Cuando se trata de alimentos imprescindibles coreanos, la barbacoa coreana definitivamente está en la lista. Los cortes de carne que se derriten en la boca son un placer culpable tanto para los coreanos como para los extranjeros. ¿Por qué dudar entre si quieres panceta de cerdo de tres capas o tierna carne de Hanwoo cuando puedes obtener ambos?
En su viaje a Corea, si come bulgogi durante dos comidas consecutivas, se cansará rápidamente. Hoy, vamos a presentar un restaurante llamado Golden Ranch con dos ubicaciones en Myeongdong, donde puede elegir entre 18 cortes diferentes de carne. No solo tienen un extenso menú, sino que también tienen camareros que cocinan la carne para usted, ¡así que no tiene que preocuparse por cocinar demasiado su carne!
Golden Ranch
Reserve Aquí | Myeongdong Cathedral
Información
Sucursal Myeongdong
Dirección: 서울 중구 명동8나길 6 3F
3F, Myeongdong8na-gil 6, Jung-gu, Seúl
Horas: 11:00 - 02:00
Sucursal de la Catedral de Myeongdong
Dirección: 서울시 중구 명동10길 23 2F
2F, 23 Myeongdong10-gil, Jung-gu, Seoul
Horas: 11:00 - 02:00
Por qué lo recomendamos
Se mencionó en el programa de televisión, 'Welcome, First Time In Korea?'. No solo es popular entre los coreanos sino también entre los extranjeros porque proporcionan servicios en inglés y chino.
Hay una variedad de opciones entre las que puedes elegir, 18 para ser exactos. Todos cortes de alta calidad de res y cerdo, esperando ser asados.
El restaurante es espacioso con habitaciones privadas, perfecto para grupos grandes. Haga una reserva para una habitación privada para comer entre ustedes.
Cosas a Tener en Cuenta
El horario de reserva disponible es de 11:00 a 01:00.
Por favor seleccione la fecha y hora correctas en la página de reservas para un progreso sin problemas.
Hasta 8 personas pueden hacer una reserva al mismo tiempo.
Por favor pague cualquier elemento adicional del menú durante la comida en el lugar.
Para cambios de reserva u otras consultas, por favor contacta help@creatrip.com.
Cómo Reservar
| Paso 1 | Haz una reservación en la página de reservaciones de Creatrip. Reservar Aquí | Myeongdong Reservar Aquí | Myeongdong Cathedral |
| Paso 2 | Ingresa toda la información requerida en detalle y realiza el pago. |
| Paso 3 | Las reservaciones son posibles hasta 3 días antes de la visita. Después de completar la reservación, se confirmará en 2 días hábiles. Los cambios o cancelaciones de la reservación se pueden solicitar hasta 4 días antes de la fecha de uso. |
| Paso 4 | Por favor asegúrate de llegar a la tienda a la hora reservada. Una vez dentro, presenta los detalles de tu reservación al personal. |
| Paso 5 | Disfruta tu comida. |
Nuestra Visita
Sucursal de Myeongdong
Golden Ranch está a dos minutos a pie de la Estación Myeongdong Salida 6, la entrada está ubicada justo al lado de un tramo de escaleras.
Hay asientos en el suelo y los grupos pueden reservar una habitación privada con antelación. También tienen habitaciones que se adaptan a 20 personas, por lo que es perfecto para los visitantes en grupos familiares grandes.
La carne en Golden Ranch se envejece para descomponer las fibras musculares del cerdo, sacando los mejores sabores mientras también ablanda la textura. Este es el proceso que hace que la carne se derrita en tu boca.
Es un restaurante de barbacoa, pero es limpio y no tiene una capa grasienta en las mesas como algunos lugares de barbacoa tienden a tener. Después de elegir un asiento, los camareros traen una variedad de platos secundarios.
Sucursal de la Catedral de Myeongdong
La Sucursal Catedral de Myeongdong de Golden Ranch tiene una combinación general de madera y amarillo, que da una sensación más de rancho.
Debido a que la cocina era visible detrás del cajero, era transparente y daba una sensación de confianza.
Al igual que la sucursal principal, la sucursal de la Catedral de Myeong-dong también estaba ubicada en un lugar donde se podía ver el refrigerador de envejecimiento. La textura y calidad de la carne varían dependiendo del método de envejecimiento, y la carne envejecida en Hwanggeum Farm tiene una calidad diferente en sí misma.
