Hoy presentaremos los restaurantes y cafeterías más populares que están de moda en Daegu entre los coreanos de 20 años.
Daegu es una ciudad popular por sus deliciosos restaurantes y cafés. Han ganado el título 'Ciudad del Sabor' (맛의 도시).
¡Vamos a repasar algunos de los restaurantes y cafeterías que visitamos y que te harán desear estar en Daegu ahora mismo!
Restaurantes
¡Vamos a repasar algunos de sus restaurantes más populares que son conocidos por sus deliciosos menús!
Yangban Galbi
양반 갈비
Dirección: 대구광역시 수성구 무학로 101 양반갈비
101, Muhak-ro, Suseong-gu, Daegu
Horas: 11:00-23:00
El primer restaurante de moda que visitamos es Yangban Galbi (양반 갈비) famoso por sus costillas a la parrilla.
Yangban (양반) es un término que se usaba en Corea para referirse a la clase gobernante tradicional durante la Dinastía Joseon.
Desde su exterior, ¡se siente como visitar la casa de un rico abuelo coreano!
La mayoría de los restaurantes en Corea usan códigos QR para registrarse al entrar en un restaurante debido al Covid-19.
¡Así que escaneamos nuestro código QR para entrar!
¡En cuanto entres en su espacioso interior, te sorprenderá lo limpio y lujoso que se ve!
Se siente como entrar en la casa de un hombre rico de hace 200 años.
Además, también hay una sala de juegos para niños, por lo que es el lugar perfecto para traer a su familia.
Cuando nos sentamos y miramos el menú, vimos que sus menús característicos Yangban Galbi (양반 갈비) y Yangban Samgyeopsal (양반 삼겹살) costaban 15,000 wones por porción.
Como visitamos con un grupo de personas, decidimos pedir ambos de sus menús característicos.
Nos emocionaba probar su sabor fresco y delicioso de carne.
Cuando estábamos listos para pedir, vimos este dicho en la pared.
'이리오너라' que significa 'ven a mí', es lo que los yangban (양반) durante la Dinastía Joseon solían decir a sus sirvientes para que les abrieran las puertas.
¿Qué pasa si dices esto en voz alta para llamar a los trabajadores?
Un trabajador vestido con un hanbok tradicional y un sombrero sale de la cocina.
Después de hacer nuestros pedidos, se sirvieron los acompañamientos que llenaron la mayor parte de la mesa.
Había varios vegetales que se servían y que podíamos comer deliciosamente con la carne.
¡Ya estaba babeando!
Yangban Galbi (양반갈비)
15,000 won
El galbi (갈비), costillas a la parrilla, se marinaron en salsa de soja dulce y salada.
Mira lo delicioso que se ve en la parrilla.
Si el restaurante está lleno, los trabajadores no podrán ayudarte a asar.
¿Sabes que la mejor parte de la carne son los huesos, verdad?
Yangban Samgyeopsal (양반 삼겹살)
15,000 won
¡Lo siguiente es el samgyeopsal (삼겹살), panceta de cerdo a la parrilla!
El panceta de cerdo gruesa y jugosa también es uno de sus artículos más populares en el menú.
¡Cuando el exterior esté dorado y el interior esté cocido, debes comerlo de inmediato antes de que se enfríe!
Tuve un bocado con los acompañamientos que se sirvieron anteriormente.
La combinación de panceta salada y las verduras dulces fue increíble.
Este es un plato favorito para muchos coreanos.
Doenjang-jjigae (된장찌개)
7,000 won
Arroz y doenjang-jjigae (된장찌개), sopa de pasta de soja es la forma coreana definitiva de terminar tu comida.
El doenjang-jjigae (된장찌개) aquí era aún más delicioso porque estaba hecho con hanwoo (한우), una raza de ganado pequeño nativa de Corea.
Piensa en la sopa como un 'postre' en lugar de su menú principal!
También puedes probar a usar un hanbok tradicional y un gat (갓), que es un sombrero tradicional coreano aquí.
¡Decidimos ponérnoslo para una foto! ¿Qué piensas?
También fue mi primera vez usando este sombrero tradicional, así que fue muy memorable.
