Misool Works l Un restaurante de callos a la parrilla en Busan
¿Buscas algo diferente para comer cuando estés en Busan? ¡Entonces visita este popular restaurante de callos a la parrilla!
Cuando piensas en la escena gastronómica de Busan, tu primer pensamiento puede ir al marisco.
Pero hay mucho más en la cocina local aquí que solo mariscos.
Hay un restaurante en Busan que se especializa en tripas a la parrilla llamado Misool Works (미술공방).
Mientras buscábamos lugares para comer en Busan, Misool Works seguía apareciendo en Instagram, así que queríamos ver de qué se trataba.
¡Vamos a ver Misool Works!
Información
Dirección: 부산 중구 중구로29번길 17-1
17-1 Junggu-ro 29beon-gil, Jung-gu, Busan
Horario: 17:00-00:00
Transporte: 7 minutos a pie desde la estación de Jagalchi (Línea 1) Salida 3
Nuestra Visita
Antes de dirigirnos a Busan, buscamos lugares para comer en el área de Nampo.
Había sugerencias de restaurantes de sushi y mariscos, pero había un restaurante que la gente recomendaba mucho en línea.
Y ese restaurante era Misool Works.
Las fotos de la comida en Misool Works que la gente estaba publicando en Instagram se veían tan bien.
Además, como queríamos probar algo un poco diferente, decidimos ir a Misool Works.
¡Echemos un vistazo a su menú!
Este es el plato estrella en Misool Works.
Este es su plato de vieira, callos y camarones a la parrilla.
Viene en tres tamaños de porción: pequeño, mediano y grande.
Este es su plato de olla caliente de vieira, callo y camarones.
Esto también viene en tres tamaños de porción.
Para aquellos que buscan solo mariscos, este es su plato de vieiras a la parrilla.
Esto viene en pequeño, mediano y grande también.
Para aquellos que solo quieren callos, hay su plato de callos a la parrilla en pequeño, mediano y grande.
Para aquellos que deseen solo mondongo pero con un sabor más picante, este es su mondongo marinado picante.
Este elemento del menú está disponible en tamaños pequeño, mediano y grande.
Este es su menú de acompañamientos y bebidas.
Puedes pedir un extra de vieiras o camarones, un poco de ramyeon de mariscos, un tazón de arroz, y mucho más.
Para las bebidas, hay soju, cerveza y refrescos.
Después de mirar el menú, decidimos pedir el pequeño menú de vieira a la parrilla, callos y camarones.
¡No podíamos esperar para conseguir nuestra comida y empezar a asar a la parrilla!
Después de que hicimos nuestro pedido, recibimos nuestros platos acompañantes.
Nuestros acompañamientos se veían tan frescos y deliciosos.
Vieiras a la parrilla, callos y camarones (가곱새 구이)
38,000 won (tamaño de porción pequeño)
Nos impresionó la presentación de todos los ingredientes en la sartén para parrilla.
Con el pequeño pedido de este plato, obtienes dos vieiras, 440 gramos de callos y dos camarones.
¡Cuando salió nuestro pedido, empezamos a asar a la parrilla!
Poco después de que comenzamos a asar a la parrilla, pudimos oler nuestra comida.
Olía tan bien.
¡No podíamos esperar para empezar a comer!
Nuestro servidor nos ayudó a cortar nuestro pedido en pedazos más pequeños para que se cocinara más rápido y uniformemente.
Para asegurarnos de que nuestra comida estuviera cocida por completo, nuestro servidor terminó de cocinar nuestro pedido con un pequeño soplete.
Fue bastante genial de ver.
Nuestra comida finalmente estaba lista para comer.
¿No se ve delicioso?
Los vieiras a la parrilla con queso derretido estaban deliciosos.
El sabor ligero de las vieiras con la salinidad del queso hizo una buena combinación.
Esta fue la salsa para mojar.
Tenía aceite de semilla de sésamo, wasabi, ajo, cebolla y cebollinos en rodajas.
Combinaba perfectamente con nuestro mondongo a la parrilla.
Mientras comíamos, notamos estos autógrafos enmarcados en la pared.
¡Nos preguntábamos de quiénes eran y qué comían cuando venían aquí!
Pensamos que la comida en Misool Works estaba deliciosa.
También apreciamos la presentación de la comida en la plancha de la parrilla.
El ambiente de este restaurante también era genial.
Las personas estaban riendo, comiendo, bebiendo y simplemente pasando un tiempo relajante aquí con su familia y amigos.
Si estás planeando un viaje a Busan, ¡asegúrate de comer en Misool Works!