Rancho Dorado(Hwanggeum Mokjang) | ¡Un lugar popular de K-BBQ con 2 ubicaciones en Myeongdong!
¿Panza de cerdo o ternera coreana? ¡Golden Ranch en Myeongdong ofrece 18 cortes de carnes de alta calidad!
Cuando se trata de imprescindibles de la comida de Korea, K-barbecue está definitivamente en la lista. Los cortes de carne que se derriten en la boca son un placer culpable tanto para coreanos como para extranjeros. ¿Por qué dudar entre samgyeopsal o el tierno Hanwoo cuando puedes pedir ambos?
En tu viaje a Korea, si comes bulgogi en dos comidas consecutivas, te cansarás rápido. Hoy te presentamos un restaurante llamado Golden Ranch con dos ubicaciones en Myeong-dong, donde puedes elegir entre 18 meat cuts. No solo tienen un menú extenso, además ofrecen table-side grilling service, así que no tienes que preocuparte por cocinar demasiado la carne.
Golden Ranch
Reserve Here | Myeong-dong Cathedral
Información
Sucursal de Myeong-dong
Dirección: Myeongdong 8na-gil 6 3F, Jung-gu, Seoul
3F, Myeongdong 8na-gil 6, Jung-gu, Seoul
Horario: 11:00 - 02:00
Sucursal Myeong-dong Cathedra
Dirección: Seoul-si Jung-gu Myeongdong 10-gil 23 2F
2F, 23 Myeongdong 10-gil, Jung-gu, Seoul
Horario: 11:00 - 02:00
Por qué lo recomendamos
Se mencionó en el programa de televisión, 'Welcome, First Time In Korea?'. No solo es popular entre los coreanos, también entre los extranjeros porque ofrecen servicios en inglés y chino.
Hay una variedad de opciones para elegir, 18 para ser exactos. Todos cortes de alta calidad de ternera y cerdo, listos para asarse.
El restaurante es espacioso y cuenta con salas privadas, perfecto para grupos grandes. Reserva una sala privada para comer entre ustedes.
Cosas a tener en cuenta
El horario de reservas disponible es de 11:00 a 01:00.
Seleccione la fecha y hora correctas en la página de reservas para un proceso sin problemas.
Se pueden hacer reservas para un máximo de 8 personas a la vez.
Por favor pague los artículos adicionales del menú durante la comida en el local.
Para cambios de reserva u otras consultas, por favor contacte a help@creatrip.com.
Cómo reservar
| Paso 1 | Haz una reserva en la página de reservas de Creatrip. Reserve Here | Myeong-dong Reserve Here | Myeongdong Cathedral |
| Paso 2 | Introduce toda la información requerida con detalle y realiza el pago. |
| Paso 3 | Las reservas se pueden hacer hasta 3 días antes de la visita. Después de completar la reserva, se confirmará en un plazo de 2 días hábiles. Se pueden solicitar cambios o cancelaciones de la reserva hasta 4 días antes de la fecha de uso. |
| Paso 4 | Por favor, asegúrate de llegar al local a la hora reservada. Una vez dentro, muestra los detalles de tu reserva al personal. |
| Paso 5 | Disfruta tu comida. |
Nuestra Visita
Myeong-dong Sucursal
Golden Ranch está a dos minutos a pie de la salida 6 de Myeong-dong Station, la entrada está justo al lado de una escalera.
Hay asientos en el suelo y los grupos pueden reservar una habitación privada con antelación. También tienen salones para 20 personas, por lo que es perfecto para visitantes en grandes grupos familiares.
La carne en Golden Ranch se envejece para descomponer las fibras musculares del cerdo, resaltando los mejores sabores y ablandando la textura. Este es el proceso que hace que la carne se derrita en la boca.
Es un restaurante de barbacoa, pero está limpio y no tiene esa película grasienta en las mesas que suelen tener algunos locales de barbacoa. Después de elegir un asiento, los camareros traen una variedad de guarniciones.
Sucursal Myeong-dong Cathedral
La sucursal Golden Ranch Myeong-dong Cathedral tiene una combinación general de madera y amarillo, que le da más sensación de rancho.
Como la cocina se veía detrás del cajero, era transparente y transmitía confianza.