Pyun Meal Mill
편밀밀 본점
Dirección: 대구 중구 봉산문화길 24 1층
24, Bongsanmunhwa-gil, Jung-gu, Daegu
Horas: 11:30-21:00
Cuando muchas personas piensan en la comida coreana, piensan en tteokbokki (떡볶이) y gimbap (김밥) que son asequibles.
El próximo restaurante en Daegu al que te llevaremos es un lugar único que combina alimentos tradicionales coreanos de la calle con alimentos occidentales.
Cuando entras al restaurante, hay una zona de fotos con mucha luz solar entrando.
Decidimos pedir primero porque llegamos con el estómago hambriento.
Dado que es un restaurante local coreano, pedir tteokbokki (떡볶이) es imprescindible, ¿verdad?
Asegúrate de pedir también sus dumplings planos que son muy populares.
Decidimos pedir una variedad de alimentos.
Pedimos su tteokbokki de rúcula (루꼴라 떡볶이), dumplings planos kkanpung (깐풍 납작만두), lasaña de mandu (만두라자냐), y musubi de Pyun Meal Mill (편밀밀 무스비).
Recomendamos encarecidamente pedir los platos que obtuvimos.
Arugula Tteokbokki (루꼴라 떡볶이)
6,500 won
Las tortas de arroz picantes y masticables se cubren con el sabor amargo de la rúcula para minimizar el sabor picante y grasoso.
¡Es un menú altamente recomendado!
Kkanpung Dumplings Planos (깐풍 납작만두)
11,000 won
Lo siguiente son las empanadillas planas. Son un alimento característico de la región de Daegu.
Básicamente son dumplings fritos que se aplastan y quedan súper crujientes.
Puedes disfrutar del sabor único poniendo salsa agridulce encima.
Mandu Lasagna (만두라자냐)
5,500 won
Esta es una comida muy adictiva.
Más suaves que las empanadillas fritas regulares, tienen una capa de lasaña de tomate y queso, lo cual es un giro único de las empanadillas fritas tradicionales coreanas.
Pyun Meal Mill Musubi (편밀밀 무스비)
5,500 won
El arroz está envuelto en huevos gruesos, por lo que combina bien con otros menús más picantes como el tteokbokki o las empanadillas.
Es similar al sushi de huevo japonés, así que si te gusta el sushi, lo recomendamos mucho.
Sum-Eunjib
숨은집
Dirección: 대구 중구 동성로1길 46-23 1층
46, Dongseong-ro, 1-gil, Jung-gu, Daegu
Horas: 11:00-21:00
Tiempo de descanso: 15:00-17:00
El siguiente es un restaurante famoso por su tomahawk steak (돈마호크 스테이크).
Al igual que su nombre, que se traduce como 'un escondite secreto', está oculto en los callejones de Daegu.
Está ubicado en Dangseong-ro, la calle más concurrida de Daegu, pero es difícil de encontrar.
Desde las paredes beige y su interior de madera, ¡ya sabes que es un lugar de moda!
No hay muchas mesas adentro, pero no se sentía demasiado apretado.
Lo decoraron muy bien con una hermosa iluminación y accesorios, así que la atmósfera era realmente agradable.
Cuando elegimos un asiento, nos trajeron el menú.
Tenían una variedad de pizza, pasta, risotto y ensalada.
Decidimos pedir sus platos emblemáticos: pizza, chuletón, y ragú a la boloñesa.
Pizza Sum-Eunjib
14,000 won
¡Esta es su pizza! ¿No se ve deliciosa?
¿Tienes curiosidad por saber qué es el ingrediente blanco en el medio? Es yogur.
Este menú es popular por su sabor único pero adictivo servido con yogur y salsa de tomate.
Ragu Ala Bolognese
14,000 won
Este es un plato hecho con salsa boloñesa casera y aromatizado con vino tinto.
Cuando lo probé, no era muy diferente de otros bolognesa, pero aun así estaba delicioso.
Tomahawk Steak
24,000 won
Por último, pero no menos importante, está el chuletón tomahawk al que más esperaba.
Este es un filete hecho con cerdo negro de Jirisan que se asemeja a un hacha. ¡Es un menú popular del restaurante que debes publicar en Instagram!
Corté las partes tiernas con un cuchillo y mastiqué el hueso sobrante.
