Cangrejo marinado en salsa de soja coreana, ganjang gejang es uno de los platos que debes probar en Corea del Sur.
Es un plato muy popular entre extranjeros y coreanos por igual. Es posible que ya lo hayas visto en algunos de tus programas de televisión coreanos favoritos.
Hoy te llevaremos a un viaje al galardonado restaurante Samdae Ganjang Gejang en Incheon donde son conocidos por usar una salsa única para marinar los cangrejos frescos. Viene con 12 platos diferentes para asegurarte de tener una comida satisfactoria.
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Información
Dirección: 22, Geumgok-ro 81beon-gil, Dong-gu, Incheon
인천광역시 동구 금곡로81번길 22
Horario:
11:30-20:30
Descanso: 15:00-16:00
Última Orden: 20:00
Cerrado los domingos
Transporte público: Camine 650 metros desde la salida 2 de la estación de Dowon. (Consulte las instrucciones detalladas al final de la página).
Por qué lo recomendamos
Samdae Ganjang Gejang se traduce como 'tres generaciones de ganjang gejang'. Ha sido certificado por el Ministerio de Pequeñas y Medianas Empresas como una tienda centenaria.
En 2021, se le otorgó el logo K-ribbon en la excelente categoría de comida cultural coreana por el Instituto de Promoción de Diseño y Cultura de Artes y Oficios de Corea, elogiando las habilidades culinarias del restaurante y el espíritu de fusión cultural.
Cada comida incluye 12 guarniciones especiales, lo que permite a sus invitados disfrutar de una deliciosa y satisfactoria comida a un precio asequible.
Puede comunicarse en coreano e inglés con el personal, así que no hay necesidad de preocuparse si no habla coreano.
Aspectos a tener en cuenta
No es necesario hacer una reserva previa.
Disfruta de un descuento del 5% en toda la comida mostrando al personal el cupón Creatrip al pagar.
Esta oferta es solo para pedidos para comer en el lugar y no se aplica a pedidos para llevar o a domicilio.
Si tienes alguna pregunta, por favor contacta con help@creatrip.com
Menú
Ganjang gejang para 1 persona 간장게장정식 | ₩25,000 |
Gejang picante para 1 persona 양념게장정식 | ₩25,000 |
Revisión
Aunque hay muchos famosos restaurantes de cangrejo fresco en Seúl, hoy haremos un viaje a Samdae Ganjang Gejang ubicado en Incheon.
Los cangrejos son frescos de la Isla de Yeonpyeong, conocida por sus cangrejos azules frescos y deliciosos en la costa oeste. El restaurante lleva 60 años en el negocio y tiene clientes locales, así como turistas que visitan para probar sus famosos cangrejos.
Ven con nosotros para descubrir si vale la pena hacer un viaje a Incheon para probar sus cangrejos únicos marinados en salsa de soja.
El restaurante de 60 años se encuentra en un callejón tranquilo. Ciertamente se destaca con su llamativo logotipo rodeado de edificios antiguos.
Tan pronto como entres al restaurante, verás un área de comedor limpia y brillante. Hay fotos de los propietarios colgadas en la pared que simbolizan cómo el restaurante y su receta especial se han transmitido de generación en generación.
También hay varias fotografías fijas de apariciones en varios programas de televisión. Se puede decir que este restaurante es un restaurante famoso en la zona de Incheon.
El comedor es espacioso y luminoso para que puedas disfrutar de tu comida en paz.
El menú solo consta de cangrejo marinado en salsa de soja o cangrejo picante. Hay imágenes en exhibición para que puedas pedir fácilmente incluso si no hablas coreano.
El menú de entrega es más diverso. Además del cangrejo marinado en salsa de soja y el cangrejo picante, también hay carne de cangrejo y camarones marinados.
El restaurante ofrece servicios de entrega a domicilio, así que puedes visitar su sitio web si estás interesado.
El restaurante marina el cangrejo en salsa de soja largamente elaborada para eliminar su olor a pescado. Dado que también tiene un bajo contenido de sal, puedes disfrutar de una comida saludable y deliciosa.
Juego de Ganjang Gejang (간장게장정식)
₩25,000
El cangrejo marinado en salsa de soja es el menú estrella del restaurante. Tiene un sabor fresco y se puede saborear la jugosa hueva de cangrejo con cada bocado, lo cual es bastante satisfactorio.
El sabor de la salsa de soja también es muy fresco con carne de cangrejo tierna dentro de la concha.
Tiene un sabor dulce y salado que es diferente del ganjang gejang ordinario. La salsa es muy adictiva y sabe aún mejor con un tazón de arroz caliente.
Mariscos Picantes (양념게장정식)
₩25,000
El cangrejo está cubierto con salsa de chile. Parece picante pero en realidad es a la vez dulce y picante.
Si realmente no te gusta el olor del cangrejo marinado en salsa de soja, te recomendamos que pruebes el cangrejo picante.
Después de terminar nuestra comida, también nos sirvieron sopa de arroz para limpiar nuestra boca y ayudar a la digestión, lo cual fue muy considerado.
Eso concluye nuestra visita a Samdae Ganjang Gejang en Incheon.
¡Los cangrejos estaban tan frescos y deliciosos, definitivamente valió la pena el viaje!
Cómo Llegar
Camine 650 metros desde la salida 2 de la estación Dowon de la línea 1.
Salga de la salida 2 y gire a la derecha.
Cuando gires, verás un cruce peatonal. Solo sigue caminando recto.
Cruce la calle cuando vea la Asociación de Cantantes de Radiodifusión de Corea Sucursal Incheon (한국 방송가수연합회 인천지부)
Sigue la flecha en la foto y gira a la izquierda.
Cuando te des la vuelta, verás dos pequeños callejones. Elige el de la izquierda y camina recto.
Camine recto y verá Samdae Ganjang Gejang a la derecha.
Eso concluye nuestra visita a Samdae Ganjang Gejang.
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