Bestätigte November-Menüs
25. November
연근 조림 전 — Jeon aus geschmorter Lotuswurzel (koreanischer Pfannkuchen)
고구마 사과 샐러드 — Süßkartoffel-Apfel-Salat
27. November
생 유자 무초절임 무침 — Angemachter Salat aus frischer Yuja und in Essig eingelegtem Rettich
늙은 호박 새송이 전 — Jeon aus reifem Kürbis und Kräuterseitlingen (koreanischer Pfannkuchen)
Diese Bilder wurden mit KI erstellt und können von den tatsächlichen Gerichten abweichen.
PROGRAM STORY
Koreas erster Temple Food Kulturkomplex
Seoul Donghaengsanghoe ist eine regionale Plattform zur gemeinsamen Prosperität, die herausragende lokale Landwirtschafts-, Fischerei- und Spezialprodukte aus ganz Korea entdeckt, vorstellt und verkauft.
Durch diesen Kurs, der von zwei Organisationen mit gemeinsamer Absicht ins Leben gerufen wurde, laden wir Sie zu einer bedeutungsvollen Zeit ein, in der Sie persönlich Koreas gesunde, sorgfältig zubereitete traditionelle Temple Food herstellen und verkosten können. In diesem Programm kochen Sie mit frischem Grün und Gemüse, das in den Bergen und Feldern Koreas saisonal wächst.
Erleben Sie die Tradition und den Wert von Temple Food durch Ausstellungen, hands-on Aktivitäten und Kurse.
Das Korean Temple Food Culture Experience Center ist ein Kulturkomplex, in dem Sie Temple Food selbst herstellen und dabei die Kultur erleben und lernen können.
Beispielmenü 1
Beispielmenü 2
WHY BOOK
Warum wir es empfehlen
Es ist eine Gelegenheit, Temple Food selbst zuzubereiten, eine gesundheitsfördernde Esskultur, die in buddhistischen Tempeln überliefert wird.
Korean Temple Food, verwurzelt im Geist von balwoo gongyang (einer klösterlichen Mahlzeitstradition), verfolgt eine gesunde Küche zum Wohl der Menschen weltweit und des Planeten.
Sie werden gesunde Gerichte mit natürlichen Zutaten aus Korea zubereiten.
Der Kurs wird von einem monk geleitet, der ein Level 1 Temple Food Artisan Certificate besitzt.
Die von Ihnen zubereiteten Temple Food-Gerichte können Sie mit nach Hause nehmen. Bitte bringen Sie eigene Behälter mit.
PROGRAM GUIDE
Programmanleitung
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Das Korean Temple Food Culture Experience Center ist Koreas erster Temple Food Kulturkomplex, geschaffen, um die Tradition und den Wert der Temple Cuisine durch Ausstellungen, Erlebnisse und Kurse breit zu vermitteln.
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Im Korean Temple Food Culture Experience Center können Sie Temple Food selbst herstellen und lernen, während Sie die Temple Food Kultur erleben.
Entdecken Sie Temple Food, zubereitet mit milden Zutaten, die Körper und Geist beruhigen. Erleben Sie zero-waste Kochen, das Zutaten vollständig nutzt, inklusive Schalen, Wurzeln und Blättern.
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Während Sie Korean Temple Food zubereiten, genießen Sie ein gesundes und umweltfreundliches Temple Cuisine Erlebnis.
Beispielgerichte (das Menü kann je nach Sitzung variieren).
