Desde el pollo frito hasta numerosos platos acompañantes, muchas cosas sobre la comida coreana nos emocionan, pero hay un plato en particular que es especialmente tentador. ¡Y ese es el ternero coreano, o Hanwoo! Hoy nos gustaría presentarte una carnicería que vende algunos de los hanwoos más deliciosos y de alta calidad en Seúl. Disfruta de tu beneficio como miembro de Creatrip en la carnicería Hwasin descargando este cupón exclusivo para obtener pecho de ternera de cortesía en compras superiores a 50,000 KRW.
Carnicería Hwasin
Cupón
Información
Dirección: 서울특별시 성동구 고산자로 344
344, Gosanja-ro, Seongdong-gu, Seoul
Horario: 08:30 - 20:00
Transporte: 10 minutos a pie desde la Estación Yeongdu (Línea 2) Salida 4
Por qué lo recomendamos
La carnicería Hwasin es popular entre locales y expatriados.
Si hay un corte específico de carne que te gustaría pero no ves en el mostrador, el dueño con mucho gusto te proporcionará lo que necesitas.
Además de carne de res de alta calidad coreana, esta carnicería también vende cortes de cerdo.
Aspectos a tener en cuenta
Presente su cupón para recibir un paquete de pechuga de res gratis después de realizar un pedido de 50,000 won o más.
Hay una tarifa de configuración de mesa de 7,000 KRW.
Por favor envíenos un correo electrónico a help@creatrip.com con respecto a cualquier problema con el cupón.
Menú
Menú | Precio (KRW) |
| Solomillo de ternera 1++ (100 g) (등심) | 17,000 |
| Carne de res (100 g) (살치살) | 20,000 |
| Costillas de res 1+++ (100 g) (갈비살) | 17,000 |
| Panceta de cerdo (100 g) (삼겹살) | 3,500 |
| Cuello de cerdo (100 g) (목살) | 3,500 |
Nuestra Visita
Esta es la entrada al Mercado de la Carne en Majang-dong en Seúl.
¿No es impresionante?
Si continúas caminando recto después de entrar en el mercado, eventualmente llegarás a la Carnicería Hwasin a tu izquierda.
Este es el escaparate de la carnicería Hwasin que presenta carne de res coreana de grado 1++, o Hanwoo.
¿No es asombroso el marmoleado de la carne?
Nos impresionó mucho la calidad de la carne.
Si prefiere comprar carne que no esté preenvasada, hay un menú que muestra los diversos cortes de carne disponibles para su compra.
Solo avise al carnicero qué corte de carne desea y cuánto, y ellos lo prepararán para usted.
Esta visualización de menú está disponible en coreano, chino, inglés y japonés.
Según la exhibición del menú, la carnicería recomienda que cocines Hanwoo de dos maneras: sobre una parrilla de carbón o en una parrilla de piedra.
Elegimos algunos cortes de carne de la vitrina.
Aunque el color de ambas piezas de carne en la imagen de arriba era diferente, ambas eran cortes de carne de res.
El corte de carne a la izquierda es la opción más popular entre los clientes, mientras que el de la derecha es más graso.
Compramos alrededor de 200-300g de estos cortes de carne.
El carnicero preparó nuestros cortes de carne en un paquete separado para nosotros.
Decidimos pedir un corte de carne más, solomillo de ternera.
El carnicero recortó cualquier exceso de grasa, para que el peso de la carne fuera más preciso.
¡Lo apreciamos!
La esposa del carnicero envolvió nuestro pedido para que pudiéramos llevarlo a un restaurante para cocinar y disfrutar.
Decidimos preparar nuestra carne en una parrilla de carbón.
En el mercado de carne, hay restaurantes donde puedes preparar y comer tu carne recién comprada por un pequeño precio.
Cada restaurante es ligeramente diferente, pero en promedio, costará de 4,000 a 5,000 won por cliente.
La esposa del carnicero fue lo suficientemente amable como para recomendarnos y llevarnos a un lugar donde pudiéramos preparar nuestra carne de esa manera.
Este fue el restaurante al que nos llevó.
El interior estaba muy limpio y espacioso.
¡No podíamos esperar para comenzar a asar a la parrilla!
¡Colocamos toda nuestra carne para asar!
¡Comenzamos con nuestro corte de solomillo!
Nuestro servidor recomendó que lo cortáramos por la mitad para que se cocinara más rápido y de manera más uniforme.
¡El olor que venía de la parrilla era increíble!
Nuestras bocas comenzaron a salivar.
Estábamos listos para empezar a asar el resto de nuestro corte de solomillo.
Hay muchas formas de disfrutar tu Hanwoo.
Puedes comerlo en una envoltura de lechuga con un poco de cebolla y kimchi.
Incluso puedes sumergirlo en un poco de sal.
¡Creemos que comer Hanwoo con un poco de wasabi es lo mejor!
Después de disfrutar del lomo, el siguiente plato fue la carne de res.
La carne estaba delgada pero tierna y tan jugosa.
Disfrutamos mucho este corte.
Si realiza una compra de al menos 50,000 won en la carnicería Hwasin, ¡le regalarán un paquete de pechuga de res!
Este era el tocino de cerdo.
Antes de asar tu panceta de cerdo, recomendamos que le pidas a tu camarero que cambie tu sartén para asar.
También puedes disfrutar de tu panceta de cerdo asada en una envoltura de lechuga con cebollas y ajo asados.
Esta fue la paletilla de cerdo.
Este corte de cerdo estaba tierno y muy jugoso.
Si deseas algo además de carne, hay diferentes opciones de menú para elegir.
Si buscas carne de res de alta calidad coreana, recomendamos la carnicería Hwasin por su excelente servicio y amplia selección de cortes de carne diferentes.
Carnicería Hwasin
Cupón
¡Esperamos que puedas disfrutar de una comida de K-BBQ en Hwasin Butcher Shop! Si tienes alguna pregunta o inquietud, ¡por favor deja un comentario abajo o envíanos un correo electrónico a help@creatrip.com! Puedes seguirnos en Instagram, TikTok, y Facebook para mantenerte actualizado sobre todo lo relacionado con Corea.
