Ich war über 50 Mal in Korea, aber ich kann immer noch nicht genug davon bekommen! Myeongdong Dumplings
ゆうたむ
6 months ago
Hallo, ich bin Yutamu!
Wie der Titel schon sagt, habe ich Korea mehr als 50 Mal besucht, im Ausland in Korea studiert und sogar ein Working Holiday in Korea erlebt. Dennoch gibt es immer noch einen Laden in Myeongdong, den ich weiterhin besuche, daher möchte ich ihn vorstellen.
Ja, die berühmten Myeongdong Teigtaschen (lol)!
Ich war schon so oft in diesem Restaurant, dass ich die Übersicht verloren habe..‼︎ Vor meinem Auslandsstudium und auch während meiner Zeit im Ausland, als ich mit koreanischen Freunden in Myeongdong gegessen habe, sind wir oft hierher gekommen (lol). Und sie haben mich auch eingeladen... lol! So sehr wird dieses Restaurant von den Einheimischen geliebt.
Die Speisekarte ist einfach, mit Kalguksu, Mandu, Bibim Guksu, und im Sommer gibt es jedes Jahr Kong Guksu (kalte Sojamilchnudeln). Ich habe das fast klassische Kalguksu und Mandu bestellt. Es ist leicht alleine zu gehen, und es gibt ziemlich viele Einzelkunden, was es zu einem der empfohlenen Gründe macht, zu besuchen.
Das System besteht darin, die Bestellung im Voraus zu entscheiden und zu bezahlen, und sobald Sie bezahlen, kommen die Gerichte ziemlich schnell heraus. Kalguksu kostet 10.000W und Mandu 11.000W. Mandu kommt in einem Pack mit 10 Stück.
Kalguksu hat eine beträchtliche Menge, also reicht eine Schüssel aus, um Sie satt zu machen! Wenn Sie jedoch immer noch nicht zufrieden sind, können Sie tatsächlich eine kostenlose Nachfüllung von Nudeln erhalten.
Und Reis ist auch kostenlos! Wenn du der Tante sagst 'Reis bitte', wird sie dir Reis in einer kleinen Schüssel bringen. Es ist auch lecker, den Reis in diese Suppe zu geben und zu essen, also probier es bitte aus..!
Eines, worauf man hier achten sollte, ist das Kimchi. Es ist ziemlich scharf mit einem starken Schlag von Hitze, so dass einige Leute sagen, es sei 'zu scharf und nicht nach ihrem Geschmack'. Im Gegensatz zum gereiften Kimchi, das in normalen koreanischen Restaurants serviert wird, wird das Kimchi hier am selben Tag frisch eingelegt. Als Ergebnis hat es einen starken Knoblauchgeschmack und eine intensive Schärfe - sowohl der Geschmack als auch das Aroma sind erstaunlich (lacht). Persönlich liebe ich dieses Kimchi, aber es wäre großartig, wenn es andere gäbe, die dasselbe empfinden!
Übrigens ist Mandu auch voller Lauch und Knoblauch wie Kimchi, und der Geruch von Knoblauch ist erstaunlich, aber dieser ist überhaupt nicht scharf, also ist es okay für diejenigen, die kein scharfes Essen mögen! Die Knödel, randvoll mit saftiger Fleischfüllung in einer dünnen Haut, haben einen befriedigenden Geschmack bei jedem Bissen und sind lecker genug, um schnell gegessen zu werden.
Ich habe Bibinbap ausprobiert, aber dieser ist definitiv scharf, also empfehle ich ihn für diejenigen, die scharfes Essen mögen.
Die grünen Nudeln sind charakteristisch, aber die Nudeln selbst haben keinen Geschmack. Gurke und Hackfleisch, Rettich und Yangnyeom sind enthalten und vermitteln einen erfrischenden, aber herzhaften Eindruck. Empfohlen, wenn Sie etwas Leichtes essen möchten oder im Sommer.
Als ich neulich dort war, war sogar der Lieferroboter im Einsatz, wirklich die Myeongdong Dumplings, die gutes Geld verdienen~ dachte ich mir, haha! In Japan breiten sie sich allmählich in Familienrestaurants und dergleichen aus, aber in Korea habe ich diesen Lieferroboter noch nicht so oft gesehen...!?
Am Eingang waren die Michelin-Auszeichnungen wunderschön ausgestellt. Wurde es bisher 7 Jahre in Folge verliehen..? Erstaunlich..!! Es ist ziemlich selten, Michelin-Gourmetessen zu einem solchen Preis an einem Touristenort genießen zu können, und manchmal ohne anstehen zu müssen.
Es ist einfach, auch alleine hineinzukommen, und immer noch beliebt bei den lokalen Koreanern, Myeongdong-Dumplings. Es mag als 'anfängerfreundlich!?' angesehen werden, weil es ein Standard in Reiseführern ist, aber es ist ein sehr empfohlenes Geschäft für koreanische Anfänger, erfahrene Reisende nach Korea und Korea-Experten!
