Una cosa que viene a la mente cuando piensas en venir a Corea del Sur es la increíble cultura de cafeterías. Desde lugares estéticos hasta deliciosas bebidas, hay tantos lugares que ofrecen una experiencia única como en ningún otro lugar. Hoy, estaremos presentando algunos de esos postres únicos y divertidos que puedes encontrar en varias cafeterías coreanas ubicadas en Seúl.
Personaje Ttungcaron
캐릭터 뚱카롱
Fuente: Instagram @lgacoffee_daecheon_
A pesar de ser originalmente un postre francés, los macarons son un postre muy popular en Corea. Sin embargo, a pesar de ser macaron, son un poco diferentes que la versión original. Conocidos por la gruesa capa de relleno común en los macarons coreanos, a menudo se les llama ttungcaron, que significa 'macaron gordo'. No solo vienen con una gruesa capa de relleno cremoso, sino que a menudo los puedes encontrar en muchas formas, incluyendo personajes populares.
Fuente: Instagram @lgacoffee_daecheon_
También hay macarons impresionantes y lindos con temática de Squid Game en forma de los guardias, dalgona y la muñeca robot que han sido populares últimamente.
Caramelos de personajes hechos a mano
캐릭터 수제사탕
Fuente: Instagram @tongcaron
Moasae (모아새) en Mangwon-dong es una tienda de caramelos hechos a mano. Es tan popular que a pesar de que abre a la 1pm, a menudo puedes encontrar personas haciendo fila desde las 11am para entrar.
Fuente: Instagram @tongcaron
Cada uno de los caramelos individuales está decorado como personajes conocidos y populares, todos con un sabor diferente. Así que si quieres conseguir tantos como sea posible, definitivamente recomendamos llegar temprano. Si alguna vez estás en Mangwon-dong, asegúrate de pasar a verlo!
Arte del Café Latte
라떼 아트
Dado que el arte del café con leche se ha vuelto mucho más común en Corea en estos días, es más fácil encontrar lugares que crean sus obras maestras en tus bebidas. Cuando veas el diseño, se verá tan bueno que al principio no querrás beberlo, ¡pero te prometemos que la bebida es tan deliciosa como hermosa! Puedes ver muchos dibujos intrincados como bebés, animales y personajes dependiendo del café al que vayas. El arte mostrado en la imagen de arriba fue realizado en el café, C. THROUGH. Haz clic aquí para obtener más información sobre su arte del café con leche.
Postres Dalgona
달고나 디저트
Fuente: Instagram @butterple_
Desde el interés en la Isla de Jeju hasta la creciente popularidad de diversas partes de la cultura coreana, el impacto de Squid Game parece interminable. Mientras que el dalgona tuvo su momento de fama durante la pandemia, encontró su camino de nuevo al centro de atención después de ser presentado en el popular programa. Ahora puedes ver dalgona siendo utilizada en postres y bebidas por toda Corea. ¡Desde scones hasta lattes, las posibilidades con dalgona son interminables!
Fuente: Instagram @heetae_
Como mencionamos antes, durante la pandemia de COVID-19, la gente busca diversas formas de entretenerse durante la cuarentena. Como resultado, la tendencia de hacer su propio café dalgona se volvió bastante popular. La gente pasaba tiempo batiendo interminablemente café instantáneo, agua y azúcar, para obtener el resultado perfecto. Sin embargo, a pesar de que la bebida en realidad no contiene dalgona, fue encantadoramente nombrada café dalgona entre los coreanos, debido al sabor similar.
Esta ola eventualmente causa el efecto dominó de cafés dalgona reales con dalgona que se lanzarán continuamente.
Fuente: Netflix Squid Game
Dalgona es un bocadillo hecho de azúcar que se calienta en un cucharón o olla. Una vez que el azúcar se ha derretido, se agrega un poco de bicarbonato de sodio para que suba mientras se revuelve y luego se vierte y se presiona para hacer un bocadillo simple y dulce. Debido a que es esencialmente solo azúcar, combina bien con una gran cantidad de postres, así que no nos sorprende lo creativas que se han vuelto las personas.
Pastel de queso en forma de queso
치즈모양 치즈케이크
Una cosa que a los coreanos les encanta hacer es convertir los postres en formas divertidas. Este pastel de queso podría parecer más reminiscente de un trozo de queso que verías en Tom & Jerry en lugar de lo que encontrarías en la Fábrica de Cheesecake, ¡pero es delicioso de todos modos!
Pastel de bola de estambre
털실뭉치 케이크
Si no leyó el título, ¿sabría que esta madeja de lana en realidad era un pastel? Los pasteles realistas han llamado mucho la atención recientemente después del estreno del programa de Netflix, Is It Cake? Puede encontrar creaciones similares aquí en Seúl. Esta madeja de lana es en realidad un pastel de mousse de té earl grey que está cubierto con un chocolate en forma de botón que sabe a fresas. No es lo que esperaría de su típica madeja de lana. Descubre más sobre los deliciosos pasteles realistas de Le Montblanc Cafe aquí.
