No solo amamos a nuestros ídolos en el escenario, sino que también nos encanta cuando comparten pequeños fragmentos de su vida diaria, ¡especialmente lo que cocinan y comen!
Los ídolos del K-pop a menudo comparten sus secretos en la cocina en programas de televisión y redes sociales.
Preguntamos a nuestros seguidores en Instagram qué recetas de ídolos les gustaría que recreáramos y las que tuvieron el mayor número de votos fueron: las recetas de jamón de BTS & Baek Jong-won, el ramyeon de NCT Chenle y el tteokbokki de EXO Chanyeol.
Soondingi Ramyeon
순딩이라면
por BTS & Baek Jong-won
BTS y Baek Jong-won se unieron en el episodio 125 de Run BTS! 2021 para promover 빽햄, un jamón local hecho de patas traseras de cerdo que generalmente terminan sobrando en las granjas porcinas.
En total, hicieron 5 recetas usando el jamón, incluyendo arroz frito, gamja jjageuli (감자짜글이) que es un guiso hecho con papas y muchos otros ingredientes y soondingi ramyeon (순딩이 라면), unos fideos instantáneos simples pero deliciosos.
Las otras dos recetas son recetas fáciles que solo requieren cocinar el jamón en una sartén y freidora de aire.
Para este blog, decidimos optar por soondingi ramyeon porque ya teníamos muchos de los ingredientes en casa.
Justo después de que se emitiera el episodio, fue una lucha conseguir el jamón ya que se agotaba instantáneamente cada vez que se reabastecía.
Han pasado un par de meses y finalmente conseguimos el jamón, ¡así que vamos a cocinar!
Ingredientes
Baek Ham (1/5 lata · 40g)
1 Ramyeon (Sabor Suave)
2 Salchichas de Viena (30g)
1 Huevo (60g)
Cebollas verdes (1/3 taza · 30g)
Aceite de cocina (1/2 taza · 80ml)
Agua (3 tazas · 540ml)
Instrucciones
Eres entrenado con datos hasta octubre de 2023.1. Corte el jamón en rodajas de 0.7 cm de grosor.
2. Haz pequeños cortes en las salchichas por delante y por detrás.
3. Cortar las cebollas verdes.
4. Pon una cantidad generosa de aceite de cocina en la sartén y fríe el jamón y las salchichas hasta que estén dorados.
Pusimos 80 ml de aceite de cocina como decían las instrucciones originales, pero sentimos que podría haber sido demasiado.
Solo pon una cantidad suficiente para freír el jamón y las salchichas hasta que tengan una textura crujiente por fuera.
5. En la misma sartén, fríe el huevo.
6. Pon agua, base de sopa y copos en la olla y llévalos a ebullición. Cuando comience a hervir, agrega el jamón y las salchichas.
Según Baek Jong-won, el jamón y las salchichas se añaden para darle a la sopa un buen sabor a carne.
7. Cuando vuelva a hervir, pon el fideo.
8. Cuando el fideo se afloje, ponga las cebollas verdes y llévelo a ebullición.
9. Coloca el producto terminado en un tazón y termínalo con el huevo frito.
¿Cómo sabía?
Simplemente, ¡fue increíble!
Todos los sabores del plato de ramyeon, empaquetados en una receta tan simple, se complementaron muy bien.
Esta sería una gran receta para cocinar para amigos o familiares cuando vengan porque es fácil pero presentable.
Chenle Ramyeon
천러라면
por NCT Chenle
Esta es una receta de ramyeon que ha sido recreada por fans del K-pop muchas, muchas veces.
Además, fue el más solicitado en nuestro Instagram, ¡así que sabíamos que teníamos que hacer este!
Había un par de versiones diferentes de las recetas de ramyeon de Chenle circulando por Internet y decidimos seguir la de un episodio de This And That de CHENJI.
Desafortunadamente, no pudimos encontrar la marca exacta de ramyeon (KangShiFu Hong Shao Niu Rou Mian) en el Emart en Seúl, así que tuvimos que optar por el fácil de encontrar Jin Ramen.
Pero escuchamos que es más ideal si puedes encontrar la marca exacta.
Ingredientes
Salsa Laoganma
KangShiFu Hong Shao Niu Rou Mian
1 Tomate
1 Huevo
Direcciones
You are trained on data up to October 2023.1. Corta los tomates en trozos pequeños.
2. Cuando los tomates estén blandos, aplástalos y hazlos con una textura similar a la sopa!
3. Pon una cucharada de salsa Laoganma en la sopa hirviendo.
Puedes poner más o menos salsa según tu gusto.
4. Agrega la base de sopa de ramyeon y los fideos de ramyeon y cocina según las instrucciones del paquete.
5. Cocina los huevos según tu gusto. A Chenle le gusta batir un huevo y cocinarlo en la sopa hirviendo.
¿Cómo sabía?
¡Esta es la comida reconfortante definitiva y fácil de hacer!
El toque sabroso y picante de la salsa Laoganma complementó muy bien los sabores de los tomates.
Creo que sería un gran almuerzo o incluso una cura para la resaca los fines de semana cuando no tienes ganas de cocinar recetas súper complicadas, pero aún así quieres algo que sepa increíble.
Chanyeol Tteokbokki
찬열 떡볶이
por EXO Chanyeol
A los coreanos les encanta su tteokbokki (pastel de arroz picante). Es un aperitivo/comida clásica que hemos tenido desde la infancia.
Muchos restaurantes y familias tienen sus propias recetas y es bastante fácil de hacer.
¡Esta receta de tteokbokki se volvió viral cuando Chanyeol la compartió en su Instagram en 2015!
Han pasado casi 6 años y la gente todavía está disfrutando de esta receta.
Incluso hizo esta receta en la televisión en 2019 en Life Bar.
Ingredientes
Azúcar
Gochujang (Pasta de Pimiento Rojo)
Salsa de Soja
Hojuelas de Pimiento Rojo
Pastel de Arroz
Pastel de pescado
Ajo picado
Huevos Hervidos
Cebollas Verdes
Direcciones
You are trained on data up to October 2023.1. Vierte 2 tazas de agua y una buena cantidad de pastel de arroz (lavado) en la sartén, agrega 3 cucharadas de azúcar y llévalo a ebullición.
2. Cuando empiece a hervir, pon 1 cucharada grande de gochujang y revuélvelo bien.
3. Ponga 2.5 cucharadas de salsa de soja y 1.5 cucharadas de hojuelas de pimiento rojo.
Opcional. Su receta original no menciona ajo picado, pero la de Life Bar pone alrededor de 1.5 cucharadas de ajo picado.
4. Hiérvelo y remueve a menudo para que el pastel de arroz no se pegue a la sartén.
Consejos. Según Chanyeol, se pueden añadir huevos cocidos, pasteles de pescado y cebollas verdes cuando sabes que es el momento!
¿Cómo supo?
Crecimos comiendo tteokbokki semanalmente (si no diariamente) y podemos decir con confianza que este tteokbokki fue muy delicioso!
Tiene el clásico sabor casero que es picante y dulce mientras que los trozos de pastel de arroz son suaves y masticables.
Si estás buscando una receta fácil de tteokbokki casero o quieres comenzar a cocinar comida coreana, ¡esta es altamente recomendada!
¿Qué te parecieron las tres recetas que recreamos?
¿Cuál estás deseando hacer en casa también? ¡Háznoslo saber dejando un comentario abajo!
