Es posible que hayas oído hablar de Tteokbokki si te interesa la cocina o la cultura coreana, ya que es un alimento muy popular y comúnmente consumido aquí en Corea.
Es simple en teoría, pasteles de arroz masticables salteados en una salsa picante y dulce.
Es un plato difícil de estropear, pero hay ciertos pasos que puedes seguir para que tu Tteokbokki tenga un sabor más auténtico y estamos aquí para compartir algunos consejos contigo, así como versiones instantáneas.
Cómo hacer Tteokbokki
Fuente: Youtube Paik's Cuisine
Ingredientes
4 tazas de pasteles de arroz
4 tazas de pasteles de trigo
4 hojas de pasteles de pescado coreanos (어묵)
2 tazas de col
3 tazas de cebollas verdes
1 L de agua
3 huevos duros
Ingredientes de la salsa
1/3 taza de Gochujang (고추장) pasta de pimienta roja coreana
1/3 taza de Salsa de soja oscura
1/3 taza de Polvo de pimienta roja finamente molido (고춧가루)
1/3 taza de Pimienta roja molido grueso (고춧가루)
1/3 taza de Azúcar moreno
1/2 cucharada de Glutamato monosódico (opcional)
Direcciones
Paso 1: Corta las cebollas verdes en diagonal, corta el repollo y los pasteles de pescado en trozos del tamaño de un bocado.
Enjuague el arroz y las tortas de trigo en agua fría.
Paso 2: Agregar salsa de soja, azúcar moreno, pasta de pimiento rojo y polvos, col y cebolla verde, a una olla y llevar a ebullición.
Paso 3: Una vez que la salsa esté hirviendo, agregue los huevos, los pasteles de arroz y los pasteles de harina de trigo. También puede agregar el MSG ahora si elige usarlo.
Paso 4: Llevar de nuevo a ebullición y añadir pasteles de pescado. Dejar cocer a fuego lento hasta que la salsa espese a la consistencia deseada.
¡Y listo, auténtico Tteokbokki coreano en unos pocos pasos fáciles!
Kits populares de Tteokbokki Instantáneo
1. Tteokbokki Con Salsa De Ajo
Nombre: Daegusik Garlic Tteokbokki (대구식 마늘 떡볶이)
Precio: 4,800 won
Porciones: 1-2
¡El tteokbokki y el ajo van muy bien juntos! Todo lo que necesitas está incluido, así que todo lo que tienes que hacer es seguir las instrucciones simples.
Remoje los pasteles de arroz en agua fría durante 10 minutos, luego agréguelos a una sartén con 150 ml de agua y la salsa incluida
2. Rosé Tteokbokki
2. Rosé Tteokbokki
Nombre: Spicy Rosé Tteokbokki (매콤 로제떡볶이)
Precio: 2,900 won
Porciones: 1
El Rosé Tteokbokki es una tendencia muy popular en Corea. ¡Esta versión está disponible en tiendas de conveniencia y solo necesita 3 minutos en el microondas para prepararse!
3. Queso y Tteokbokki de Queso
Nombre: Pulmuone Cheese & Cheese Tteokbokki (풀무원 치즈 & 치즈떡뽁이)
Precio: 3,480 won
Porciones: 2
Si eres amante del queso, no puedes equivocarte con Tteokbokki de doble queso! El queso desbordante seguramente hará que cualquiera se enamore.
4. Jjajang Teokbokki
Nombre: Pulmuone Jjajang Spicy Tteokbokki (풀무원 짜장 매콤 떡볶이)
Precio: 3,480 won
Servicios: 2
El sabroso sabor de la salsa de frijol negro mezclado con la salsa picante de Tteokbokki crea un plato con una profundidad de sabor única.
5. Noodle Tteokbokki
Nombre: Yorihada Wheat Noodle Teokbokki (요리하다 밀누들떡뽁이)
Precio: 3,980 won
Porciones: 2
Probablemente solo hayas visto los pasteles de arroz cortos estándar, pero ¡estos kits largos de Tteokbokki de fideos son divertidos y diferentes y también saben muy bien!
¡Hoy te enseñamos a hacer auténtico Tteokbokki coreano! ¿Qué piensas?
¡Si haces este plato, asegúrate de tomar una foto y etiquetarnos en las redes sociales!
