Genieße großartiges Essen auf der Insel Jeju: ein wunderbares Erlebnis im Yenhe Restaurant
Kanggeoru S
a month ago
Ich bin eine japanische Reisende, die sich auf Englisch sicher fühlt, und ich liebe es, Korea zu erkunden und unterwegs leckeres Essen zu entdecken. Kürzlich hatte ich die Gelegenheit, die Insel Jeju zu besuchen, und dabei habe ich einen wunderbaren Ort namens Yeonghae Sikdang entdeckt. Diesmal möchte ich euch meine Eindrücke von den köstlichen Gerichten teilen, die ich dort probiert habe.
Yeonghae Sikdang ist ein traditionsreiches Restaurant, das seit 60 Jahren besteht und von den Einheimischen in Mosulpo auf der Insel Jeju geliebt wird. Die beliebtesten Gerichte sind Fleischsuppe (8.000 Won) und Bibim-Naengmyeon (8.000 Won).
Fleischsuppe (8.000 Won) / Bibim-Naengmyeon (8.000 Won)
Die Fleischsuppe kommt mit reichlich dick geschnittenem Fleisch. Es ist eine einfache Kombination aus kräftiger Fleischbrühe mit Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und Fleisch, aber der Geschmack ist hervorragend. Der Schärfegrad ist mild, deshalb lässt sie sich ganz unkompliziert genießen, auch wenn man Schärfe nicht so gut verträgt. Die Frühlingszwiebeln, die separat serviert werden, schmecken zusammen mit der Suppe noch besser.
Das Bibim-Naengmyeon erinnert an koreanische, schön bissfeste Nudeln oder Ramen, hat aber seinen ganz eigenen Charakter. Darin sind große Eisstücke, dadurch ist es unglaublich erfrischend. Die Fleischportionen sind großzügig, das Ei ist frisch, insgesamt ist es sehr sättigend.
Auch die Beilagen bei Yeonghae Sikdang sind richtig lecker. Jangajji aus Perillablättern, Chili-Jangajji, Pilze, Kimchi, Namul und mehr, die meisten davon werden mit lokalen Zutaten von der Insel Jeju zubereitet.
Ich empfehle außerdem, zum Essen Suyuk (gekochtes Schweinefleisch) zu bestellen. Das ist perfekt, um es zu teilen und ein bisschen zu probieren. In Chogochujang getunkt ist es zart und richtig lecker. Es hat überhaupt keinen Schweinegeruch, das hat mir besonders gefallen.
Wenn ihr also die Insel Jeju besucht, schaut unbedingt bei Yeonghae Sikdang vorbei und genießt großartiges Essen. Es wird ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, bei dem ihr die besonderen Aromen dieser wunderschönen Insel auskosten könnt.
Adresse: 34-2 Hamo-sangga-ro, Daejeong-eup, Seogwipo-si, Jeju-do, Yeonghae Sikdang (Jeju Seogwipo-si Daejeong-eup Hamo-sangga-ro 34-2 Yeonghae Sikdang)