¡Entendí por qué es un menú tan popular!
Solo para que sepas, llegamos a las 11 am cuando el restaurante abrió, así que pudimos encontrar asientos cómodamente.
Por lo general, hay un tiempo de espera, por lo que recomendamos llegar cerca del horario de apertura.
Cafeterías
Después de una comida satisfactoria, ¡puedes encontrar un café de moda para relajarte!
Naricomo
나리꼬모
Dirección: 대구 수성구 달구벌대로 2683
2683, Dalgubeol-daero, Suseong-gu, Daegu
Horas: 12:00-18:00
Naricomo es una cafetería que ha ganado popularidad recientemente en Instagram por sus donuts caseros rellenos de deliciosos rellenos, ¡que se están agotando rápidamente!
Tan pronto como entres en el café, verás tantos postres que te harán la boca agua.
El olor de deliciosos pasteles recién horneados llena el aire.
Los donuts más lindos están exhibidos por todas partes.
¿Ves todos los rellenos que salen de los donuts? Se ve tan delicioso.
Además de sus donuts, hay muchas bebidas para elegir.
Como hay tantas opciones, puede ser difícil elegir. Así que pedimos sus artículos más populares.
¡Aquí está lo que pedimos!
De izquierda a derecha pedimos su ade de pomelo, latte de helado de ardilla, donuts de injeolmi, donuts de crème brûlée y galletas crumble de mermelada de manzana con s'more.
Donas de Injeolmi
4,200 won
El primer donut que pedimos es uno de sus postres que se venden constantemente.
Puedes disfrutar del sabor salado en el relleno de sabor injeolmi, que es un tipo de pastel de arroz en Corea.
Lo recomendamos altamente.
Donuts de Creme Brulee
4,200 won
Este donut tenía mucho relleno suave por dentro, que es una gran opción para aquellos con un diente dulce.
En el exterior, está cubierto con azúcar dura, ¡así que si tienes dientes sensibles, ten cuidado!
Galletas Crumble de Mermelada de Manzana y S'more
3,500 won
Los s'mores son sabrosos, y también lo es la mermelada de manzana. Así que si combinas los dos, no hay manera de que no sea delicioso.
Los s'mores están bien derretidos para que puedas disfrutarlos mientras aún están calientes.
Refresco de Toronja
5,500 won
Latte Helado
6,000 won
También recomendamos encarecidamente pedir sus bebidas con un donut.
Normalmente, ponen una galleta con forma de ardilla sobre el helado para el latte, pero lamentablemente se acabaron.
Esperamos que puedas conseguir su galleta cuando los visites para que puedas obtener una bonita foto.
También hay muchos que lo piden para llevar, y te darán un recipiente bonito con tu pedido.
Pedimos otro donut de injeolmi para llevar.
¡Nos dieron este lindo recipiente!
Monolig
모노릭
Dirección: 대구 동구 아양로10길 22
22, Ayang-ro, 10-gil, Dong-gu, Daegu
Horas: 12:00-21:00
Jue: Cerrado
Su concepto es un 'pecera', pero si estás pensando en una pecera normal, ¡estás absolutamente equivocado!
Echemos un vistazo.
El exterior ya es muy elegante y moderno.
Estábamos emocionados de ver cómo será su interior.
El interior estaba muy limpio y monótono.
Hay muchos asientos para elegir, como una silla o un sofá cómodo.
Pero al mirar a nuestro alrededor, el techo llamó nuestra atención.
Es una pecera gigante.
Puedes tomar tu café mientras miras a todos los peces nadando libremente.
En el segundo piso, hay una azotea.
No pudimos usarlo cuando visitamos porque había llovido, pero sería agradable tomar un poco de aire fresco cuando el clima es bueno.
Después de elegir un buen asiento, es hora de pedir.
Nos acercamos al mostrador para hacer nuestro pedido.
Hay varias bebidas disponibles desde café, té con leche, hasta ade.
También había muchos pasteles y dulces hermosos en exhibición.
Especialmente estos bollos se ven deliciosos.
Pedimos su tarta de queso vasca, latte de chocolate y té negro de pomelo.
Tomamos una foto justo debajo del enorme acuario arriba, así que tenía mucha luz solar.
