- Ein besonderes Erlebnis, bei dem Sie in Koreas traditionelle Schnapskultur eintauchen können, mit modernem, freundlichem Kommentar von Lee Tak-won (CEO), der in Yangdong Village geboren und aufgewachsen ist, das als UNESCO-Weltkulturerbe ausgewiesen ist.
- Vom Brauen von Cheongju (koreanischer Reiswein) bis zur Destillation von Soju (koreanischer Schnaps) können Sie den traditionellen koreanischen Herstellungsprozess von Spirituosen aus erster Hand lernen, etwas, das im Alltag nicht leicht zu erleben ist.
- Beim Brauen mit Dorfbewohnern, die schon lange hier leben, können Sie Geschichten über die Geschichte und Kultur von Yangdong Village hören.
- Kosten Sie das selbst hergestellte Cheongju (koreanischer Reiswein) und Soju (koreanischer Schnaps) und genießen Sie außerdem eine Auswahl hausgemachter Speisen, für ein noch befriedigenderes Erlebnis.
- Empfohlen für ausländische Reisende, die Koreas traditionelle Dörfer, Hanok (traditionelles koreanisches Haus) und die traditionelle Schnapskultur gleichzeitig erleben möchten.
Erlebnisübersicht
Genieße die Erfahrung, während du die ruhige, zeitlose Atmosphäre von Yangdong Village, einem UNESCO-Weltkulturerbe, aufsaugst!
| Cheongju-Brau-Erlebnis
Durch das „Cheongju-Brau-Erlebnis“ können Sie jeden Schritt der Herstellung von Cheongju (koreanischer Reiswein), einem traditionellen koreanischen Likör, selbst ausprobieren.
Im „Cheongju-Brau-Erlebnis“ kühlen Sie frisch gekochten, dampfenden Reis ab, mischen Nuruk (Fermentationsstarter) hinein und kneten alles zusammen, um den wichtigsten Schritt bei der Herstellung von Cheongju (koreanischer Reiswein) abzuschließen.
Cheongju (koreanischer Reiswein) wird hergestellt, indem der geknetete, gedämpfte Reis und Nuruk (Fermentationsstarter) in ein über Strohfeuer sterilisiertes Onggi (Tongefäß) gegeben werden.
| Soju-Destillations-Erlebnis
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Im „Soju-Destillations-Erlebnis“ können Sie den traditionellen Herstellungsprozess von Soju (koreanischer Schnaps) kennenlernen, indem Sie vorgefertigten Cheongju (koreanischer Reiswein) mit einem Sojugori (ein krugförmiges Soju-Destilliergerät) destillieren.
Wenn Sie den selbst hergestellten Likör mit liebevoll zubereiteten, leckeren Beilagen kombinieren, können Sie die tiefen Aromen des koreanischen traditionellen Likörs noch intensiver genießen.
Genieße ein besonderes Erlebnis bei Manho Gotaek, zusammen mit alten Geschichten von Yangdong Village!
Erlebnisablauf
[Herstellungserlebnis: Cheongju (koreanischer Reiswein)]
- Eine Einführung in den Ursprung von Manho Gotaek und das Programm (10 Minuten) → Herstellung von Cheongju (koreanischer Reiswein) (90 Minuten) → Verpackung (10 Minuten)
[Destillieren des Soju-Erlebnisses]
- Einführung in den Ursprung von Manho Gotaek und Programm (10 Minuten) → Destillation des Soju (koreanischer Schnaps) (120 Minuten) → Abfüllen und Verkostung (10 Minuten)