Pastel con letras
레터링 케이크![pretty and unique korean cafe desserts, lettering cake]()
Fuente: Instagram @creammello_
Los pasteles alrededor del mundo se utilizan para celebrar aniversarios y cumpleaños, pero en Corea, les gusta llevar esos pasteles al siguiente nivel para hacer que cada celebración sea un poco más especial. Los pasteles personalizados se han convertido en una alternativa popular a los pasteles básicos que se obtienen en su panadería ordinaria.
Fuente: Instagram @buddycake_
Debido a que los pasteles requieren mucho trabajo, pueden ser un poco caros dependiendo de lo que solicites. Pero cuánto decoras y personalizas determinará el precio, por lo que hay opciones para todos los presupuestos.
Fuente: Instagram @whity.confectionery
El pastel que se muestra arriba está empaquetado en una pequeña caja de papel y se llama pastel dosirak (도시락 케이크), o pastel de caja de almuerzo. Estos pasteles son pequeños en tamaño, pero altamente personalizables, por lo que son populares para enviar como regalo. Algunos fans de k-pop ordenan estos pequeños pasteles para enviar a sus ídolos favoritos en sus cumpleaños.
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Croffle
크로플
Croffle
크로플
Fuente: Instagram @around.day
¿Qué obtienes cuando un waffle se encuentra con un croissant? ¡El croffle! Este delicioso postre se creó al hornear masa de croissant en una máquina de waffles. Un café en Seongsu-dong lanzó por primera vez este artículo en Corea y fue un gran éxito. ¡Ahora puedes encontrar croffles en casi cualquier lugar!
Fuente: Instagram @_rosesitive
Ahora, en lugar de simplemente encontrar un croffle simple, se están desarrollando muchas recetas todos los días. Ahora hay cafés dedicados al arte de hacer cafés con una variedad de fresas, crema, queso y más. Si quieres probar uno de estos deliciosos croffles tú mismo, asegúrate de pasar por Cafe Founyard en Mangwon. ¡Sus croffles no te decepcionarán!
Jeju Umu
제주 우무
Jeju Umu
제주 우무
Fuente: Instagram @hellowooya
Jeju Umu es una cafetería de postres en la Isla de Jeju que es súper popular en Instagram. Aquí, puedes probar pudín hecho con agar natural recolectado por las famosas haenyeo (buceadoras) en la Isla de Jeju.
Fuente: Instagram @hellowooya
Tienen sabor a natillas, té verde, chocolate, earl grey, zanahoria y cacahuate, así que hay muchas opciones. Pero si eres amante del café, también puedes probar el flan con sabor a café en el Blue Bottle Jeju Cafe, que es una colaboración entre las dos tiendas.
Postre de Frutas de Temporada
제철과일 디저트
Fuente: Instagram @onemorepropose
Cuando vengas a Corea, es posible que encuentres algunas frutas aquí que no son comunes en tu país. E incluso si ese no es el caso, descubrirás que las frutas tienen un lugar común en muchos postres. No solo hace que los postres sean más hermosos de ver, sino que también aporta un sabor naturalmente dulce a los mejores postres. Dependiendo de la temporada, puedes encontrar algunos excelentes postres de frutas. Por ejemplo, de agosto a octubre, los higos están en temporada, por lo que es probable que veas uno o dos postres de higos.
Fuente: Instagram @onemorepropose
Otro ejemplo serían las fresas, que están en temporada desde el invierno hasta la primavera. Desde pasteles, hasta muffins y tarta, no es difícil encontrar una fresa en un postre, así que trata de no perderte los postres de frutas de temporada de la temporada actual.
Mongdol Rainbow
Mongdol Arcoíris
Fuente: Instagram @hamnbang
Para este postre, tienes que viajar bastante lejos fuera de Seúl para conseguirlo, ¡pero definitivamente creemos que vale la pena! El Mongdol Rainbow del Oedo Nursery Cafe (외도널서리) en la isla de Geoje es un postre único que replica la textura suave de una piedra y los colores vivos de un arco iris. Combínalo con una deliciosa bebida y las hermosas vistas de Geoje y tendrás un gran viaje.
Fuente: Instagram @hamnbang
El Mongdol Rainbow en sí es un chocolate de colores del arco iris que está relleno de mousse de yogur hecho de frambuesas y mangos. El Yuzu Ade del café es otra delicia colorida que se ve tan bien que ni siquiera querrás beberlo.
Hay tantos postres interesantes y únicos aquí en Seúl que es difícil cubrirlos todos. Háganos saber en los comentarios si ha probado alguno de estos postres o si cree que nos hemos olvidado de alguno en nuestra lista y nos aseguraremos de agregarlos.
Esperamos que hayan disfrutado y nos veremos en la próxima actualización. Asegúrese de seguir nuestro Instagram, TikTok, y Facebook para que pueda mantenerse al día sobre todos los lugares y cosas geniales para comer en Corea. Y si tiene alguna pregunta, no dude en contactarnos en help@creatrip.com.