En el menú hay 18 cortes de carne, todos con explicaciones escritas en coreano, inglés y chino, para que puedas leer sobre los cortes de carne. El camarero recomendó el 'B set' que incluye falda, una fuente de ternera, panceta de cerdo, tortita de cebolleta y mariscos, sopa de soja con mariscos y bibimbap en olla de piedra. Este conjunto es una comida para 3 personas, pero fue perfecto para nuestro grupo de 4 mujeres.
Antes de poner la carne en la parrilla, el camarero mide la temperatura de la parrilla, para ver si ha alcanzado la temperatura ideal de 240 grados.
Se sacó un plato de carne, que incluía cortes especiales de res y un hongo ostra gigante.
Cada corte de carne se asa a la parrilla uno por uno, para preservar la pureza del sabor de cada corte. Una vez que cada corte está hecho, el camarero limpia la parrilla para asegurar que no se queme ni huela a grasa.
Cada bocado es jugoso y tierno, algo en lo que todos no podemos evitar indulgirnos. Si quieres un cambio de sabor, ¡intenta envolver un trozo de carne en una envoltura de lechuga con mostaza y cebollines!
Otro imprescindible en Golden Ranch es su panceta de cerdo, que ya está cocida al 70% cuando llega a la mesa. Esto se debe a que la panceta de cerdo tiene tanta grasa que crea una nube de humo espeso en la habitación, lo que puede llevar a una experiencia desagradable.
El panceta de cerdo a la parrilla tiene una corteza dorada y crujiente y es tierna por dentro.
En una hoja de perilla, añade un trozo de panceta de cerdo, un poco de cebolleta y un diente de ajo con algo de salsa de camarón, y envuélvelo. ¡Tu boca explotará de sabor!
El Set B tiene 3 guarniciones, la primera que quiero presentar es el panqueque de cebolleta con mariscos. El panqueque de cebolleta tiene una variedad de mariscos frescos como calamar y camarones y se fríe hasta que esté crujiente. Se acompaña con una salsa de soja especial con chile que resalta los sabores de la cebolleta y los mariscos. La salsa puede ser un poco picante para algunos, pero para nosotros, ¡fue perfecta!
El bibimbap en olla de piedra también es excelente. Las verduras y el huevo frito con salsa gochujang son los favoritos entre los adultos.
¡La sopa de soja con mariscos no solo está llena de sabor, sino que también tiene muchos ingredientes, así que la gente no pudo evitar repetir!
Si muestras al cajero nuestro cupón, puedes obtener un 10% de descuento, y además, puedes obtener una copa de soju en forma de corazón en el Golden Ranch si los sigues en sus redes sociales (Instagram, Naver, Facebook, Google, Tripadvisor, y Xiaohongseo. ¡No te pierdas un doble trato!
Cómo llegar
Sucursal de Myeongdong
Cuando salgas de Myeongdong Station Salida 6, gira a la derecha en el callejón junto a Nature Republic y sigue recto, verás un letrero amarillo en el segundo piso junto a Giozia que dice Golden Ranch en coreano(황금목장).
Desde la estación Myeongdong salida 6, gira a la izquierda en Nature Republic.
Si sigues recto, verás un cartel amarillo a tu derecha que dice 'Golden Ranch' en coreano(황금목장).
Hay un edificio a la izquierda de Ziozia, entra.
Entra en el edificio y sube al tercer piso por las escaleras o toma el ascensor. Llegarás a la entrada de Golden Ranch.
Sucursal de la Catedral de Myeongdong
Por favor salga por la salida número 8 en Myeongdong Station.
Camina recto y luego gira a la izquierda en el callejón de inmediato.
Camina recto.
Sigue caminando recto.
Camina recto.
Busca su cartel en la imagen de arriba.
Golden Ranch
Reserve Aquí | Catedral de Myeongdong
¡Esperamos que puedas disfrutar de una comida de K-BBQ en Golden Ranch en Myeongdong! Si tienes alguna pregunta o inquietud, deja un comentario abajo o envíanos un correo electrónico a help@creatrip.com! Puedes seguirnos en Instagram, TikTok, y Facebook para mantenerte actualizado sobre todo lo relacionado con Corea!
