Busan
neko
12 days ago
Ich bin im Juli nach Busan gereist.
Ich hatte großen Respekt vor der Energie, die die Koreaner in Busan beim Thema Essen haben.
Ich habe auch versucht, in Seoul in lokale Restaurants zu gehen, aber
die Restaurants in Busan wirkten einfach überwältigend kraftvoller.
Der Magen von allen scheint unglaublich stark zu sein!
Jedenfalls sind die Portionen fantastisch.
Sogar bei geschmortem Fisch war die Würzung nicht zu schwer, genau richtig, und der Fisch war saftig und zart.
Es ist eine Hafenstadt, und überhaupt, jedes Fischgericht, das ich probiert habe, war so lecker, dass es mich ehrlich berührt hat.
Da, wo ich in Japan lebe, ist man nicht in Meeresnähe, deshalb ist es schwierig, richtig guten Fisch zu bekommen, und er ist auch teuer,
also esse ich am Ende öfter Fleisch, aber als ich in Busan war, wollte ich wirklich jeden einzelnen Tag Fisch essen.
Das ist
das Suppen-Setmenü im Shijimi Restaurant.
Die Gelbschwanzmakrele mit Daikon, gewürzt wie Gochujang,
war richtig, richtig lecker.
Außerdem gab es auch Spezialitäten-Cafés und viele stylische Orte,
also hatte ich eine richtig tolle Zeit.
Außerdem war ich überrascht, dass so viele Einheimische Japanisch sprechen konnten.
Natürlich das Hotelpersonal, aber auch Leute in kleinen Läden, Restaurantangestellte und sogar junge Leute
sprachen wirklich sehr gut Japanisch.
Ich kann überhaupt kein Koreanisch,
deshalb kam ich zurecht, ohne viel von meinem holprigen Englisch benutzen zu müssen.
In Seoul hat Japanisch längst nicht so gut funktioniert.
Da dachte ich, dass früher bestimmt viele japanische Touristen Busan besucht haben.
Es ist nah an Japan und fühlt sich trotzdem wie Ausland an,
und die Stadt hat genau die richtige Größe für Reisende.
Taxis sind auch günstig.
Das Essen war rundum zufriedenstellend!
Ich möchte Busan bald wieder besuchen.
Das ist Busans Machu Picchu.
Das ist der Jagalchi-Markt.
Eine wunderbare Hafenstadt.
Im Stadtzentrum
Ich fahre wieder nach Busan.