Al igual que la sucursal principal, la sucursal de la Catedral de Myeong-dong también estaba ubicada en un lugar donde se veía el refrigerador de maduración. La textura y la calidad de la carne varían según el método de maduración, y la carne madurada en Golden Ranch tiene una calidad diferente en sí misma.
En el menú hay 18 cortes de carne, todos con explicaciones escritas en coreano, inglés y chino, así que puedes leer sobre cada corte. El camarero recomendó el 'Set B', que incluye pechito de res, una bandeja de carne de vacuno, samgyeopsal (panceta de cerdo), paella de mariscos con cebolla verde, sopa de soja con mariscos y bibimbap en piedra caliente. Este set es una comida para 3 personas, pero fue perfecto para nuestro grupo de 4 mujeres.
Antes de poner la carne en la parrilla, el camarero mide la temperatura de la parrilla, para ver si ha alcanzado la temperatura ideal de 240 grados.
Salieron un plato de carne que incluía cortes especiales de ternera y un hongo ostra gigante.
Cada corte de carne se asa uno por uno, para preservar la pureza del sabor de cada pieza. Una vez que cada corte está listo, el camarero limpia la parrilla para evitar que se queme o huela a grasa.
Cada bocado es jugoso y tierno, algo en lo que todos no podemos evitar disfrutar. Si quieres un cambio de sabor, prueba envolver un trozo de carne en una hoja de lechuga con mostaza y cebolla de verdeo.
Otro imprescindible en Golden Ranch es su panceta de cerdo, que ya viene cocida al 70% cuando llega a la mesa. Esto se debe a que, como la panceta tiene tanto grasa, genera una nube de humo denso en el salón, lo que podría provocar una experiencia desagradable.
La panceta de cerdo se asa hasta obtener una corteza crujiente de color dorado y queda tierna por dentro.
En una hoja de perilla, añade un trozo de panceta de cerdo, un poco de cebolla verde y un diente de ajo con un poco de salsa de camarón, y envuélvelo. ¡Tu boca explotará de sabor!
El Set B incluye 3 guarniciones, la primera que quiero presentar es la tortita de cebolleta con mariscos. La tortita lleva diversos mariscos frescos como calamar y gambas y se fríe hasta quedar crujiente. Se sirve con una salsa especial de soja con chile que realza los sabores de la cebolleta y los mariscos. La salsa puede resultar un poco picante para algunos, pero para nosotros fue perfecta.
El bibimbap en olla de piedra también es excelente. Las verduras y el huevo frito con salsa gochujang son un favorito entre los adultos.
La sopa de soja con mariscos no solo está llena de sabor, sino que también tiene muchos ingredientes, ¡así que la gente no pudo evitar repetir!
Puedes conseguir una copa de soju en forma de corazón en Golden Ranch si los sigues en sus redes sociales (Instagram, Naver, Facebook, Google, Tripadvisor y Xiaohongseo).
Cómo llegar
Sucursal Myeong-dong
Cuando salgas de la Estación Myeong-dong salida 6, gira a la derecha en el callejón junto a Nature Republic y sigue recto, verás un letrero amarillo en el segundo piso junto a Giozia que dice Golden Ranch en coreano (hwanggeummokjang).
Desde la Estación Myeong-dong salida 6, gira a la izquierda en Nature Republic.
Si sigues recto, verás un letrero amarillo a tu derecha que dice 'Golden Ranch' en coreano (Hwanggeummokjang).
Hay un edificio a la izquierda de Ziozia, entra.
Entra al edificio y sube al 3.er piso por las escaleras o toma el ascensor. Llegarás a la entrada de Golden Ranch.
Sucursal Myeong-dong Cathedral
Por favor salga por la salida número 8 en Myeong-dong Station.
Sigue derecho y luego gira a la izquierda en el callejón de inmediato.
Sigue recto.
Sigue caminando recto.
Sigue derecho.
Busca su banner en la imagen de arriba.
Golden Ranch
Reserve Here | Myeong-dong Cathedral
¡Esperamos que disfrutes de una comida K-BBQ en Golden Ranch en Myeong-dong! Si tienes alguna pregunta o inquietud, deja un comentario abajo o envíanos un correo electrónico a help@creatrip.com! Puedes seguirnos en Instagram, TikTok, y Facebook para mantenerte al día con todo lo relacionado con Korea!