Es un café muy tranquilo y relajado donde puedes mirar los peces sin pensar mientras tomas tu café.
Chocolic (Chocolate latte)
6,500 won
El chocolic, que es un latte de chocolate, no era demasiado dulce. Tenía un sabor rico a chocolate negro.
Té Negro de Pomelo
6,000 won
¡El té negro tenía romero, así que me ayudó a relajarme!
Pastel de queso vasco
6,500 won
Otro menú altamente recomendado, la tarta de queso vasca que se está convirtiendo en una gran tendencia en Corea.
¡Su tarta de queso que estaba ligeramente quemada estaba deliciosa! Es un artículo muy popular que deberías pedir con una bebida.
Fábrica 09
북성로 공구빵
Dirección: 대구 중구 서성로14길 79
79, Seoseong-ro, 14-gil, Jung-gu, Daegu
Horario: 12:00 - 20:00
Lun: Cerrado
Este café está ubicado en Bukseongro, que es una calle llena de tiendas de herramientas.
Se dice que el dueño de este lugar comenzó a hacer magdalenas con forma de herramientas para revivir esta calle ya que había menos gente buscando herramientas.
¡Una idea divertida que proviene de grandes intenciones!
Primero, tienes que pasar por Gyeongsang Gamyeong Park para encontrar este café.
Después de caminar por este parque, puedes dirigirte hacia el café.
Notarás su exterior único de inmediato cuando camines por el callejón.
Al principio estaba confundido sobre si era una cafetería o una tienda de herramientas, pero decidimos hacer nuestro pedido.
Juego de herramientas - 1 juego
4,500 won
Los tamaños adorables y las magdalenas con forma de herramientas parecían demasiado lindas para comer.
El conjunto consta de una magdalena en forma de llave inglesa y diferentes pernos.
Esta es la magdalena con forma de llave inglesa cortada por la mitad.
Sabía a una madeleine básica.
No estaba demasiado grasoso, por lo que era una buena combinación con un Americano o leche.
El lindo conjunto de herramientas también era perfecto para llevarlo.
Pusieron tu pedido en esta caja que hace que parezca un juego de herramientas real.
Al salir, me encontré con ellos haciendo las magdalenas y vi los moldes en forma de herramienta.
Cuando le pregunté al propietario, dijo que este molde fue hecho por un famoso artesano de herramientas en Daegu.
Cafe Hyangchon
카페 향촌
Dirección: 대구 중구 서성로14길 74
74, Seoseong-ro, 14-gil, Jung-gu, Daegu
Horas: 11:00-20:00
Lun: Cerrado
El último lugar de moda en Daegu que queríamos presentar es este café.
Ya sabes que va a ser un hermoso café por su exterior.
La palabra hyangchon (향촌) significa un pueblo fragante.
Este café también tiene una boutique donde puedes alquilar ropa bonita, así que hay muchas cosas que ver aquí.
También está ubicado a un minuto a pie del anterior café Factory 9, por lo que puedes pasar por ambos lugares.
En el primer piso puedes hacer tu pedido y luego tomar asiento en el segundo piso.
Pedimos de inmediato cuando entramos.
Hay varias bebidas desde Americano, café holandés y otros tés como té de crisantemo y té negro con limón.
Después de hacer su pedido, puede esperar en el segundo piso mientras mira alrededor.
Cuando subí al segundo piso, me sorprendió ver el cálido y tradicional interior de estilo hanok en lugar del interior de estilo occidental del primer piso.
Sentí como si hubiera llegado a un antiguo hanok tradicional.
Té de Crisantemo Amarillo
5,500 won
Dutch Cube Latte
5,500 won
¿No parece que falta algo?
Bueno, resulta que todos los menús de bebidas aquí son elaborados por ti mismo.
Prepara tu té y vierte leche directamente en el café holandés.
¡Fue una experiencia memorable! No solo las bebidas eran increíbles, sino que también fue divertido prepararlas nosotros mismos y tomar fotos.
Hoy presentamos 7 de los restaurantes y cafés más de moda en Daegu.
Después de visitarlo nosotros mismos, pudimos entender por qué es tan popular.
¡Esperamos que puedas visitar estos lugares la próxima vez que estés en Daegu!
