39,000 KRW |
Panceta de cerdo antigua (160g por ración) Panceta de cerdo con polvo de té verde espolvoreado encima. | 11,000 KRW |
Panceta de cerdo con hueso (160g por ración) Panceta de cerdo finamente cortada que ha sido sazonada. | 15,000 KRW |
※ Por favor haga una reserva con al menos 2 días de antelación antes de su visita.
※ Reservas de panceta de cerdo tradicional y panceta de cerdo con hueso disponibles solo para tres o más personas.
Política de reembolso
| Cancelado al menos 3 días antes de la fecha reservada | Reembolso del 100% |
| Cancelado 2 días antes de la fecha reservada o posteriormente | Sin reembolso |
Cómo Reservar
| Paso 1 | Haga una reserva en la página de reserva de Creatrip. Reservar Aquí |
| Paso 2 | Ingrese toda la información requerida en detalle. |
| Paso 3 | Después de hacer la reserva, se confirmará en un plazo de 2 días hábiles. Los cambios o cancelaciones de la reserva están disponibles hasta 3 días antes de la fecha de uso. |
| Paso 4 | Asegúrese de llegar a la tienda en el horario reservado. Una vez que llegue, muestre los detalles de su reserva al personal. |
| Paso 5 | Disfrute de su comida. |
Nuestra Visita
Hoy, visité el restaurante de carne 'Cheonha Jaeil Stone Lid' ubicado en Myeongdong. La característica única de Cheonha Jaeil Stone Lid es que la carne se cocina a la parrilla en una tapa de piedra sobre un fuego de carbón, y la capacidad de asar diversas hierbas y verduras junto con la carne es su punto atractivo. Fui allí alrededor de las 3 PM y no había clientes, así que pude disfrutar de la comida tranquilamente.
Es un refrigerador de platos de acompañamiento. Los platos están organizados de manera ordenada, lo que enfatiza la limpieza de la tienda. Los platos de acompañamiento no son de autoservicio, así que si necesitas más, simplemente puedes pedirle a uno de los miembros del personal.
Había varios tipos de alcohol dispuestos en el refrigerador. ¡Cuando se trata de panceta de cerdo, el soju es imprescindible!
Te sentaste en una mesa cerca de la ventana. Mientras esperabas que la carne se cocinara, era divertido ver a la gente pasar.
La mayoría de los restaurantes de carne coreanos tienen un espacio separado debajo de las sillas para guardar pertenencias, por lo que no hay necesidad de preocuparse por el olor. Si no hay sillas disponibles, no te preocupes, te proporcionarán una bolsa grande para guardar tus pertenencias.
Después de ordenar el menú, inmediatamente colocaron la tapa de piedra en la mesa. Es difícil de ver en las fotos, pero la mesa era realmente grande hasta el punto de que estaba casi llena.
En el lado más lejano de la mesa, había capas de platos pequeños para los aperitivos y salsas para mojar. El tocino de cerdo sabe delicioso con cualquiera de ssamjang (una salsa picante para mojar) o sal, ¡depende de tus preferencias!
Cuando ordenas carne, estos platos acompañantes suelen servirse por defecto. En lugar de doenjang jjigae (guiso de pasta de soja), este restaurante sirvió sundubu jjigae (guiso de tofu suave). Mencionaron que el sundubu jjigae debe pedirse por separado, pero fue una combinación perfecta con la carne grasosa y ayudó a digerirla fácilmente.
Pedimos el menú 'Especial Cheonhajaeil'. Además de sal y ssamjang, también nos dieron una variedad de otras salsas para mojar, lo que añadió a la diversión de seleccionar y probar diferentes sabores.
El menú 'Especial Cheonhajaeil' incluye panceta de cerdo antigua, costillas superiores de cerdo y piel de cerdo. Se espolvoreó polvo de té verde encima, y el sutil aroma a té verde que se desprende al comer más tarde me hizo sentir feliz inconscientemente.
En primer lugar, untan la parrilla de piedra con una pieza de manteca de cerdo.
También ponen varias hierbas como kimchi, perejil de agua (minari), brotes de soja y carne en la parrilla juntos.
¡La clave es no cocinar demasiado la carne! Una vez que la carne esté cocida a cierto grado, también cortan el kimchi y las hierbas en trozos pequeños para facilitar su consumo.
El tofu que venía con el menú especial de Cheonhajaeil era genial para reducir la grasosidad de la carne.
Disfrutamos comer kimchi envuelto alrededor de la carne, y el kimchi servido aquí estaba particularmente delicioso, tal vez porque el dueño lo hace ellos mismos. ¡Después de terminar la carne, seguimos comiendo el kimchi por sí mismo!
Intenté comer la carne con kimchi y gosari, una verdura coreana, y la crujiente de la carne, el sabor picante y ácido del kimchi y la suavidad del helecho se complementaron muy bien entre sí. ¡Prueba a experimentar con diferentes hierbas y verduras para sentir la diferencia en el sabor!
Cómo llegar
Por favor, tome la salida 5 de la Estación Euljiro-1-ga.
Una vez que salgas, por favor ve recto sin girar.
En el primer callejón, por favor gire a la derecha.
Por favor, continúe recto.
Después de pasar dos intersecciones, verás un letrero a tu lado derecho.
¡Una vez que subas al tercer piso, llegarás!
Cheonha Jaeil Stone Lid Myeongdong
¡Esperamos que puedas disfrutar de una deliciosa comida de K-BBQ! Si tienes alguna pregunta o inquietud, ¡deja un comentario a continuación o envíanos un correo electrónico a support@creatrip.com! Puedes seguirnos en Instagram, TikTok, Twitter, y Facebook ¡para mantenerte actualizado sobre todo lo relacionado con Corea!
