Cuando estés en Corea, es posible que te convenzas de que necesitas probar toda la comida mientras estés aquí. Pero más allá del BBQ coreano y el bibimbap, es posible que te preguntes por dónde empezar. Por eso nos gustaría aprovechar esta oportunidad para presentarte a Namdo Sigaek, un restaurante que se especializa en costillas cortas que se cuecen a fuego lento con kimchi envejecido y se sirven con una variedad de platos acompañantes que crean una experiencia culinaria que no olvidarás. Si te suena bien, síguenos en nuestra visita a Namdo Sigaek en Insadong.
Información
Ubicación: 서울 종로구 인사동길 47-6
47-6 Insadong-gil, Jongro-gu, Seúl
Indicaciones: Se trata de un paseo de unos 7 minutos desde la estación de metro de la Línea 3 de Anguk (455 m) o unos 5 minutos a pie desde la parada de autobús de Jogyesa (322 m).
Horario: L - Sá 10am - 9pm (Domingo CERRADO)
Por qué lo recomendamos
Está ubicado en el callejón Ssamgil, por lo que es un lugar perfecto para comer cuando se visita Insadong.
Es una oportunidad para probar comida tradicional y auténtica coreana.
No solo es delicioso, sino que también es asequible.
Puedes comer sus famosas Costillas Cortas Estofadas y Gungjung Costillas de Ternera.
Nuestra Visita
Namdo Sigake es un restaurante coreano ubicado en Insadong, famoso por su comida tradicional coreana. Dos platos que se han vuelto bastante famosos en el restaurante son las Costillas Cortas Estofadas y los Fideos Fríos Yukjeon.
Puede encontrar el restaurante en el Callejón Ssamgil. El callejón está ubicado cerca de la Casa de Té O'Shellock.
Cuando llegues a la entrada, verás un menú mostrado con imágenes y descripciones en inglés, chino y japonés.
El interior del restaurante está decorado como una casa tradicional coreana, muy adecuado para la ubicación de Insadong. A pesar de que los muebles y la estructura están hechos de madera, se hace de una manera moderna sin poner en peligro la sensación antigua del lugar.
Cuando finalmente nos sentamos en nuestra mesa de madera, no pudimos evitar pensar en lo perfecto que era este lugar para Insadong.
El menú estaba lleno de muchos platos coreanos, siendo los platos de firma las Costillas Cortas Estofadas y las Costillas Estofadas Gungjung sazonadas a mano.
Insadong es conocido por ser un poco caro ya que es una importante atracción turística, pero a pesar de eso, todo en el menú tiene un precio razonable. Además de las costillas cortas estofadas de Gungjung, puedes tener cualquier artículo del menú por menos de 10,000 KRW.
Por supuesto, tuvimos que pedir las Costillas Estofadas de Ternera Gungjung sazonadas a mano (36,000 KRW para 2-3 personas), el menú principal. ¡También puedes agregar pastel de arroz, udon o fideos de cristal al plato si quieres que sea aún más abundante!
Cuando nuestra comida salió, fue servida con una gran cantidad de coloridos platos acompañantes, incluyendo cebollas encurtidas, brotes de frijol, kimchi de rábano, espinacas y sopa de algas. Y como se espera con muchas comidas coreanas, ambos recibimos nuestro propio tazón de arroz.
El plato también incluía otros ingredientes como zanahorias, champiñones, pastel de arroz y cebolla verde. El estofado tenía una salsa salada y dulce que complementaba muy bien todos los ingredientes. Este es un plato que cualquier amante de la carne disfrutaría.
Las costillas cortas eran muy suaves y tiernas y quedaron perfectas con cada ingrediente que venía en el plato. Tomar un bocado con carne y verduras encima de un poco de arroz fue delicioso. ¡También te recomendamos que lo pruebes de esa manera!
El plato principal estaba muy bueno, así que comimos felices. La sopa de algas que también se sirvió estaba sabrosa, por lo que fue bien con la comida.
Más rápido de lo que esperábamos, toda la carne se había ido ?. Todavía teníamos un poco de hambre, así que pusimos nuestro arroz en la olla para hacer nuestro propio arroz frito.
Como esperábamos, el condimento del estofado fue una adición perfecta a nuestro arroz, así que lo comimos felizmente. No quedó ni un solo trozo cuando terminamos.
Y eso concluye nuestra visita a Namdo Sigaek en el área de Insadong. Esperamos que haya encontrado esta reseña útil y no podemos esperar para volver con más blogs útiles para hacer que su tiempo en Corea sea agradable. Si tiene alguna pregunta, no dude en contactarnos en help@creatrip.com y asegúrese de seguirnos en Instagram, TikTok, y Facebook para estar al tanto de todo lo relacionado con Corea!
